Überblick über die Speisekarte
Das Alpstubli am Trübsee bietet eine exquisite Auswahl traditioneller Schweizer und regionaler Gerichte, die in einer gemütlichen alpinen Umgebung serviert werden. Genießen Sie atemberaubende Ausblicke auf den Trübsee und den Mount Titlis, während Sie sich in die kulinarische Philosophie des Hauses vertiefen.
Unterschriftgerichte
Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die die Aromen der Region widerspiegeln.
- Fondue - Ein klassisches Gericht mit geschmolzenem Käse, serviert mit frischem Brot.
- Raclette - Geschmolzener Käse, serviert mit Kartoffeln und eingelegtem Gemüse.
- Magroni - Pasta mit Käse und Sahnesauce, verfeinert mit Zwiebeln.
- Flammenkuchen - Ein herzhaftes Fladenbrot mit Käse, Zwiebeln und Speck.
- Ravioli - Gefüllte Pasta mit Spinat und Tomatensauce.
- Quiche - Ein herzhaftes Gebäck mit Käse, Gemüse und Eiern.
- Gajar Halwa - Ein süßes Dessert aus Karotten, Milch und Zucker.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Bieren, die perfekt zu den Speisen passen. Genießen Sie die Kunst der Mixologie mit kreativen Cocktails, die die alpine Atmosphäre widerspiegeln.
Diätoptionen
Das Alpstubli bietet auch eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse, einschließlich vegetarischer, veganer und glutenfreier Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen die Auswahl zu erleichtern.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der Region nutzen. Probieren Sie die wechselnden Spezialitäten, die je nach Verfügbarkeit variieren.
Erleben Sie die Speisekarte
Besuchen Sie das Alpstubli am Trübsee in Engelberg und lassen Sie sich von der einzigartigen Atmosphäre und den köstlichen Gerichten verzaubern. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!
