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Schnaus

Stiva Veglia in Schnaus, Schweiz, wird für seine exzellente Küche, freundlichen Service und gemütliche Atmosphäre hochgelobt. Gäste schätzen die saisonalen Menüs mit regionalen Zutaten und die persönliche Gastfreundschaft der Besitzer.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Schnaus: Stiva Veglia

Im malerischen Schnaus in der Schweiz befindet sich das Stiva Veglia, ein Restaurant, das für seine außergewöhnliche Küche, herzlichen Service und einladende Atmosphäre bekannt ist. Hier verschmelzen regionale Spezialitäten mit saisonalen Zutaten zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen.

Das 9-Gang-Menü im Stiva Veglia ist eine wahre Reise durch saisonale und regionale Köstlichkeiten. Gäste können sich auf Gerichte wie das zarte Val Lumnezia Felchenfilet und das berühmte Schnauser "45-Minuten-Ei" freuen, eine Spezialität, die nur in diesem charmanten Restaurant zu finden ist.

Welche Gerichte werden im 9-Gang-Menü angeboten?

 Das Menü umfasst saisonale Gerichte mit regionalen Zutaten, darunter das Val Lumnezia Felchenfilet und das Schnauser "45-Minuten-Ei".

Bietet das Restaurant glutenfreie Optionen an?

 Ja, das Stiva Veglia bietet glutenfreie Optionen an.

Kann man im Restaurant einen Tisch reservieren?

 Ja, Reservierungen sind im Restaurant möglich.

Das Stiva Veglia in Schnaus wird von der Gemeinschaft hoch gelobt, die die exzellente Küche, den freundlichen Service und die gemütliche Atmosphäre besonders schätzt. Ein Ort, an dem Kulinarik und Gastfreundschaft Hand in Hand gehen, ideal für Feinschmecker und Entdecker gleichermaßen.

Europe

Switzerland

Stiva Veglia, ein charmantes Restaurant in Schnaus, Schweiz, bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung inmitten der atemberaubenden Alpenlandschaft. Mit einer Geschichte, die tief in der regionalen Gastronomie verwurzelt ist, hat sich das Restaurant einen Namen gemacht, indem es lokale Zutaten in kreative Gerichte verwandelt. Die warme, einladende Atmosphäre und der freundliche Service schaffen das perfekte Ambiente für ein unvergessliches Abendessen.

Die Speisekarte von Stiva Veglia ist eine Hommage an die Aromen der Region. Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie erwarten können:

Hausgemachte Pasta mit frischen Kräutern

Zartes Rinderfilet mit saisonalem Gemüse

Hausgemachte Desserts, die den Gaumen verwöhnen

Stiva Veglia bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter eine gemütliche Terrasse, die sich perfekt für ein Abendessen im Freien eignet. Das Restaurant ist kinderfreundlich und bietet eine spezielle Kinderkarte an. Zudem gibt es eine umfangreiche Weinkarte, die sorgfältig ausgewählte Weine aus der Region umfasst.

Das Restaurant befindet sich in der malerischen Via Dem Vitg in Schnaus, umgeben von der beeindruckenden Landschaft der Grisons. In der Nähe finden Sie zahlreiche Wanderwege und kulturelle Sehenswürdigkeiten, die einen Besuch wert sind. Die Region ist bekannt für ihre atemberaubenden Ausblicke und die Möglichkeit, die Natur in vollen Zügen zu genießen.

A: Eine Reservierung wird empfohlen, besonders an Wochenenden.

A: Ja, das Restaurant bietet eine Vielzahl von vegetarischen und veganen Gerichten.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Stiva Veglia und genießen Sie ein unvergessliches Abendessen in der malerischen Umgebung von Schnaus. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und lassen Sie sich von der herzlichen Gastfreundschaft und den exquisiten Gerichten verwöhnen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5b2R1Qkt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzVx3jM3fhEcR85OkjUaw4F4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5b2R1Qkt3EAE

By a random happenstance, we stopped by for a dinner as google brought us to the closest restaurant. What a happy coincedence. It is an amazing place. The food is unbelievably good, unique, and delicious. The experience is beyond describable. The most amazing service one can expect. I would travel back here from Texas just to eat at this place again.

