Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Edinburgh

Eòrna offers an intimate 12-seat chef's table experience in Edinburgh's Stockbridge neighborhood. Diners are treated to a seasonal seven-course tasting menu crafted by Chef Brian Grigor, complemented by wine pairings selected by Sommelier Glen Montgomery. The restaurant has received high praise for its exceptional food quality, unique wine pairings, and personal touch from the hosts. Many guests highlight the personalized interaction with the chef and sommelier as a defining feature that elevates the dining experience beyond expectations.

eòrna restaurant: eine exklusive kulinarische experience in edinburgh

Entdecken Sie das intime und elegante eòrna restaurant im Herzen des Edinburghs Stockbridge-Viertels, wo kulinarische Meisterschaft auf eine Atmosphäre der Raffinesse trifft.

Europe

United Kingdom

Das eòrna restaurant in Edinburgh ist ein kulinarisches Juwel, das mit seiner einzigartigen Atmosphäre und exquisiten Speisen begeistert. Eingebettet in die lebendige Stadt Edinburgh, bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus traditioneller schottischer Küche und modernen gastronomischen Trends. Besucher werden von einem Ambiente begrüßt, das sowohl einladend als auch stilvoll ist, ideal für ein romantisches Dinner, ein Treffen mit Freunden oder einen besonderen Anlass.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdl9TUkVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnbUcOTvHh0gRzb4pfdirECA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdl9TUkVnEAE

Wow, what an incredible experience! Truly faultless, from start to finish. Every course was exceptional; delicious, balanced and beautifully presented. The wines complemented the meal perfectly and for such great quality, very reasonably priced. Glen and Brian couldn’t have made us feel more welcome and it was a joy to see the way they work together. Having broken my back a couple of years ago I was a little apprehensive about sitting at the bar; I needn’t have worried - this restaurant has been designed with customer comfort at its heart. Hand on heart I couldn’t recommend Eórna any more highly.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MG9TdDR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnbUcOTvHh0gRzb4pfdirECA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MG9TdDR3RRAB

Absolutely sensational tasting menu! Brian and Glen work together seamlessly to deliver an experience that is one of a kind. The flavors of each dish are fantastic with wine pairings that complement them perfectly. Seeing Brian & Glen at work and hearing from them personally on each dish and glass of wine adds a very intimate, personal touch to the evening. This is the best dining experience we’ve ever had and we would happily come back again! If you’re looking for the ultimate fine dining experience in Edinburgh this is the place for you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyM0p6Q3B3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnbUcOTvHh0gRzb4pfdirECA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyM0p6Q3B3RRAB

Undoubtedly one of the best restaurants in Edinburgh. My wife and I had a flawless and relaxed chef's table experience. We were delighted to watch Brian plate his creations and ever more so to eat them! Glen was the perfect host and accompanied our dinner with a perfect selection of wines. Overall, a fantastic experience that we will be eager to repeat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OUlPWThBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnbUcOTvHh0gRzb4pfdirECA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OUlPWThBRRAB

Food was incredible. Chef was attentive and his menu well thought out. Ingredients are local and fresh. Execution was perfect.
Maître d’hôtel was a racist man discriminating against people of color. People of color in the restaurant felt uncomfortable and the whole experience was spoilt but the maître d’hôtel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMk4tU01BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnbUcOTvHh0gRzb4pfdirECA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMk4tU01BEAE

It was a truly unique experience, with great flavors and fun. Brian and Glen's passion, attention to detail, and dedication shine through every moment you spend with them. They are wonderful hosts who make you feel welcome and comfortable.

Every dish has its signature, and it feels well-rounded and balanced. The wine experience is perfect; Glen collects a great selection of labels and pairs them flawlessly with the menu.

A different chapter for seeing them working together and running the show. Just the two of them. You have to see it to believe it.

Glen and Brian, thank you very much for everything! Looking forward to coming back.

Eòrna Restaurant Edinburgh – Authentische Schottische Küche in der City

Eòrna, named after the Gaelic word for barley, opened in Edinburgh's Stockbridge neighborhood in May 2023. The restaurant is the brainchild of Chef Brian Grigor and Sommelier Glen Montgomery, both with extensive experience in Scotland's top restaurants. Since its opening, Eòrna has been recognized for its unique chef's table experience and exceptional culinary offerings.

Geschichte des eòrna restaurants in Edinburgh - Ein Blick auf die Anfänge und Entwicklung.

Die Entstehung und Namensgebung des eòrna

Die Geschichte des eòrna Restaurants beginnt im Mai 2023 in Edinburghs lebhaftem Stockbridge-Viertel. Der Name, abgeleitet vom gälischen Wort für Gerste, spiegelt die tiefe Verbindung zur schottischen Kultur und Küche wider.

