Überblick über die Speisekarte
Das Hotel Soldanella in St. Moritz bietet eine exquisite Speisekarte, die von der traditionellen Schweizer Küche inspiriert ist. Hier vereinen sich lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Die Philosophie des Hauses basiert auf Frische und Qualität, wobei saisonale Produkte im Mittelpunkt stehen.
Signature-Gerichte
- Rösti mit Lachs – Knusprige Rösti, serviert mit frischem Lachs und Dill.
- Zürcher Geschnetzeltes – Zartes Kalbfleisch in einer cremigen Sauce, serviert mit Spätzle.
- Fondue – Klassisches Käsefondue, das in einem traditionellen Topf serviert wird.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Hotel Soldanella bietet eine sorgfältige Auswahl an regionalen Weinen, Craft-Bieren und kreativen Cocktails. Die Kombination von Weinen mit den Gerichten wird von unserem Sommelier empfohlen, um das Geschmackserlebnis zu maximieren.
Diätoptionen
Das Hotel Soldanella bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um Gästen mit speziellen Bedürfnissen gerecht zu werden.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt saisonale Highlights wie frische Spargelgerichte im Frühling und herzhafte Wildgerichte im Herbst. Diese Spezialitäten spiegeln die besten Zutaten der jeweiligen Saison wider.
Erleben Sie die Speisekarte im Hotel Soldanella
Besuchen Sie das Hotel Soldanella in St. Moritz und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Tradition und Innovation vereint.
