Genussvolles Dinner im Craig Millar @ 16 West End
Entdecken Sie eine exquisite Auswahl an kulinarischen Highlights, die die besten lokalen Zutaten in einem modernen schottischen Ambiente präsentieren.
Vorspeisen
Genießen Sie den zarten Sea Trout Gravlax, serviert mit Dill-Mayonnaise, eingelegter Gurke und Radieschen, für einen frischen Start in Ihr Dinner.
Oder wählen Sie die cremige Chicken Liver Parfait, begleitet von Granola, Beeren und Pflaumensauce, ein wahrer Genuss für die Sinne.
Hauptgerichte
Das zarte Halibut, serviert mit Spargel, Morchelpilzen und einer braunen Buttersoße, bietet ein elegantes Geschmackserlebnis aus den Gewässern Schottlands.
Oder genießen Sie die Entenbrust nach Creedy Carver, gekrönt mit Hoisin-Sauce, Fondantkartoffeln und gegrilltem Hispi-Kohl, für einen herzhaften Hauptgang.
Desserts
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dem Twice Baked Cheese Soufflé, einem cremigen Käse-Dessert, das mit seiner leichten Textur begeistert.
Das Bramble Parfait mit Wacholder-Meringue und Cassis-Sauce bietet eine fruchtige und erfrischende Abschlussnote.
Oder probieren Sie die Chocolate Marquise, serviert mit weißer Schokolade und Pralinen, für den Schokoladenliebhaber.
Getränke
Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Weinen, Craft-Bieren und klassischen Cocktails, perfekt abgestimmt auf Ihren Dinner-Abend.
Spezielle Angebote
Freuen Sie sich auf saisonale Spezialitäten und kreative Menüs, die die Vielfalt der schottischen Küche widerspiegeln.
