Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Lausanne

Le Rossignol is highly praised for its fresh, Mediterranean-inspired cuisine and attentive service. Guests appreciate the seasonal menu, which changes every six weeks, and the use of high-quality ingredients. The intimate atmosphere, both indoors and on the terrace, adds to the dining experience. The wine selection, inspired by world-renowned sommelier Paolo Basso, is also a highlight.

Das Le Rossignol in Lausanne ist ein kulinarisches Juwel, das mediterrane Spezialitäten in einer warmen und einladenden Atmosphäre bietet. Dieser lebendige Treffpunkt für Feinschmecker besticht durch seine saisonale Speisekarte, die alle sechs Wochen neu gestaltet wird, sowie durch seine hochwertige Zutatenliste. Hier trifft man sich, um exzellente Weine zu genießen, die von dem berühmten Sommelier Paolo Basso inspiriert sind.

Ob drinnen oder auf der Terrasse – das Ambiente bei Le Rossignol ist sowohl intim als auch lebhaft. Besonders bei schönem Wetter lädt die Terrasse zu entspannten Stunden im Freien ein. Die Kombination aus exzellenter Küche, aufmerksamem Service und einer Auswahl an erlesenen Weinen macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Öffnungszeiten: Montag, Dienstag, Donnerstag und Freitag von 12:00 bis 14:30 und 18:30 bis 22:30; Donnerstag und Freitag bis 23:00; Samstag von 12:00 bis 15:00 und 19:00 bis 23:00. Geschlossen am Mittwoch und Sonntag.

Es gibt eine Terrasse für den Außenbereich bei schönem Wetter.

Akzeptierte Zahlungsmethoden: Bargeld, Debitkarten, Kreditkarten und NFC-Zahlungen.

Barrierefreiheit: Das Restaurant ist rollstuhlgerecht gestaltet.

Abholung möglich, Lieferung wird nicht angeboten.

Was sind die Öffnungszeiten von Le Rossignol?

 Das Restaurant ist von Montag bis Dienstag und Donnerstag bis Samstag geöffnet, geschlossen am Mittwoch und Sonntag.

 Ja, bei schönem Wetter ist die Terrasse geöffnet.

 Bargeld, Debitkarten, Kreditkarten und NFC-Zahlungen werden akzeptiert.

Europe

Switzerland

Le Rossignol ist ein charmantes Bistro in Lausanne, das für seine kreative Küche und einladende Atmosphäre bekannt ist. Seit seiner Gründung hat es sich einen Namen gemacht, indem es frische, saisonale Zutaten in kunstvollen Gerichten vereint. Die Kombination aus Kunstfertigkeit und Geschmack zieht sowohl Einheimische als auch Touristen an, die ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis suchen.

Die Speisekarte von Le Rossignol bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse kombinieren. Zu den Highlights gehören:

Lobster Menü (80 CHF) - Ein einmal im Jahr angebotenes Menü, das die besten Meeresfrüchte präsentiert.

Rinderfilet - Zart und perfekt zubereitet, serviert mit saisonalem Gemüse.

Schokoladenfondant - Ein himmlisches Dessert, das jeden Besuch krönt.

Le Rossignol bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter die Möglichkeit, im Freien zu speisen, und eine umfangreiche Weinkarte. Die freundlichen Mitarbeiter sorgen dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird. Reservierungen sind empfohlen, um sicherzustellen, dass Sie einen Platz in diesem beliebten Bistro erhalten.

Le Rossignol befindet sich in der Avenue du Léman in Lausanne, einer Stadt, die für ihre atemberaubende Seepromenade und die beeindruckende Altstadt bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche kulturelle Attraktionen, darunter das Olympische Museum und die Kathedrale von Lausanne, die beide leicht zu Fuß erreichbar sind.

Q: Gibt es eine vegetarische Option? A: Ja, es gibt mehrere vegetarische Gerichte auf der Speisekarte.

