Name: Hôtel de Ville d'Ollon
Address: Pl. Hôtel de Ville 3, 1867 Ollon, Switzerland, Ollon VD, 1867, CH
Telephone: 024 499 19 22
Price range: $$

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Ollon VD

Guests frequently praise the establishment for its exceptional cuisine, friendly service, and charming ambiance. The combination of French and Swiss culinary influences, along with the warm hospitality of the owners, Audrey and Grégory Halgand, contributes to a memorable dining experience. The historic setting adds to the overall appeal, making it a favored spot for both locals and visitors.

Erleben Sie die perfekte Mischung aus französischer und schweizerischer Küche in einer historischen und einladenden Atmosphäre.

Entdecken Sie das charmante Hôtel de Ville d'Ollon in der Schweiz

Europe

Switzerland

Überblick über das Hôtel de Ville d'Ollon

Das Hôtel de Ville d'Ollon ist ein charmantes Restaurant und Hotel im malerischen Dorf Ollon in der Schweiz. Mit seiner entspannten Atmosphäre und der herzlichen Gastfreundschaft ist es der perfekte Ort für Reisende und Einheimische. Das Hotel hat eine lange Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, und bietet eine Kombination aus traditionellem Charme und modernem Komfort. Die Renovierung des historischen Gebäudes wurde mit viel Geschmack durchgeführt und bietet eine einladende Umgebung für alle Gäste.

Die Speisekarte im Hôtel de Ville d'Ollon bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die mit frischen, lokal bezogenen Zutaten zubereitet werden. Die Gäste können zwischen dem Brasserie-Bereich mit täglichen Spezialitäten und dem gastronomischen Restaurant wählen, das abends ein 5- oder 7-Gänge-Menü anbietet, das von dem talentierten französischen Chefkoch Grégory aus der Bretagne kreiert wird. Zu den Highlights gehören:

Hausgemachte Quenelles mit einer köstlichen Sauce

Weißer Spargel mit der besten Sauce Hollandaise

Hauseigene Eiscreme, die ein absolutes Muss ist

Das Hôtel de Ville d'Ollon bietet acht komfortable Zimmer, die mit modernen Annehmlichkeiten ausgestattet sind. Die Gäste können sich auf einen kostenlosen Parkplatz, WLAN und ein köstliches Frühstück freuen. Die Lage im Herzen von Ollon ermöglicht es den Gästen, die atemberaubende Aussicht auf die Dents du Midi zu genießen und die lokale Kultur zu erkunden.

Das Hôtel de Ville d'Ollon befindet sich in der charmanten Gemeinde Ollon im Kanton Waadt. Die Umgebung bietet zahlreiche Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten wie Wandern und Radfahren. Die Nähe zu den Dents du Midi und dem Val d'Illiez macht es zu einem idealen Ausgangspunkt für Natur- und Sportliebhaber. Darüber hinaus können die Gäste die lokale Kultur und die historischen Sehenswürdigkeiten der Region erkunden.

A: Ja, es gibt kostenlose Parkplätze vor Ort.

A: Ja, das Restaurant bietet kinderfreundliche Menüs.

Q: Ist das Restaurant für Kinder geeignet?

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

A: Kreditkarten und Debitkarten werden akzeptiert.

Q: Welche Zahlungsmethoden werden akzeptiert?

Low-key rooms in an informal hotel with a relaxed restaurant, outdoor seating & free breakfast.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUc0piSGJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjx-6QaK9jkcRI9h7nzX11Pw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUc0piSGJnEAE

Ate lunch on the Brasserie side on  Ascension Thursday with a group of friends after a hike around Ollon.  The food is exceptional! I had the best sauce hollandaise of my life with my white asparagus, several ate the fish (maigre) with peas and it was also fantastic. Les quenelles (fishcake) was soft and mousseux with a great sauce, really innovative and flavours burst in your mouth. The home made ice creams are to die for! We must come back just for those....

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNocjl5UXlnRRAB&d=17924085&t=1

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This is my favourite place to eat in the region Chablais. It offers the choice between the cafe where an affordable and delicious  daily special at 23 francs is available and the restaurant gastronomique for special events and for every evening a 5 or 7 course gastronomique dinner menus prepared by the french chef Gregory from Bretagne.
Host is his wife Audrey who looks after the service team.
the renovation of this historical landmark building was done with lots of taste and the 8 comfortable rooms are a bargain for the level of comfort they offer.
Beautiful setting in the heart of the village of Ollon with view of the Dents du Midi,  Val d'Illiez.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCM2FDYWNnEAE&d=17924085&t=1

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Charming small hotel with comfortable, clean rooms in a great location. Good value for the area. Unfortunately, breakfast offering was minimal and check-in and check-out process, while efficient, lacked warmth.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWbUlmakl3EAE&d=17924085&t=1

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Great food made from well sourced ingredients served in nice settings by helpful, knowledgeably and friendly staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZcWRycTNRRRAB&d=17924085&t=1

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We had a lovely 3 course menu for 50fs - excellent
Wine, good sundaylunch! we shall definitely come back to this cute village and great restaurant. Casilda BENZ

Hôtel de Ville d'Ollon: Cozy Dining & Lodging in Ollon VD

Hôtel de Ville d'Ollon is a historic building dating back to 1781-1782, originally intended to accommodate guests passing through. Over the centuries, it has undergone several transformations, with original features like an old kitchen fireplace and a washhouse still visible in the large double room.

