Geniesser-Menü im Schüpbärg-Beizli in Schüpfen, Schweiz!
Geniesser-Menü im Schüpbärg-Beizli in Schüpfen, Schweiz!
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt mit regionalen Schweizer Spezialitäten!
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt mit regionalen Schweizer Spezialitäten!
Vorspeisen - Ein Vorgeschmack auf Schweizer Genuss!
Vorspeisen - Ein Vorgeschmack auf Schweizer Genuss!
Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an köstlichen Vorspeisen, die die Seele der Schweizer Küche widerspiegeln. Die "Schüpbärg-Kürbiscremesuppe" besticht durch ihre cremige Textur, verfeinert mit Kernenöl und Rahm. Für einen frischen Auftakt sorgt der "Seeländer Nüsslisalat" mit frittiertem Schüpbärg-Ei und Ziegelrieder Baumnüssen. Die "Rubiger Lachsforelle gebeizt" mit Randen, Frischkäse und Meerrettich ist ein Fest für die Sinne.
Hauptgerichte - Schweizer Spezialitäten in moderner Interpretation!
Hauptgerichte - Schweizer Spezialitäten in moderner Interpretation!
Genießen Sie unsere köstlichen Hauptgerichte, die die Vielfalt der Schweizer Küche widerspiegeln. Das "Sellerie" Gericht ist eine vegetarische Köstlichkeit, geschmort und frittiert, serviert mit Wild-Beilage und einem vegetarischen Jus. Für Meeresfrüchte-Liebhaber bietet der "Murtensee Zander" eine aromatische Erfahrung mit Safran Beurre Blanc, Karotten, Haselnüssen und neuen Kartoffeln. Das "Angus Rindsfilet" ist ein echtes Highlight für Fleischliebhaber, serviert mit Jus, Karotten, Haselnüssen und frischen Kartoffeln.
Desserts - Süßer Abschluss mit Schweizer Flair!
Desserts - Süßer Abschluss mit Schweizer Flair!
- Zwetschgen Maroni Schnitte Kompott, weisse Kaffee-Glace, Knusper.
- Kleine Süssigkeit Crème Brûlée Ein klassisches französisches Dessert, das perfekt zu einem gemütlichen Abschluss passt.
