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Vorteile

Andermatt

Guests frequently praise the restaurant's breathtaking mountain views, exceptional service, and innovative dishes that highlight local ingredients. The ambiance is described as elegant yet welcoming, making it a memorable dining experience.

Gourmetrestaurant Gütsch by Markus Neff in Andermatt

Entdecken Sie die kulinarische Oase in den beeindruckenden Bergen der Schweiz. Das Gourmetrestaurant Gütsch by Markus Neff bietet eine einzigartige Mischung aus innovativer Küche, atemberaubender Aussicht und herzlichem Service, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Europe

Switzerland

Überblick über das Gourmetrestaurant Gütsch

Das Gourmetrestaurant Gütsch by Markus Neff in Andermatt, Schweiz, bietet eine exquisite kulinarische Erfahrung inmitten der Alpen. Mit einer atemberaubenden Aussicht auf die umliegenden Berge und einer einladenden Atmosphäre ist es der perfekte Ort für Feinschmecker und Naturliebhaber. Das Restaurant hat sich einen Namen gemacht, indem es lokale Zutaten mit kreativen Kochtechniken kombiniert, um Gerichte zu kreieren, die sowohl geschmacklich als auch visuell beeindrucken. Seit seiner Eröffnung hat das Restaurant zahlreiche positive Bewertungen erhalten und gilt als ein Highlight der gastronomischen Szene in Andermatt.

Im Gourmetrestaurant Gütsch können Gäste eine Vielzahl von exquisiten Gerichten genießen, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden. Die Speisekarte bietet eine Mischung aus traditionellen Schweizer Gerichten und modernen kulinarischen Kreationen. Die Kombination aus hochwertigen Zutaten und innovativen Kochtechniken sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Hausgemachte Pasta mit saisonalen Gemüsen

Hauseigene Desserts, darunter Apfelstrudel

Das Restaurant bietet eine gemütliche Atmosphäre mit einem atemberaubenden Blick auf die umliegenden Berge. Die Terrasse ist ein beliebter Ort, um die frische Bergluft zu genießen, während man köstliche Speisen probiert. Zudem ist das Restaurant für seine hervorragende Weinkarte bekannt, die sorgfältig ausgewählte Weine aus der Region umfasst.

Das Gourmetrestaurant Gütsch befindet sich in der Bergstation Gütsch-Express in Andermatt, einer malerischen Stadt im Kanton Uri. Die Region ist bekannt für ihre atemberaubenden Landschaften und bietet zahlreiche Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten wie Skifahren, Wandern und Mountainbiken. Besucher können die Schönheit der Schweizer Alpen genießen und gleichzeitig kulinarische Höhepunkte erleben.

A: Ja, eine Reservierung wird empfohlen, besonders in der Hochsaison.

Q: Gibt es spezielle Menüs für Allergiker?

A: Ja, das Restaurant bietet spezielle Menüs für Allergiker auf Anfrage an.

Besuchen Sie das Gourmetrestaurant Gütsch heute

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten und die atemberaubende Aussicht im Gourmetrestaurant Gütsch in Andermatt. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches Essen in den Schweizer Alpen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyZzRISUh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvfhtQv9zhUcRxtU77eBK6m8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyZzRISUh3EAE

My wife and I went for lunch today. How can anyone rate anything other than 5 stars ? Impeccable friendly service, love of food so rare in our days and they just love their work. It started to rain and they started to smile even more and getting us all in resetting the entire restaurant. The food is perfectly balanced and light but tasty   The desserts are minute made and so well prepared. Frankly not so expensive when you rate value for money. Thank you to the amazing team there !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROOXJlaVVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvfhtQv9zhUcRxtU77eBK6m8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROOXJlaVVnEAE

Great views. Very busy, so reservation is a must. The food was nice, tasty, and well presented. They were able to make a pasta dish for our kid, which wasn't on the menu. However, the service lacked attentiveness and mostly rushed.  We had to ask for a water refill, they forgot to bring cheese and coffee that we ordered. They could have done better considering the price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXdHAzZ2NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvfhtQv9zhUcRxtU77eBK6m8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXdHAzZ2NREAE

Food:
The food was of excellent quality and for a place quite busy in the middle of ski season it was nicely prepared. The portions were surprisingly large for a restaurant of this style and caliber.

