Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Ristorante Da Adriano in St. Moritz
Das Ristorante Da Adriano bietet eine authentische italienische Küchenkunst in einer charmanten, historischen Umgebung. Das Menü ist eine wahre Hommage an die italienische Tradition, angereichert mit kreativen Akzenten, die jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis machen.
Vorspeisen
- Duo di Vitello mit Tomate, Olive, Kapern und Stracciatella-Mousse
- Capesante mit marinierter Wassermelone, Melone, Gurke und Kräutersauce
- Polpo mit Fava-Bohnen, Paprika, Pfirsich und Rucola
Hauptgerichte
- Risotto Riserva San Massimo mit Zitrone, roten Garnelen und Meeresasparagus
- Spaghetti alla Chitarra mit Muscheln, Blattsüppchen, confierten Tomaten und Bottarga
- Tortelloni mit Kaninchenragout, Tomate, Olive und Petersilie
Desserts
- Vaniglia, cremige Vanilleeis
- Cioccolato fondente mit zarter Schokoladensauce
- Pistazienparfait mit gerösteten Pistazien
Getränke & Spezialitäten
Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, spritzigen Aperitifen und erfrischenden alkoholfreien Getränken, um Ihr Geschmackserlebnis perfekt abzurunden. Für spezielle Wünsche stehen Ihnen unsere Signature-Cocktails und klassische italienische Weine zur Verfügung.