Erbaut in den Jahren 1781-1782, wurde das Gebäude ursprünglich von den Behörden dazu bestimmt, Reisende und Durchreisende unterzubringen. Es diente als ein Ort, an dem die Gäste der Region willkommen geheißen wurden und bot damals wie heute eine gemütliche Atmosphäre, die Geschichte und Gastfreundschaft verbindet.

Das Hôtel de Ville d'Ollon, ein beeindruckendes historisches Gebäude im Herzen von Ollon VD in der Schweiz, erzählt eine faszinierende Geschichte, die bis ins späte 18. Jahrhundert zurückreicht.

Besonders bemerkenswert sind der alte Kamin in der Küche und die Waschstelle, die noch immer im großen Doppelzimmer sichtbar sind und einen Einblick in das vergangene Leben im Gebäude gewähren.

Im Laufe der Jahrhunderte hat sich das Hôtel de Ville d'Ollon mehrfach gewandelt und angepasst, um den wechselnden Bedürfnissen der Region gerecht zu werden. Trotz dieser Veränderungen sind noch heute ursprüngliche Elemente sichtbar, die die Geschichte lebendig halten.

Heute vereint das Hôtel de Ville d'Ollon auf einzigartige Weise Geschichte, Kultur und moderne Gastronomie, wodurch es zu einem begehrten Ziel für Einheimische und Besucher gleichermaßen wird.

Im Jahr 2022 erlebte das Hôtel de Ville d'Ollon eine bedeutende Neuerung, als Audrey Feutren-Halgand und Grégory Halgand die Leitung des Hauses übernahmen. Mit ihrer kulinarischen Expertise bringen sie frischen Wind und innovative Geschmackserlebnisse in das historische Gebäude.

Ein Blick in die Vergangenheit und die Zukunft

Outdoor Seating

Restroom

Good for Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

In the charming town of Ollon, Switzerland, the Hôtel de Ville d'Ollon stands as a beacon of rustic elegance. This enchanting establishment is not just a restaurant; it’s a sanctuary for those yearning to experience the essence of Swiss hospitality infused with local flavor. The moment you step inside, the ambiance envelops you in a gentle embrace, as the flickering candlelight dances across wooden beams and traditional decor. It’s the perfect place to savor delectable Swiss cuisine, where seasonal ingredients take center stage, skillfully prepared with a creative twist that pays homage to both tradition and innovation. Moreover, the Hôtel de Ville d'Ollon is also a serene lodging option for weary explorers, offering a peaceful retreat in the heart of the village.

Hôtel de Ville d'Ollon

Free Breakfast

Parking Options

In the charming town of Ollon, Switzerland, the Hôtel de Ville d'Ollon stands as a beacon of rustic elegance. This enchanting establishment is not just a restaurant; it’s a sanctuary for those yearning to experience the essence of Swiss hospitality infused with local flavor. The building exudes an inviting warmth, with its timeless architecture and cozy interiors that beckon travelers to unwind and relish life. It’s the perfect place to savor delectable Swiss cuisine, where seasonal ingredients take center stage, skillfully prepared with a creative twist. Moreover, the Hôtel de Ville d'Ollon is also a serene lodging option for weary explorers, offering comfortable rooms and a peaceful atmosphere.

Experience exquisite French cuisine with seasonal menus crafted by chefs Audrey Feutren and Grégory Halgand.

Menu Découverte

Menu Dégustation

Plat Supplémentaire

Restaurant de l'Hôtel de Ville d'Ollon Menu

Das Hôtel de Ville d'Ollon ist ein charmantes Restaurant und Hotel im Herzen von Ollon VD, Schweiz. Unter der Leitung von Chefkoch Grégory Halgand, einem talentierten Koch aus der Bretagne, bietet das Restaurant eine exquisite französische Küche. Die Speisen sind saisonal und kreativ gestaltet, wobei viel Wert auf frische Zutaten gelegt wird. Ein besonderes Erlebnis bietet die entspannte Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende anzieht.

Menu Découverte - Ein 5-Gänge-Menü mit Amuses Bouches, einem pflanzlichen Vorspeise, frischem Fisch oder Krustentieren, gereiftem Fleisch und Käse oder Dessert.

Menu Dégustation - Ein erweitertes 7-Gänge-Menü mit zusätzlichen Desserts für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.

Plat Supplémentaire - Eine optionale Ergänzung von Käse oder einem zweiten Dessert, um das Menü abzurunden.

