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Das Four Seasons Hotel London at Park Lane ist ein luxuriöser Rückzugsort im Herzen Londons, bekannt für seine exquisite italienische Küche im hoteleigenen Restaurant Pavyllon. Hier vereinen sich klassische Techniken mit modernen kulinarischen Kreationen, um den Gästen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Mit einem Blick auf die beeindruckende Skylines der Stadt und einem engagierten Service, ist das Hotel der ideale Ort für Reisende, die Eleganz und Exzellenz suchen.
Unterschriftgerichte
- Scallop Carpaccio - Ein delikates Carpaccio aus Jakobsmuscheln, serviert mit brauner Buttersauce und geräuchertem Hechtrogen.
- Poached Egg Glazed with Bacon Syrup - Ein perfekt pochiertes Ei, glasiert mit Bacon-Sirup und serviert mit Pilzemulsion und knusprigem Speck.
- Steamed Cheddar Soufflé - Ein luftiges Soufflé aus Cheddar, begleitet von Wasserkresse-Coulis und geräuchertem Salz.
- Salmon with Genevoise Sauce - Gegrillter Lachs in Genevoise-Sauce, serviert mit gegrilltem Knochenmark und Selleriepüree.
- Roasted Fig with Fig Leaf Ice Cream - Ein köstlicher Bratapfel mit Feigenblatt-Eiscreme, verfeinert mit kurdischem Joghurt und Kardamom.
Getränke und Kombinationen
Das Pavyllon bietet eine sorgfältige Auswahl von Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Die Weinkarte umfasst sowohl lokale als auch internationale Weine, sodass jeder Gast die ideale Begleitung zu seinem Essen finden kann. Der Fokus liegt auf der Balance zwischen den Aromen der Speisen und den Weinen, was zu einem harmonischen Gesamterlebnis führt. Die Barkeeper des Hauses kreieren auch innovative Cocktails, die die kulinarische Reise abrunden.
Diätoptionen
- Vegetarische Optionen: Vielfältige Gerichte aus frischen, lokalen Zutaten.
- Veganfreundliche Speisen: Kreative Gerichte, die auch ohne tierische Produkte überzeugen.
- Glutenfreie Möglichkeiten: Eine Auswahl an Gerichten, die auf glutenfreie Ernährung abgestimmt sind.
- Allergenfreundliche Optionen: Das Personal ist geschult, um auf spezielle Allergien einzugehen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt die saisonalen Höhepunkte, welche die besten Zutaten der Region reflektieren. Ob es sich um den frischesten Fisch oder die aromatischsten Gemüse handelt, die Gerichte sind stets ein Fest für die Sinne. Besondere Veranstaltungen wie das "Five Courses in 55 Minutes"-Mittagsmenü bieten eine exklusive Gelegenheit, die Kreativität der Küche zu erleben und ein unvergessliches Mittagessen zu genießen.
Erleben Sie das Menü
Entdecken Sie die außergewöhnlichen Aromen und die unnachahmliche Gastfreundschaft im Four Seasons Hotel London at Park Lane. Lassen Sie sich von der hervorragenden Küche und der stilvollen Atmosphäre überraschen. Ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach nur einen exquisiten Abend verbringen möchten, das Pavyllon bietet Ihnen ein unvergessliches Erlebnis in einem der besten Hotels Londons.
