Unser köstliches Menü im Amuse by Kevin Dalgleish in Aberdeen.
Willkommen zu unserem exquisiten kulinarischen Erlebnis im Amuse in Aberdeen. Unser Menü ist eine perfekte Symbiose aus regionalen schottischen Spezialitäten und französischer Kochkunst.
Vorspeisen - Ein Fest für die Sinne.
Genießen Sie unsere "Ravioli of West Coast langoustine and scallop" – zartes Meeresfrüchte-Highlight, verfeinert mit Buttersauce und serviert mit butterzartem Hispi-Kohl und einer cremigen Shellfish-Bisque.
Hauptgerichte - Geschmackvolle Klassiker.
Unser "Rump of Aberdeenshire lamb" ist ein Highlight für Fleischliebhaber. Zartes Lammfleisch aus der Region, saftig gepresst und perfekt gegart, begleitet von glasiertem Frühlingsgemüse, grüner Tomatenmarmelade und einer aromatischen Lammsoße.
Desserts - Süßer Abschluss.
Verabschieden Sie sich mit unserem "Castleton farm strawberries pavlova" – eine fruchtige Pavlova mit saftigen Erdbeeren, verfeinert mit Limette und schwarzem Pfeffer, für das perfekte Abschlussgefühl.
Getränke - Erfrischend und vielfältig.
Unsere Getränkekarte bietet eine Auswahl an erfrischenden Weinen, craft Bieren und kreativen Cocktails, um jedes Gericht perfekt zu ergänzen.
Besondere Angebote - Unsere Spezialitäten.
Entdecken Sie unsere saisonalen Spezialitäten und exklusiven Gerichte, die regionale Produkte mit französischer Kochkunst verbinden. Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.