Q: Ist eine Reservierung erforderlich? A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Le Rossignol in Lausanne. Lassen Sie sich von der kreativen Küche und der herzlichen Atmosphäre verzaubern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X0xLYktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8XbM2bIvjEcRsumePxY7158/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3X0xLYktREAE

Absolutely marvelous little bistro in Lausanne!! Creative dishes with a special flare! Such a combination of Artistry and Flavors!! Brilliant! And Mara is a Gem!! 🥰

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPcVpXT3l3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8XbM2bIvjEcRsumePxY7158/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPcVpXT3l3RRAB

Amazing food. Just had a "once per year" lobster menu for 80 CHF. Delicious and the owner is extremely friendly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2Mi1Td1pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8XbM2bIvjEcRsumePxY7158/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2Mi1Td1pREAE

Despite the location that isn't their best asset, this place is nonetheless very charming. The owners know how to put you at ease, the menu is small but you can guess that all products are fresh and that you won't be disappointed whatever you take. I had the beef as the main course and the chocolate fondant in dessert and everything was mouthwatering. I can only recommand.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcktXYk1BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8XbM2bIvjEcRsumePxY7158/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQcktXYk1BEAE

Not only the best pizza and carbonara in town but also the greatest service and nicest people.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtNExEdlRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8XbM2bIvjEcRsumePxY7158/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtNExEdlRnEAE

Excellent food with very kind and attentive service

Le Rossignol: Charmantes Restaurant im Herzen von Lausanne

Le Rossignol, named after both the French word for nightingale and its chef, Willy Rossignol, offers Mediterranean-inspired cuisine in Lausanne, Switzerland. Chef Rossignol, with experience from prestigious establishments like the Lausanne Palace and Mirador Kempinski, crafts a seasonal menu that changes every six weeks, emphasizing fresh, high-quality ingredients. The restaurant has been recognized with 15 GaultMillau points and is featured in the Michelin Guide.

die geschichte des restaurants le rossignol in lausanne

Besuchen Sie Le Rossignol, um die kulinarische Vielfalt Lausannes zu entdecken, und genießen Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die mediterrane Esskultur auf höchstem Niveau präsentiert.

Das Restaurant Le Rossignol in Lausanne ist ein Paradebeispiel für moderne mediterrane Küche in der Schweiz. Es verbindet jahrzehntelange kulinarische Erfahrung mit frischen, saisonalen Zutaten, die jedes Gericht zu einem Highlight machen. Für Feinschmecker, die innovative und gleichzeitig authentische Küche suchen, bietet dieses Lokal eine unwiderstehliche Mischung aus Geschmack, Qualität und Ambiente.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Basking in the sun-dappled charm of Lausanne, Le Rossignol is a culinary gem that invites you to embark on a sensory journey. Nestled on Avenue du Léman, this elegant restaurant harmoniously merges tradition with contemporary flair, ensuring a dining experience that lingers long after the last bite. Known for its focus on local ingredients, the menu offers a celebration of the region’s rich culinary heritage. Whether you're indulging in a romantic evening or gathering with friends over leisurely brunch, Le Rossignol maintains an unhurried pace, encouraging you to unwind and relish each moment.

Le Rossignol

A selection of Mediterranean-inspired dishes crafted with fresh, seasonal ingredients.

Gragnano paccheri with wild mushrooms and aged Parmigiano Reggiano gratin

Thinly sliced chamois with Kampot pepper

Foie gras de canard mi cuit, chutney de figues et gelée de vin rouge

Brochette de noix de Saint Jacques grillées aux zestes d’orange, crémeux de potimarron et jus au salami piquant

Risotto crémeux à la butternut, chèvre, frais et lard croustillant

Noisettes de lapin rôties aux tomates, séchées légumes d’autrefois au jus

Dos de maigre au citron confit et laurier, barigoule de fenouil et d’artichauts safranée

Pièce de veau rôtie en cremolata, salades amères rôties au balsamique, polenta crémeuse au pecorino

Moelleux au chocolat noir et poires confites

Le Rossignol Menu

Nestled in the heart of Lausanne, Le Rossignol presents a refined Mediterranean-inspired dining experience crafted with seasonal ingredients. Their ever-evolving menu showcases creative, artfully prepared dishes designed to delight foodies and connoisseurs alike.

Begin your culinary journey with sophisticated starters that balance rich flavors and delicate textures. Experience the luscious foie gras de canard mi cuit paired with a sweet fig chutney and aromatic red wine jelly, or savor the brochette of grilled scallops accented with vibrant orange zest, creamy butternut squash, and a piquant salami sauce. For a comforting twist, the creamy butternut risotto topped with tangy goat cheese, fresh herbs, and crispy bacon offers a hearty start.