Das eòrna wurde von Chefkoch Brian Grigor und Sommelier Glen Montgomery ins Leben gerufen, beide mit umfangreicher Erfahrung in Schottlands renommiertesten Restaurants. Ihr Ziel war es, eine exklusive kulinarische Erfahrung zu schaffen, die Gäste aus aller Welt anzieht.

Im Mai 2023 öffnete das eòrna seine Türen für die Öffentlichkeit und präsentierte eine einzigartige 'Chef's Table'-Erfahrung mit nur 12 Sitzplätzen. Seitdem hat das Restaurant für seine innovativen kulinarischen Konzepte und die außergewöhnliche Qualität seiner Gerichte Beachtung gefunden.

Seit seiner Eröffnung hat das eòrna regelmäßig Anerkennung für seine kreative Küche und das elegante Ambiente erhalten. Es bleibt ein Ort, der Innovation und schottische Tradition verbindet, und setzt Maßstäbe für exklusive Gastronomie in Edinburgh.

Das eòrna in Edinburgh ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein kulturelles Symbol, das die kulinarische Landschaft Schottlands mit innovativen Ansätzen bereichert. Mit seinem Fokus auf lokale Zutaten und einer einzigartigen Atmosphäre bleibt es ein Anziehungspunkt für Feinschmecker und Trendsetter.

In the heart of Edinburgh, eòrna restaurant offers a distinctive blend of Scottish and contemporary cuisine, showcasing the region’s bountiful produce in a cozy yet stylish setting. The menu features dishes like seared Highland venison and locally sourced seafood, complemented by a selection of fine Scottish whiskies and handcrafted cocktails. The ambiance captures Edinburgh’s storied past with modern touches, making it an ideal spot for intimate dinners or lively gatherings.

eòrna restaurant

A seasonal seven-course tasting menu showcasing the finest Scottish ingredients, including canapés and a small first dessert course.

Smoked Salmon

Heritage Tomatoes

Hand Dived Orkney Scallop

Sirloin of Dounby Farm Orkney Beef

Katy Rodgers’ Yoghurt Pannacotta

Perthshire Strawberries

Sample Tasting Menu

Genießen Sie im eòrna Restaurant in Edinburgh unvergleichliche schottische Küche in stilvollem Ambiente. Erleben Sie kulinarische Highlights – reservieren Sie jetzt!

Eòrna Restaurant Edinburgh – Schottische Spezialitäten stilvoll

Edinburgh Municipality

A seven-course tasting menu featuring the best seasonal produce in Scotland.

Seasonal Tasting Menu

A selection of wines paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

eòrna restaurant in Edinburgh entdecken: saisonale Spezialitäten und Weinverkostungen erleben.

Das eòrna Restaurant in Edinburgh bietet ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art, das die frischeste saisonale schottische Küche zelebriert.

Exklusive Degustationsmenüs und Weinbegleitungen.

Genießen Sie das saisonale Fünf-Gänge-Menü, das mit frischen Produkten aus der schottischen Ernte zubereitet wird, und lassen Sie sich mit einer exquisiten Weinbegleitung verwöhnen, um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden.

Was macht das eòrna Restaurant besonders?

Dieses elegante Lokal setzt auf lokale, saisonale Zutaten und bietet eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl, die jeden Biss begleitet. Perfekt für Foodies, Weinliebhaber und alle, die Edinburgh kulinarisch entdecken möchten.

Das eòrna ist der perfekte Ort, um die schottische Küche neu zu erleben. Mit seinem Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität bietet es eine einzigartige kulinarische Erfahrung in Edinburgh. Reservieren Sie jetzt, um einen unvergesslichen Abend voller Geschmack und Atmosphäre zu genießen.

eòrna restaurant in edinburgh - ein exklusives kulinarisches erfahrungsziel mit vor- und nachteilen.

Das eòrna restaurant in Edinburgh bietet eine intime und exklusive kulinarische Erfahrung mit nur 12 Sitzplätzen, die perfekt für Feinschmecker und Genießer sind, die das Besondere suchen.

