les saisons menu
Erleben Sie kulinarische Highlights im Grand Restaurant Les Saisons, wo schweizerische Einflüsse auf französische Eleganz treffen. Unser sorgfältig zusammengestelltes Menü bietet eine Vielfalt an exquisiten Gerichten, perfekt für Feinschmecker und Genießer, die das Besondere suchen.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an delikaten Vorspeisen, darunter der klassische Caesar Salad mit sonnengetrockneten Tomaten, Parmesan und knusprigen Knoblauch Croûtons oder unser frischer Field Salad mit gerösteten Mandeln, bunter Paprika, Speck, Kirsch-Tomaten, Wachtel-Ei und Knoblauch Croûtons.
Hauptgerichte
Unsere Hauptgerichte bieten eine harmonische Balance zwischen landestypischen und französisch inspirierten Spezialitäten. Probieren Sie das zarte Asparagus Risotto mit Zitronen- und Pfefferaromen, oder die weltbekannten Seafood Pappardelle, verfeinert mit Krustentier-Schaum und frischen Tomaten. Für Fleischliebhaber empfehlen wir unser 200g US Rib Eye, serviert mit Kartoffelschaum und gegrilltem Gemüse, oder das aromatische Lamm Entrecôte mit Pfefferkruste, Kenia-Bohnen und cremiger Polenta.
Desserts
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren verführerischen Desserts wie der Vanille Bourbon Crème Brûlée mit frischen Himbeeren, dem französischen Klassiker Paris-Brest mit Haselnusscreme und Schokoladensauce oder unserem Swiss Pavlova mit Schlagsahne und Heidelbeersorbet. Für eine leichtere Wahl empfehlen wir unser hausgemachtes Gelato in verschiedenen Sorten oder ein erfrischendes Sorbet mit Zitrusfrüchten, Passionfrucht, Erdbeeren oder Pfirsich.
Getränke und Spezialitäten
Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, kreativen Cocktails und erfrischenden alkoholfreien Getränken, die perfekt auf Ihre Mahlzeit abgestimmt sind. Für besondere Anlässe empfehlen wir unsere exklusiven Weine aus der Schweiz und Italien, während unsere hausgemachten Limonaden und Eistees für eine angenehme Abkühlung sorgen.
