Menüübersicht
Das Restaurant LeMontBlanc in Crans-Montana ist eine kulinarische Oase in der Schweiz, die sich durch ihre atemberaubenden Ausblicke und ihr elegantes Ambiente auszeichnet. Hier wird eine raffinierte Gastronomie geboten, die lokale und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Mit einem Michelin-Stern gekrönt, präsentiert das Restaurant Gerichte, die sowohl geschmacklich als auch visuell überzeugen und ein unvergessliches Esserlebnis versprechen.
Signature Gerichte
- Hanami – Ein köstliches Startergericht mit Omble chevalier, Sakura, Rhabarber und Poivre de Sancho, das für 43 CHF angeboten wird.
- Quand la montagne beginnt, Farben zu zeigen – Ein faszinierendes Gericht mit blauen Garnelen, Erbsen, Himbeeren und Estragon für 69 CHF.
- Ode an die Renaissance – Ein Fest der Aromen mit Morcheln, Bärlauch, Dinkel, Eigelb und Belper Kugeln zu einem Preis von 39 CHF.
- Swiss-made – Saftiges Black Angus Rind mit roten Zwiebeln, Bohnen und Tasmanischem Pfeffer für 79 CHF.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von LeMontBlanc ist ebenso bemerkenswert wie die Speisen. Eine exquisite Auswahl an Weinen aus der Region, perfekt abgestimmt auf die Gerichte, sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Die kompetente Auswahl der Weine wird von den servierenden Mitarbeitern empfohlen, die stets darauf bedacht sind, den Gästen ein Rundum-sorglos-Paket zu bieten. Die Cocktail-Kreationen des Hauses, die mit frischen Zutaten gemixt werden, sind ebenfalls einen Versuch wert und runden das kulinarische Erlebnis ab.
Diätetische Optionen
- Vegetarische Optionen vorhanden
- Vegan-freundliche Gerichte disponível
- Glutenfreie Möglichkeiten verfügbar
Empfehlungen des Chefs
Ein besonderes Highlight auf der Speisekarte ist das mehrgängige Degustationsmenü, das verschiedene saisonale und lokale Zutaten integriert. Hierbei zeigt der Küchenchef nicht nur seine Kreativität, sondern auch sein Engagement für die Nachhaltigkeit der Lebensmittel. Jedes Gericht ist ein Kunstwerk, das die Liebe zur Gastronomie widerspiegelt. Die Gerichte sind so konzipiert, dass sie die Aromen der Region verkörpern und die Gäste auf eine kulinarische Reise mitnehmen.
Das Menü erleben
Entdecken Sie die kulinarischen Köstlichkeiten im Restaurant LeMontBlanc und lassen Sie sich von den exquisiten Aromen und dem atemberaubenden Ambiente verzaubern. Ob für ein besonderes Ereignis oder einen entspannten Abend, das Restaurant bietet Ihnen ein Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie die unvergleichliche Atmosphäre dieses Michelin-prämierten Restaurants in den Schweizer Alpen.
