Köstliches Menü im Cook House
Entdecken Sie bei Cook House eine vielfältige Auswahl an saisonalen Gerichten, die lokale Zutaten in den Mittelpunkt stellen.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren hausgemachten Vorspeisen, die die Geschmacksknospen anregen. Probieren Sie das knusprige Northern Rye Sourdough mit Bio-Butter, die frisch und reichhaltig ist. Für einen würzigen Kick sorgen unsere House Pickles, eine Auswahl an eingelegtem Gemüse, perfekt abgestimmt mit Essig und Gewürzen. Für Nussliebhaber sind die Spicy Nuts & Seeds ein Muss, eine würzige Mischung aus Nüssen und Samen. Unser Cook House Kimchi bietet eine scharfe, fermentierte Köstlichkeit mit Kohl, Rettich, Chili und Fischsauce. Ergänzen Sie Ihre Vorspeisen mit den rauchigen Paprika-Chips, serviert mit einem aromatischen Kräuter- und Schalotten-Dip.
Hauptgerichte
Unsere Hauptgerichte zeichnen sich durch kreative Kombinationen und lokale Frische aus. Probieren Sie die gegrillten Austernpilze mit Chili-Kripsi-Aioli, eine herzhafte und würzige vegetarische Option. Für Meeresfrüchte-Liebhaber ist die Shetland Muscheln mit Butter, Lauch, Weißwein und frischen Kräutern ein Highlight. Das gegrillte Ox Zunge mit Blutorangen-Kosho-Dressing ist eine ungewöhnliche, aber köstliche Spezialität. Ergänzen Sie Ihre Auswahl mit dem saftigen Hähnchensalat mit Kapern, Sauerteig-Croutons und Aioli oder dem Tempura-Blumenkohl mit Kokos-Curry-Sauce für den exotischen Touch. Für Fleischliebhaber empfehlen wir das Lamm- und Muhammara-Fladenbrot mit Rhabarber-Molasse und eingelegten roten Zwiebeln.
Desserts
Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren verlockenden Desserts. Die Joghurt- und Rhabarber-Eiscreme mit Donutsplittern ist eine erfrischende Süßigkeit. Für Kaffee-Fans ist das Espresso-Parfait mit Haselnuss-Crunch und geschlagener Crème Fraiche ein Hochgenuss. Die Lemon Top Pavlova bietet eine leichte, zitronige Note, während die Marmeladen- und Walnuss-Filo-Tarte mit Blut-Orangen- und Campari-Sorbet für die Mutigen unter den Naschkatzen geeignet ist. Ein Käse-Genuss ist unser Tunworth mit eingelegten Birnen und Saaten-Crackern.
Getränke & Spezialitäten
Gönnen Sie sich eine Auswahl an sorgfältig ausgewählten Getränken, die perfekt auf die saisonalen Gerichte abgestimmt sind. Von erfrischenden alkoholfreien Optionen bis hin zu erlesenen Weinen und Craft-Bieren bietet unser Getränkeangebot eine breite Palette für jeden Geschmack.