Die Getränkekarte im Hôtel de Ville d'Ollon bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den kreativen Gerichten passen. Gäste können aus einer Vielzahl von lokalen und internationalen Weinen wählen, die von dem erfahrenen Serviceteam empfohlen werden. Außerdem werden verschiedene Biere und Cocktails angeboten, die den perfekten Abschluss zu jedem Essen bilden.

Der Küchenchef empfiehlt besonders die hausgemachten Eiskreationen, die bei den Gästen sehr beliebt sind. Ein Genuss, der nicht verpasst werden sollte. Zudem sind die frischen, saisonalen Zutaten ein Markenzeichen des Restaurants, die jedes Gericht zu einem kulinarischen Erlebnis machen.

Besuchen Sie das Hôtel de Ville d'Ollon und entdecken Sie die unvergleichlichen Aromen, die unser Restaurant zu bieten hat. Lassen Sie sich von der kreativen Küche und der herzlichen Gastfreundschaft verzaubern und genießen Sie unvergessliche Momente in dieser idyllischen Umgebung.

Genießen Sie authentische kulinarische Erlebnisse und komfortable Unterkünfte im Hôtel de Ville d'Ollon in der malerischen Schweiz. Buchen Sie jetzt Ihren unvergesslichen Aufenthalt! 

Hôtel de Ville d'Ollon in der Schweiz – Charmantes Gästehaus

Aigle Municipality

Offers brasserie-style dishes in a casual atmosphere, open Thursday to Sunday from 8:00 am to 9:00 pm.

Brasserie

Serves gourmet French cuisine in an elegant setting, open Thursday to Sunday for dinner and Saturday to Sunday for lunch and dinner.

Gastronomic Restaurant

Entdecken Sie das Hôtel de Ville d'Ollon in der Schweiz

Das Hôtel de Ville d'Ollon in der charmanten Stadt Ollon VD vereint kulinarische Vielfalt und gemütliche Gastlichkeit in einer malerischen Umgebung. Egal, ob Sie Lust auf entspannte Brasserie-Küche oder auf exquisite französische Gourmetgerichte haben, hier finden Sie das perfekte Ambiente für jeden Geschmack.

Die Brasserie im Hôtel de Ville d'Ollon bietet eine gemütliche Atmosphäre, perfekt für einen entspannten Mittag oder Abend. Hier können Gäste eine Vielzahl von brasserie-typischen Gerichten genießen, die in einem lockeren und freundlichen Ambiente serviert werden. Die Öffnungszeiten sind von Donnerstag bis Sonntag, von 8:00 Uhr morgens bis 21:00 Uhr abends.

Gourmet französische Küche im eleganten Rahmen

Das gastronomische Restaurant des Hôtel de Ville d'Ollon bietet eine elegante Umgebung für Feinschmecker, die die französische Gourmetküche lieben. Es ist von Donnerstag bis Sonntag abends sowie samstags und sonntags für Lunch und Dinner geöffnet, ideal für ein besonderes Dinner oder ein entspanntes Wochenendeessen.

Nestled in the picturesque setting of Ollon, Switzerland, Hôtel de Ville d'Ollon is a delightful fusion of history and modern hospitality. With its charming ambiance and historic architecture, this establishment offers a unique experience for both locals and travelers. Renowned for its exceptional French cuisine, the venue caters to a variety of tastes with a seasonal menu that highlights local ingredients. Whether you're indulging in lunch after a hike or savoring a gourmet dinner, the culinary delights here promise to captivate your palate.

Exceptional French cuisine with seasonal menus

Limited operating hours for the restaurant

Some reviews mention service inconsistencies

Hôtel de Ville d'Ollon is ideal for food enthusiasts seeking a taste of authentic French cuisine. It's perfect for families looking for a cozy dining experience, as well as couples celebrating special occasions in a romantic setting. Additionally, its pet-friendly policy ensures that your furry companions can join the adventure.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. While an outdoor seating option is available, be prepared for possible weather changes. The restaurant also offers a delightful breakfast, but guests should be aware of limited options for early risers.

Hôtel de Ville d'Ollon stands out as a remarkable destination for those seeking fine dining in a historic setting. With exceptional cuisine and a warm, inviting atmosphere, it's truly a gem in the heart of Ollon. Whether for a casual meal or a special celebration, this establishment promises to deliver an unforgettable experience.

Yes, vegetarian food is included on the menu.

Vaud

Entdecken Sie das Hôtel de Ville d'Ollon in Ollon VD, das historische Ambiente mit exquisiter französischer Küche und vielseitigen Erlebnisangeboten bietet.

Hôtel de Ville d'Ollon – Charmantes Gastronomie & Historie

Genießen Sie saisonale Menüs im Hôtel de Ville d'Ollon, einem historischen Wahrzeichen mit Pet-friendliness, Familienoptionen und kulturellen Touren in Ollon VD.

Hôtel de Ville d'Ollon – Fine Dining & Events in Ollon

Öffnungszeiten für Hôtel de Ville d'Ollon, Ollon VD. Finden Sie die Öffnungszeiten für das Hotel in Ollon auf [Adresse].