Speiseübersicht
Das Pem in London ist ein modernes Restaurant, das sich durch seine zeitgenössische britische Küche auszeichnet. Hier treffen kreative kulinarische Techniken auf die besten Zutaten aus der Region, was eine wahrhaft einzigartige Speiseerfahrung schafft. Die Speisekarte umfasst sorgfältig ausgewählte saisonale Gerichte, die mit Liebe zum Detail zubereitet werden, um jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.
Signature Gerichte
- Cured and Grilled Cornish Mackerel – Ein zartes Gericht mit typisch britischen Aromen, serviert mit Yorkshire-Rhabarber und rosa Pfefferkörnern.
- Hand Dived Orkney Scallop – Frische Jakobsmuscheln aus Orkney, begleitet von Blumenkohlpilzen und knuspriger Hühnerhaut.
- Wye Valley Asparagus Tartlet – Eine köstliche Tarte mit Wye Valley Spargel und feinem Winchester Käse.
- Roast Sirloin of Jersey Beef – Zartes Rinderfilet mit roten Zwiebeln, eingelegter Birne und Walnüssen.
- Milk Chocolate and Hazelnut Tart – Eine verführerische Schokoladentarte, serviert mit Earl Grey Teeeis.
