Überblick über das Menü
Im Kulm Country Club by Mauro Colagreco in San Maurizio, Schweiz, erwartet Sie eine exquisite Fusion aus alpinen Aromen und internationaler Küche. Die kulinarische Philosophie basiert auf frischen, saisonalen Zutaten, die mit kreativen Techniken zubereitet werden. Die Speisen sind inspiriert von der Umgebung und bieten eine harmonische Verbindung von Tradition und Innovation.
Hier können Sie die gesamte Speisekarte einsehen.
Signature-Gerichte
Die folgenden Gerichte sind besonders beliebt und zeigen die kulinarische Kreativität des Küchenchefs:
- Asado Lunch: Zarte Rindfleischstücke mit saisonalem Gemüse und Chimichurri-Sauce.
- Grillierte Lammkeule: Zarte Lammkeule mit Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl.
- Geröstetes Gemüse: Saisonales Gemüse, in Olivenöl und Kräutern zubereitet.
- Räuchersalate: Frischer Räucheraal mit gemischtem Grün und Zitronenvinaigrette.
- Schokoladenfondant: Ein köstlicher Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine Auswahl an erlesenen Weinen und kreativen Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Mixologen des Hauses kreieren einzigartige Cocktails, die sowohl klassische als auch moderne Aromen kombinieren.
Diätoptionen
Für Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen gibt es zahlreiche Optionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um eine sichere Auswahl zu gewährleisten.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Vielfalt der Zutaten widerspiegeln. Besondere Gerichte werden regelmäßig angeboten, um die Gäste zu überraschen und zu erfreuen.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie den Kulm Country Club in San Maurizio und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.