Drink:
They of course have an excellent wine card as one  might expect at a 1 Michelin starred restaurant. The pairing recommendations played very nicely. They have a fairly generic automatic coffee machine that I wouldn’t expect to see in such an establishment.

Service:
The service was good. They took our jackets, led us to our table and while they were maybe a bit harried because it was busy it felt reasonably balanced with the exception of there being too many tables in too small a space.

Ambiance:
The restaurant has a stunning and remarkable view at the top of a ski piste, but the restaurant, the tables and seating really are not remarkable. Regarding the table spacing; there isn’t really much space to navigate so I felt like the servers were squeezing around the restaurant trying to serve food and it was distracting and in general made the experience feel a lot less pleasurable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR5c05fQmVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvfhtQv9zhUcRxtU77eBK6m8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR5c05fQmVREAE

Entrance to the restaurant did not give a good impression (might have been covid related as only terrace was open). Food was okay, not special. Terrace has an amazing view, it was a bit windy and as a result the cigar ash of the person sitting next to us ended up on our plates...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXOWRYUWx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvfhtQv9zhUcRxtU77eBK6m8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXOWRYUWx3RRAB

Great Apfelstrudel. With gluten but fine with 2 Gluten Guardian.

Nice ambience and view.

Unfortunately they don’t care about coffee much and use an automation machine instead of a real espresso portafilter setup. Not sure if it is organic coffee. They did not know what a “cortado” is. Typically for places with low coffee standards. Would expect better in a Michelin star restaurant.

Service is in very good mood.

People who leave a bad review because it’s not a cheap food place like most of Swiss mountain restaurants. I don’t understand. Just go to Nätschen and enjoy your low quality 8 CHF sausage? Or pay 30 CHF for a low quality meal in most other restaurants on Swiss mountains?

I am happy that Andermatt has some better restaurants.

Gourmetrestaurant Gütsch in Andermatt – Luxuriöses Essen mit Alpenblick

Gütsch by Markus Neff is a Michelin-starred restaurant located at 2,344 meters above sea level in Andermatt, Switzerland. Chef Markus Neff, recognized as GaultMillau's 'Chef of the Year' in 2007, brings his culinary expertise to this mountaintop dining destination, offering guests a unique blend of classic French cuisine with regional influences.

Die faszinierende Geschichte des Gourmetrestaurants Gütsch by Markus Neff

Das Gourmetrestaurant Gütsch by Markus Neff, hoch oben auf 2.344 Metern über dem Meeresspiegel in Andermatt, Schweiz, ist nicht nur ein Ort für kulinarische Höhepunkte, sondern auch ein Stück lebendige Geschichte. Gegründet inmitten der malerischen Alpen, hat sich dieses Restaurant zu einem wahren Juwel der Schweizer Gastronomieszene entwickelt.

Meilensteine der kulinarischen Entwicklung

Seit seiner Gründung hat das Gütsch beeindruckende Anerkennung für seine außergewöhnliche Küche und seinen atemberaubenden Standort erhalten. Ein bedeutender Meilenstein wurde im Jahr 2021 erreicht, als das Restaurant seine kulinarische Exzellenz mit zwei zusätzlichen GaultMillau-Punkten unter Beweis stellte. Damit wurde es zum höchstbewerteten Bergrestaurant in der Schweiz mit insgesamt 16 Punkten.

Ein weiterer Höhepunkt war die Verleihung des ersten Michelin-Sterns im Jahr 2021, eine Anerkennung für die herausragende Qualität und Innovation in der Küche. Markus Neff, der Küchenchef des Hauses, wurde bereits 2007 vom GaultMillau als "Koch des Jahres" ausgezeichnet, was die kontinuierliche Exzellenz und das Engagement für kulinarische Innovation unterstreicht.

