Speisenübersicht
In der Neuen Taverne in Zürich erwartet die Gäste eine aufregende kulinarische Reise, die kreative vegane und vegetarische Gerichte in den Mittelpunkt stellt. Das Restaurant verfolgt eine Philosophie der Saisonalität und setzt auf frische, qualitativ hochwertige Zutaten, die kunstvoll zubereitet werden und den Gaumen erfreuen.
Die Neue Taverne bietet eine innovative Speisekarte, die eine Vielzahl von Geschmäckern und Texturen umfasst und darauf abzielt, die Vorurteile gegenüber pflanzlicher Ernährung zu überwinden.
Signature Gerichte
- KFC Blumenkohl – knusprig gewürzt mit einer Auswahl an Kräutern.
- Tavolata – ein Überraschungsmenü mit verschiedenen kleinen vegetarischen Gerichten zum Teilen.
- Udon Nudeln – zubereitet mit saisonalen Gemüse und speziellen Soßen.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte umfasst eine Vielzahl von sorgfältig ausgewählten natürlichen Weinen, aufregenden Cocktails und hausgemachten Getränken, die perfekt zu den Gerichten passen und das Geschmackserlebnis abrunden.
Ernährungsoptionen
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Empfehlungen des Chefs
Der Küchenchef empfiehlt die Tavolata als Highlight des Menüs. Es bietet eine einzigartige Verkostungserfahrung mit einer Vielzahl an Geschmäckern und Texturen, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Diese Gerichte sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein visuelles Erlebnis.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie die Neue Taverne in Zürich und entdecken Sie die faszinierenden Aromen und kreativen Gerichte, die dieses Restaurant zu bieten hat. Es ist der ideale Ort für Feinschmecker und Genießer, die auf der Suche nach einer aufregenden und innovativen kulinarischen Erfahrung sind.