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Fantastic dining experience in a very friendly and family-like environment. Highly recommended!

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Very happy to have visited Stiva Veglia. A very welcoming and warm gem in the Swiss Alps. The staff was super welcoming and personal, the atmosphere cozy and we loved how relaxed it is to order from the menu. You can pick a set of courses, or choose your own. We were too full to go for a 4th course, even though initially we intended so, and the the staff and kitchen were very accommodating. There is also a dedicated vegetarian/vegan menu with many dishes. We also appreciated that members of the kitchen, including the chef, would come to the table to present their creations and interact. Overall, a perfect night. We will surely come back to try the rest of the menu.
Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoNnZhZ013EAE&d=17924085&t=1

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We visited this hidden gem for our dinner date last night. We had a 5 course meal.

The food was amazing and every course meals surprised our pallets. The Chef de cuisine and his wife were very friendly and greeted us from the beginning. We have visited lot of gourmet restaurants but certainly Stiva Veglia is one of the best in our list. The ambiance is cosy. We felt if they had a background music would be nice but there are nothing to complaint to be honest. The service was very nice and well informed about their Menu. They have a wide range of wines to select from.

Some of the things to love about this restaurant is that they respect the local and regional ingredients and elevate them into something nice and delicious with high quality plating. And some of the meals would be brought by the Chefs which is very cool.

We felt very comfortable throughout our whole evening. We had a small conversation with the Chef de cuisine and his wife, Gastgeberin at the end.

This restaurant deserves a michelin star.

Das restaurant ist ein absolutes empfehlenswert. Und wir kommen sicher wieder.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNraXI3MVFBEAE&d=17924085&t=1

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We stopped here spontaneously as it was well rated and after having dinner here, I can fully agree with the rating. I am not an expert of Michelin restaurants but I thoroughly enjoyed the food "journey" here. Everything was really nicely done and small details of flavour combinations and designing made it a pleasure. On top of that we were offered top taste many small delicious specialties in addition to the main menu.

All the staff was very friendly and welcoming.

Would definitely recommend it.

Stiva Veglia in Schnaus – Authentische Schweizer Küche erleben

Stiva Veglia befindet sich in einem liebevoll restaurierten Graubündner Haus aus dem Jahr 1761 und bietet eine Kombination aus traditioneller und moderner Küche.

Geschichte und Highlights von Stiva Veglia in Schnaus, Schweiz.

Die Geschichte von Stiva Veglia beginnt im Jahr 1761, in einem liebevoll restaurierten Haus aus Graubünden, das heute als kulinarisches Juwel gilt.

Meilensteine in der Entwicklung von Stiva Veglia.

2012 wurde Tino Zimmermann von Gault Millau als "Entdeckung des Jahres" in der Deutschschweiz ausgezeichnet, was die kulinarische Exzellenz des Restaurants unterstreicht.

Aktuelle Auszeichnungen und Anerkennungen.

Im Jahr 2016 erhielt das Restaurant 16 Gault Millau Punkte, was seinen Ruf als führendes kulinarisches Ziel in der Schweiz festigt.

Im Jahr 2024 wurde Stiva Veglia von den Lunchgate Guest Awards als bestes Restaurant der Schweiz ausgezeichnet, was die kontinuierliche Spitzenleistung und die Beliebtheit bei Gästen bestätigt.

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Parking Options

In the heart of the picturesque Ilanz/Glion region of Switzerland lies Stiva Veglia, a culinary haven that beckons with the promise of taste and ambiance. Here, the crisp mountain air intertwines with the irresistible aromas of wholesome, expertly crafted dishes, transporting diners to a realm where every meal is an experience. Nestled along the charming Via Dem Vitg, the restaurant exudes a rustic charm, beautifully reflecting the surrounding landscapes of the Distretto di Surselva. Its interiors invite with warm wooden accents and cozy seating, where guests can unwind after a day of exploring the stunning Swiss Alps that loom in the background. The menu at Stiva Veglia is a celebration of local flavors, showcasing a delightful array of seasonal ingredients that resonate with the region. From hearty alpine-style fondue that melts the hearts of even the most discerning food lovers, to delicately plated dishes that marry tradition with contemporary culinary techniques, every bite tells a story rooted in the local culture. As twilight descends, the atmosphere transforms into a serene enclave where the soft glow of lanterns mirrors the starry Swiss sky. Here, every meal becomes a shared moment; laughter and conversation fill the air as friends, couples, and families gather with an adventurous spirit, ready to explore new tastes and indulge in the warmth of hospitality.