Mit seinem beeindruckenden Werdegang und der kontinuierlichen Anerkennung setzt das Gütsch by Markus Neff einen hohen Standard für Gourmetküche in den Schweizer Alpen. Es bleibt spannend, welche kulinarischen Innovationen und Auszeichnungen die Zukunft für dieses außergewöhnliche Restaurant bereithält.

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Good for Groups

Perched atop the scenic heights of Andermatt, the Bergstation Gütsch-Express invites adventurers to experience the pinnacle of both culinary delight and breathtaking vistas. The Gourmetrestaurant Gütsch, curated by the acclaimed chef Markus Neff, offers a feast for the palate with locally sourced ingredients and a blend of rustic charm and modern sophistication. Enjoy stunning mountain views while indulging in exquisite dishes that celebrate Swiss cuisine.

Gourmetrestaurant Gütsch by Markus Neff

Experience a selection of exquisite dishes crafted by Chef Markus Neff, featuring local ingredients and innovative preparations.

Swiss Shrimps in Cognac-Bisque

Golden Egg with Imperial Caviar

Brasato-Ravioli

Kalbskoteletts am langen Knochen

Zentralschweizer Lamm

Bison mit Schupfnudeln

Napf-Schwein Backen

Turbot mit Beurre Blanc

Parfait vom Urner Gold

Apfelstrudel mit Eiscreme

Winter Menu 2024/25

Genießen Sie kulinarische Meisterwerke im Gourmetrestaurant Gütsch in Andermatt. Kulinarischer Genuss, atemberaubende Aussichten & exklusive Atmosphäre warten auf Sie!

Gourmetrestaurant Gütsch in Andermatt – Kulinarik in den Alpen

Andermatt Municipality

Exclusive five-course gourmet dinners with champagne aperitif, held on select evenings during the winter season.

Gourmet Dinner Events

A seven-course gourmet dinner with champagne aperitif to celebrate the New Year, including a midnight toast on the terrace.

Bergsilvester

Erleben Sie kulinarische Höhepunkte im Gourmetrestaurant Gütsch by Markus Neff in Andermatt, der perfekten Adresse für Feinschmecker und Genießer.

gourmetrestaurant gütsch by markus neff in andermatt: eine elegante kulinarische oase mit atemberaubender aussicht.

im andermatt in der schweiz verbindet das gourmetrestaurant gütsch by markus neff eine exquisite küchenkunst mit atemberaubender aussicht auf die umliegenden bergen. als einster Michelin-Stern bietet es eine herausragende küche, die lokale ingredienzien kreativ in innovativen gerichten präsentiert.

vorteile des gourmetrestaurants gütsch in andermatt

entdecken sie die highlights, die dieses restaurant so besonders machen:

ausgezeichnete küche mit einem Michelin-Stern

innovative küchenkreationen, die lokale ingredienzien in den vordergrund stellen

Uri Region

Erleben Sie exzellente Schweizer Küche auf 2.344 m ü. M. mit Blick auf die Alpen im Michelin-gekrönten Gourmetrestaurant Gütsch in Andermatt. Reservieren Sie jetzt!

Gütsch by Markus Neff, Andermatt: Luxuriöses Fine Dining im Alpenhotel

Genießen Sie kreative alpine Küche im Gourmetrestaurant Gütsch, geführt von Chef Markus Neff inmitten der Schweizer Alpen mit spektakulärem Bergblick. Jetzt reservieren!

Gütsch by Markus Neff, Andermatt: Gourmet-Erlebnis auf dem Gipfel

Öffnungszeiten für Gütsch by Markus Neff, Andermatt. Finden Sie Öffnungszeiten für das Gourmetrestaurant Gütsch in Andermatt auf der Webseite.

Menüübersicht

The Japanese at Gütsch