Eòrna

Från Canapés vid ankomsten till kaffet i slutet, återspeglade varje detalj på Eorna omsorg, hantverk och självförtroende. När vi först kom in, Glen gav oss tre ett mycket varmt välkomnande och visade oss till våra platser. Även om jag kanske inledningsvis var skeptisk till tanken på att dela bord med andra matgäster, är utrymmet mycket bra på att låta dig konversera inom din egen grupp, samtidigt som du kan umgås med andra gäster om du vill göra det. Hela upplägget är fläckfritt. Rummet har en härlig ren och elegant utseende. Det finns små lampor ovanför varje matställe som nästan fungerar som spotlights på varje maträtt, vilket ger varje tallrik fantastisk belysning. Anläggningarna var mycket ren och hade hög kvalitet tvålar samt handdukar som alltid är en bonus. Maten var felfri, och varje ingrediens gav smak, konsistens och syfte till varje tallrik. Maträtterna var alla säsongsbetonade, med inslag hämtade mycket lokalt. Kvaliteten på maten som serverades var inget annat än enastående, särskilt Canapés satte verkligen tonen med djärva och inkapslande smaker. När Brian inte tog hand om sina gäster, var han alltid i bakgrunden och arbetade bort på nästa kurs, och det var något man alltid kunde titta på när man satt vid bordet. Lugn, samlad och visade en verklig talang på att göra så komplexa rätter ser nästan lätt att förbereda. Glen var en uppsjö av kunskap när det inte bara gällde vinet, men all mat och dryck som erbjuds. Vinflygningen parades fantastiskt ihop med varje rätt, och det var väldigt tydligt att mycket tanke och förberedelser gick åt till att välja varje vin, med några mycket oväntade val som kastades in. Sättet han talade om varje urval visade en verklig och djup förståelse för inte bara de utvalda vinerna och vingårdarna, utan vad han ville att varje gäst skulle uppleva när han avnjöt det vid varje tallrik. Tempot var utmärkt, med varje maträtt som bygger upp spänningen för nästa, men du kände dig aldrig stressad, eller att du väntade för länge på nästa rätt. Sammantaget en utmärkt kväll, och en upplevelse jag skulle rekommendera och kommer säkert att vara tillbaka för att njuta igen. Tack till både Brian och Glen för att ta väl hand om oss.

Gick med min vän till Eòrna restaurang på Hamilton Place Edinburgh. Vi hade en fantastisk kväll och maten och dryckerna var utmärkta. Vi bara älskar konceptet och den avslappnade atmosfär Brian och Glen har skapat på denna restaurang. Vi rekommenderar denna plats. Väl använd tid och pengar.

Det är som att titta på levande konst. Jag har varit flera gånger och var och en är en speciell upplevelse. Brian skapar vackra, innovativa smakkombinationer; hjortkött och pepparrot, hummer och vattenmelon, och min favorit av natthälleflundra med svamp. Mina ord gör det inte rättvisa. Prova, du kommer inte att bli besviken.

Från välkomnandet till ”vi ses igen” var en mycket speciell kväll. Intim fine dining upplevelse. Satsade på matchade vinparningar som alla var nya för oss, och vi har provat en hel del viner genom åren! Enastående mat som höjts ytterligare av vinerna, förklaringarna, beskrivningarna och presentationen av både maten och vinet. Göm dig inte här eftersom allt görs rakt framför dig av både kocken och sommelieren. Dyrt - ja, men valuta för pengarna ännu mer. Värt ett besök - utan tvekan. Kommer vi att gå tillbaka - utan tvekan.

Helt fantastisk mat, levereras med en perfekt vinflygning. Både Brian och Glen behärskar sitt yrke och arbetar i perfekt harmoni med varandra. Skulle grundligt rekommendera denna kväll, perfekt utförd av dessa herrar.

Min fru och styvson hade den mest fantastiska kvällen på Eorna. Det är första gången vi har haft en kock bordsupplevelse. En oförglömlig upplevelse med den mest utsökta avsmakningsmenyn och matchande viner. Interaktionen från Brian och Glenn gjorde det till en speciell kväll (uppskattar verkligen ostkrämsreceptet) från början till slut. Det fanns inget att skylla, och vi kommer att se att återvända i framtiden. Det fanns ingenting restaurang och service är väl förtjänt av 5 * recensioner på Trip Advisor

Vi var i Edinburgh i sex dagar och firade vår 51 street bröllopsdag och valde Eòrna för en speciell utekväll; det visade sig vara vår bästa måltid under en 16 - dagars resa runt Storbritannien och Frankrike! Restaurangen är i huvudsak två killkompisar som gör allt en är kocken, den andra är sommerlieren. De gör allt från att ställa - upp till städa - upp. Restaurangen rymmer bara 12 personer och är en svår - att - få reservation men helt värt ansträngningen. Kvällen vi var där, de hade en åtta - rätters måltid plus vin parningar (valfritt) som var beredda precis framför dina ögon, medan du sitter på en lång, något "U - formad" bar. Brian, som är kock, arbetar hela kvällen och engagerar gästerna i samtal, men är inte lärorik; han välkomnar frågor och erbjuder information om varje rätt som det serveras. Glenn är den sommelier - - mycket kunnig om viner och kan göra utmärkta rekommendationer oavsett om du väljer vinparningar eller inte - - viner finns också på - glas eller flaska. Både Brian och Glenn serverar kurserna, och Glenn dubblerar in - mellan kurserna som en slags värd, engagerar gästerna i den utsträckning som är lämplig; han är aldrig lärorik, men ändå ganska intressant att tala med, särskilt om mat och viner. En av de saker som gör Eòrna speciell är att - först - - maten är ett konstverk! Varje kurs presenteras vackert, tillsammans med en kort förklaring. Och - - för det andra - - Brian lyckas dra bort något som en hel del avsmakningsmeny - typ kockar inte kan göra: han förbereder rätter som inte bara SER bra ut, men också SMAKAR bra! Detta är ett team som lyckas göra båda, vilket är en sällsynthet. Vi har haft tråkiga upplevelser tidigare där man "smakade" maten först med ögonen, men sedan - på tungan - - den faktiska smaken var en besvikelse. Detta är INTE det stället! Vi rekommenderar starkt Eòrna! Det är en pärla på matscenen i Edinburgh och Storbritannien!