Stiva Veglia

Genießen Sie ein saisonales 9-Gang-Menü mit täglich wechselnden Alternativen, zubereitet mit regionalen Zutaten.

9-Gang-Menü

6-Gang-Menü

Stiva Veglia Menü

Stiva Veglia Menü in Schnaus, Schweiz: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Stiva Veglia, einem renommierten Restaurant in Schnaus, das saisonale und regionale Zutaten in jedem Gericht zelebriert.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit frischen und kreativen Vorspeisen, die perfekt auf die Hauptgerichte abgestimmt sind.

Genießen Sie das saisonale 9-Gang-Menü mit regionalen Zutaten, inklusive Val Lumnezia Felchenfilet und dem bekannten Schnauser "45-Minuten-Ei". Für eine kürzere Erfahrung bietet das 6-Gang-Menü eine Auswahl an köstlichen Gerichten.

Lassen Sie sich von verlockenden Desserts verführen, die perfekt zum Abschluss eines unvergesslichen Abends passen.

Erfrischende Getränke für jeden Geschmack.

Ob lokale Weine, kreative Cocktails oder alkoholfreie Erfrischungen – die Getränkeauswahl im Stiva Veglia ergänzt perfekt Ihr kulinarisches Erlebnis.

Entdecken Sie das charmante Restaurant Stiva Veglia in der Schweiz – ein kulinarischer Treffpunkt mit authentischer Küche. Lassen Sie sich von einzigartigem Flair begeistern und reservieren Sie jetzt!

Ilanz/Glion Municipality

Ein saisonales Menü mit täglich wechselnden Gängen, zubereitet mit regionalen Zutaten.

Ein kürzeres Menü mit ausgewählten Gängen aus dem 9-Gang-Menü.

Stiva Veglia in Schnaus: Ein kulinarisches Erlebnis in der Schweiz vor außergewöhnlichem Ambiente.

Nestled in the picturesque village of Schnaus, Switzerland, Stiva Veglia is a culinary haven that combines exquisite regional cuisine with a warm, inviting atmosphere. Known for its focus on local ingredients and seasonal menus, this restaurant has garnered a reputation for excellence, making it a must-visit for food enthusiasts and travelers alike.

• Exquisite cuisine featuring regional ingredients
• Friendly and attentive service
• Cozy and inviting atmosphere
• Seasonal menus that highlight local flavors
• Historic building with charm
• Michelin recognition
• Gault Millau points
• Dog-friendly outdoor seating
• Private dining rooms available
• Free Wi-Fi
• Accepts credit cards
• Wheelchair accessible

• Slightly remote location
• Limited opening hours

• Romantic dinners
• Family gatherings
• Special occasions
• Food enthusiasts seeking local flavors

• Reservations are recommended, especially during peak times
• The restaurant offers a vegetarian and vegan menu
• Outdoor seating is available for those with pets
• Free parking is provided on-site

Stiva Veglia stands out as a culinary treasure in the Swiss Alps, offering a unique blend of traditional and modern cuisine. The restaurant's commitment to using local ingredients and creating a welcoming environment has earned it a loyal following. Whether you're a local or a traveler, dining here promises an unforgettable experience filled with delightful flavors and warm hospitality.

Surselva District

Entdecken Sie das preisgekrönte Restaurant Stiva Veglia in Schnaus, Schweiz, mit saisonalen Menüs, regionalen Zutaten und gemütlicher Atmosphäre.

Stiva Veglia in Schnaus | Top Gastronomie & Kulinarik

Genießen Sie das 9-Gang-Menü im Stiva Veglia, einem historischen Haus in Schnaus mit moderner Küche, regionalen Spezialitäten und freundlichem Service.

Erleben Sie Stiva Veglia, Schnaus | Gourmet Restaurant & Eventlocation

Öffnungszeiten für Stiva Veglia, Schnaus. Finden Sie die Öffnungszeiten für das Restaurant in Schnaus unter Adresse, um Ihren Besuch zu planen.