Überblick über die Speisekarte
Das Restaurant Stüva in Champfèr bietet eine authentische Erfahrung der traditionellen Engadiner Küche. Mit einem Fokus auf frischen, regionalen Zutaten und einer gemütlichen, rustikalen Atmosphäre, lädt es Gäste ein, die kulinarischen Schätze der Region zu entdecken. Die Speisekarte vereint klassische Gerichte mit modernen Einflüssen und bietet eine harmonische Balance zwischen Tradition und Innovation.
Signature Gerichte
Entdecken Sie die besten Gerichte des Hauses, die mit Liebe und Sorgfalt zubereitet werden:
- Capuns: Ein traditionelles Gericht aus dem Engadin, gefüllt mit Fleisch und Gemüse, umhüllt von frischen Mangoldblättern.
- Pizzoccheri: Eine herzhafte Pasta aus Buchweizen, serviert mit Kartoffeln, Savoyenkohl und geschmolzenem Käse.
- Engadiner Nusstorte: Ein süßes Dessert mit Walnüssen, das die perfekte Abrundung eines jeden Essens darstellt.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Restaurant Stüva bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Genießen Sie regionale Weine aus dem Engadin oder erfrischende Cocktails, die von unseren erfahrenen Mixologen zubereitet werden.
Diätoptionen
Das Restaurant Stüva bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Bitte informieren Sie unser Personal über Allergien oder spezielle Anforderungen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Vielfalt der regionalen Zutaten widerspiegeln. Probieren Sie die wechselnden Tagesgerichte, die speziell für die Saison kreiert werden.
Erleben Sie die Speisekarte im Restaurant Stüva
Besuchen Sie das Restaurant Stüva in Champfèr und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das die Aromen des Engadins zelebriert. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und lassen Sie sich von der exquisiten Küche verführen!