En intim miljö med endast 12 matgäster runt ett Chefs Table. Bra mat, bra sällskap, Glen och Brian är stora värdar vi kommer definitivt tillbaka.

En helt underbar kväll. Detta var en födelsedagspresent från min syster till oss för en stor födelsedag och det var en att minnas. Från det ögonblick vi anlände och möttes av Glenn tills vi lämnade ca 11 pm det var fantastiskt. Kurserna som Brian förberedde och utförde var häpnadsväckande med hjortköttsskålen som stod ut. Vinflygningen kompletterade varje kurs och Glenn var mycket informativ om alla sina val. Varje rätt serverades på ett professionellt sätt och antingen Brian eller Glenn gav en beskrivning av ingredienserna. Stämningen var mycket avslappnad och inte det minsta kvav. Vi skulle definitivt rekommendera ett besök - alla fem stjärniga recensioner bekräftas. Tack Brian och Glenn för en magisk måltid.

Middag här var en riktigt unik upplevelse. Kvaliteten på mat och service var ganska enastående. Det var som att vara på teatern och titta på en 1 street class föreställning. Brian och Glen var helt perfekt. Kommer definitivt tillbaka.

En perfekt kväll. Underbar mat med lokal härkomst, fantastiska parade viner (dessertvin var exceptionellt) och härlig informell atmosfär. Detta är en mycket speciell restaurang.

Återbesök och lika bra som vi kom ihåg. Varje aspekt av Eorna är så nära perfektion som du kommer, atmosfären, vinet och maten är helt fantastisk men grädden på moset är Brian och Glen. Skillnaden här är den intima servicen, vi ser fram emot att återvända.

Otrolig upplevelse! Min dotter och jag reste Storbritannien och Irland i en månad med vår middag erfarenhet på Eorna är höjdpunkten i alla måltider. Brian är en Mästare på vad han gör med min dotter (världsliga resenären) som säger att det var den BÄSTA måltiden hon någonsin har stött på. Atmosfären, gemytliga middagskamrater och artisteriet bidrog till njutningen, men kontentan är att smaken av allt var ”himmelskt på en tallrik!”

Vi gick för vår pre - bröllopsmiddag i december (bara två av oss) och hade en fantastisk upplevelse! De rätter som tillagats av Brian var helt vacker och Glen var uppmärksam med stor kunskap om vin (gick för vinparning och rekommenderar det starkt) och bra mängd berättelser att dela om deras ursprung - vilket var bra att lyssna på! Vi hade inte bråttom (vilket ibland händer på restaurang) och verkligen haft kvällen! Rekommenderar starkt formatet (intimt) och att prova den fantastiska maten! Ah! OCH PS. espresso i slutet var top notch - något som man nästan aldrig får i restaurangen.

En fantastisk matupplevelse, med en genomtänkt kocks avsmakningsmeny. Underbara klassiska skotska ingredienser serveras med kärlek och bloss. En trevlig kock som gärna pratar om varje rätt. Sommelieren är kunnig och passionerad om sin vinlista, men vänlig i att förklara sina rekommendationer.

Erleben Sie in Edinburgh das exklusive Eòrna Restaurant mit saisonalem Menü, Weinpairings und persönlichem Chef's Table in Stockbridge. Buchen Sie jetzt!

Eòrna Restaurant Edinburgh - Chef's Table & Scottish Cuisine

Entdecken Sie Eòrna in Edinburghs Stockbridge mit einzigartigem 12-Gänge Chef's Table, hochwertigen Weinen, und kulinarischen Highlights. Reservieren Sie heute!

Eòrna Edinburgh - Innovatives Gourmet Restaurant & Chef's Table

Genießen Sie private Dinner-Erlebnisse im Eòrna Edinburgh, einer Top-Adresse für anspruchsvolle Gourmets, mit saisonalem Menü und Weinbegleitung in Stockbridge.

Eòrna Restaurant Edinburgh – Authentische Schottische Küche in der City

Purslane Restaurant

The Blue Bear Cafe

Söderberg Stockbridge