Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis bei Antler Canada in Toronto.
Willkommen bei Antler Canada, einem Ort, der die Essenz wilder und regionaler Zutaten in Toronto zelebriert.
Vorspeisen, die den Geist der Wildnis einfangen.
Starten Sie mit einem Venison Tartare, das mit Schalotten, Kapern, Eigelb, Senf und frischen Kräutern verfeinert ist, oder genießen Sie die Wild Mushroom Tarte Tatin, eine köstliche Kombination aus wilden Pilzen, Zwiebeln und Thymian in knusprigem Blätterteig.
Hauptgerichte voller Geschmack und Wildheit.
Genießen Sie das Braised Rabbit Pappardelle, eine zarte Verbindung aus Kaninchen, Pappardelle, Butter, Lauch und Aprikosenverjus, verfeinert mit Parmesan. Für Fleischliebhaber bietet das Bison Ribeye, serviert mit Polenta, grünen Gemüsen und wilden Pilzen, eine unvergleichliche Erfahrung.
Verführerische Desserts zum Abschluss.
Auch die Süßspeisen spiegeln den Wildcharme wider, mit der geräucherten Schokoladenmousse, die mit Rauchholz veredelt ist, um ein rauchiges und cremiges Geschmackserlebnis zu bieten.
Erfrischende Getränke und Spezialitäten.
Entdecken Sie eine Auswahl an lokalen und internationalen Getränken, die perfekt zu den Gerichten passen. Ob ein kräftiger Rotwein, ein erfrischender Cocktail oder eine kreative alkoholfreie Option, unser Angebot sorgt für das passende Getränk zu jedem Gericht.
Besondere Angebote und Highlights.
Besuchen Sie Antler Canada und erleben Sie eine kulinarische Reise durch die wilden Geschmäcker Kanadas, mit Fokus auf nachhaltig beschafften, regionalen Zutaten und außergewöhnlicher Kochkunst. Lassen Sie sich von der kreativen Menügestaltung und dem einladenden Ambiente begeistern.