For main courses, Le Rossignol crafts exquisite plates that emphasize freshness and regional flair. Delight in tender roasted rabbit noisettes served with ripe tomatoes and heritage dried vegetables enriched by a savory jus. The dos de maigre is a standout, featuring flaky white meagre fish enhanced with candied lemon and bay leaves, accompanied by a saffron-infused fennel and artichoke barigoule. Meat lovers will appreciate the roasted veal crowned with a zesty cremolata, complemented by roasted bitter salads drizzled with balsamic and a creamy pecorino polenta.

Conclude your meal with a decadent dessert highlight: the moelleux au chocolat noir, a rich dark chocolate fondant paired beautifully with tender, poached pears to balance indulgence with subtle sweetness.

Le Rossignol also offers an impressive selection of wines and cocktails, perfect for pairing with your meal or enjoying an aperitif on their inviting outdoor seating. Whether you're seeking a classic glass of Swiss wine or a bespoke cocktail, the attentive service ensures a memorable beverage experience that complements the culinary artistry.

Why choose Le Rossignol for your next meal

 crafted with fresh, locally sourced ingredients.

Entdecken Sie Le Rossignol in Lausanne: ein charmantes Restaurant mit authentischer Schweizer Küche, das Ihren Besuch mit köstlichen Spezialitäten verzaubern wird. Jetzt reservieren! 

Le Rossignol Lausanne: Exquisites Restaurant mit Blick

Lausanne Municipality

Outdoor seating available during fine weather.

Terrace/Garden

Air Conditioning

Entdecken Sie Le Rossignol in Lausanne, Schweiz

Willkommen bei Le Rossignol, einem charmanten Restaurant im Herzen von Lausanne, Schweiz. Hier erwartet Sie eine kulinarische Oase, die lokale Spezialitäten mit einer entspannten Atmosphäre verbindet.

Genießen Sie die frische Luft auf der Terrasse

Bei schönem Wetter lädt die Terrasse oder der Garten von Le Rossignol zum Verweilen im Freien ein. Perfekt für ein entspanntes Mittagessen oder ein romantisches Abendessen unter den Sternen.

Das Restaurant ist mit moderner Klimaanlage ausgestattet, um Ihren Aufenthalt im Inneren angenehm und komfortabel zu gestalten. Perfekt, um sich bei jedem Wetter wohlzufühlen.

Located at Av. du Léman 36 in Lausanne, Switzerland, Le Rossignol is a charming bistro that offers a delightful Mediterranean-inspired dining experience. Known for its seasonal menu that changes every six weeks, this restaurant has garnered attention for its creative dishes and warm atmosphere. With a focus on fresh ingredients, it has earned recognition in the Michelin Guide and boasts 15 GaultMillau points.

Outdoor terrace seating during fine weather

Limited menu selection due to seasonal changes

Le Rossignol is perfect for intimate dinners, special occasions, and food enthusiasts looking to explore seasonal Mediterranean flavors. Its charming ambiance makes it a great choice for romantic evenings or small gatherings with friends.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. Be aware of the restaurant's closure on Wednesdays and Sundays. The menu is subject to change based on seasonal ingredients, so expect delightful surprises with each visit.

Le Rossignol stands out as a delightful dining destination in Lausanne, offering a unique blend of fresh Mediterranean cuisine and a warm, inviting atmosphere. While it has a few limitations, such as a limited menu and specific closure days, the overall experience is enhanced by attentive service and a charming ambiance. Whether you're a local or a traveler, this bistro is worth a visit.

Vaud

Erleben Sie feine mediterrane Küche im Le Rossignol in Lausanne. Saisonale Menüs, charming Atmosphäre und Top-Bewertungen. Reservieren Sie jetzt!

Le Rossignol Lausanne - Elegantes Restaurant mit Mediterraner Küche

Genießen Sie mediterrane Spezialitäten im Le Rossignol, Lausanne. Saisonale Menüs, outdoor terrace, GaultMillau 15 Punkte. Besuchen Sie uns!

Le Rossignol Lausannes Gourmet-Restaurant mit Terrasse

Öffnungszeiten für Le Rossignol, Lausanne. Finden Sie die Öffnungszeiten für Le Rossignol, Lausanne unter Adresse.

Au Chat Noir