Startseite

Herunterladen

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Hinzufügen

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Vorteile

Cuauhtémoc

Sartoria, located in Mexico City's Roma Norte, offers a contemporary Italian dining experience under the guidance of Chef Marco Carboni. The restaurant is celebrated for its handmade pastas and seasonal dishes crafted from locally sourced ingredients. The ambiance combines a warm, modern setting with a contemporary osteria vibe. While the food garners high praise, some patrons have noted service inconsistencies and noise levels, suggesting that reservations for indoor seating may be preferable.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in der lebhaften Roma Norte mit Sartoria, einem italienischen Restaurant, das die Herzen von Feinschmeckern höherschlagen lässt. Chef Marco Carboni bringt authentische italienische Aromen nach Mexiko, die durch hausgemachte Pasta und saisonale Spezialitäten überzeugen.

North America

Mexico

Sartoria ist ein elegantes Restaurant in der pulsierenden Nachbarschaft von Roma Norte in Mexiko-Stadt. Es bietet eine moderne, verfeinerte italienische Küche, die sich auf frische Pasta konzentriert. Die Atmosphäre ist einladend und stilvoll, perfekt für ein romantisches Abendessen oder ein Treffen mit Freunden. Das Restaurant hat sich schnell einen Namen gemacht und wird für seine exquisite Speisen und den hervorragenden Service geschätzt. Die Einrichtung ist geschmackvoll und sorgt für ein angenehmes Ambiente, das die Gäste zum Verweilen einlädt.

Die Speisekarte von Sartoria bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne italienische Aromen vereinen. Zu den Highlights gehören:

Trüffelpasta – eine delikate Kombination aus frischer Pasta und aromatischem Trüffel.

Panzanella – ein erfrischender Tomatensalat mit Pesto, der die italienische Tradition neu interpretiert.

Ravioli – große, gefüllte Ravioli, die ein wenig Geschick beim Essen erfordern.

Sartoria bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter die Möglichkeit, im Freien zu speisen, und eine umfangreiche Getränkekarte mit einer Auswahl an Weinen und Cocktails. Das Restaurant ist auch für Gruppen geeignet und bietet einen reservierbaren Bereich für besondere Anlässe. Die freundlichen Mitarbeiter sorgen dafür, dass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.

Das Restaurant befindet sich in der Calle Orizaba 42, im Herzen von Roma Norte, einem der lebhaftesten Viertel von Mexiko-Stadt. Diese Gegend ist bekannt für ihre kulturelle Vielfalt, mit zahlreichen Kunstgalerien, Boutiquen und Cafés in der Nähe. Besucher können die lebendige Atmosphäre genießen und die vielen Sehenswürdigkeiten in der Umgebung erkunden.

A: Reservierungen können telefonisch oder über die Website vorgenommen werden.

Gibt es vegetarische Optionen auf der Speisekarte?

A: Ja, Sartoria bietet eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Sartoria in Roma Norte. Ob für ein romantisches Abendessen oder ein geselliges Treffen mit Freunden, dieses Restaurant bietet ein unvergessliches Erlebnis. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie die italienische Gastfreundschaft in einem stilvollen Ambiente.

Sophisticated restaurant serving modern, refined Italian cuisine, with a focus on fresh pasta.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWRlOHlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeaR76zD_0YURdkIaawq5AaQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcWRlOHlBRRAB

Sartoria was DELICIOUS! Probably the best dinner we had in Mexico City. The service was prompt and inviting, the food was fantastic, and the ambiance was great. The decor is very nice as well. The only weird part is the bathroom situation, and when you are done, you are basically washing your hands next to a table in front of the whole restaurant. I feel as though they could have extended a partition on that wall a little bit for more privacy. Overall a fantastic experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfOVpDdzdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeaR76zD_0YURdkIaawq5AaQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfOVpDdzdRRRAB

Food is generally delicious.  Their interpretation of the Italian dishes they serve don’t seem to make sense though.  For example, the Panzanella on the menu is more of a tomato salad with pesto.  And the ravioli is one humongous ravioli with a hat like brim.  Cuttting and eating it is a bit messy.

Also, the service can be fast at times but careless at the same time.  The sparkling wine we ordered didn’t come out with the dish, so the dish was cooled down by the time the wine came.  And the sparkling wine was like warm appearing to have sit out for a while before the pour.

Really good price point so worth a try to see if you end up having a good experience overall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNXZEeWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeaR76zD_0YURdkIaawq5AaQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNXZEeWlBRRAB

We had a fantastic lunch at Sartoria. The truffle pasta in particular was delicious as were the drinks. Nice ambience and friendly service. A little expensive but still highly recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bE5IVHBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeaR76zD_0YURdkIaawq5AaQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bE5IVHBnRRAB

Good: Amazing menu. There were many things we were eager to try. Hard part was deciding which dishes. Everything we ordered was delicious, well seasoned and portioned. The pasta is fresh and made in house—it shows.

Not so good: Service could be better. Actually shockingly bad for a place with a Michelin nod. Server rushed us through every course. Never checked in to see how things were. Literally would drop plates off like a drive by. Most shockingly we mentioned it to someone who appeared to be a manager—he was very cold and unreceptive to the feedback. (It was mentioned after we paid so we weren’t looking for anything btw except true hospitality) A real shame as I was hosting an out of town guest and this was her last CDMX restaurant experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiazRuOGdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJeaR76zD_0YURdkIaawq5AaQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiazRuOGdnRRAB

The atmosphere is not too good if you want to talk in the table, the place is very noisy and the tables are super close. The service is good and the staff is friendly. The food is delicious, apetizers have a very good vegetarian options. Salads are a must and funghi risotto. The wine list has a good variety and they have also cocktails.

Sartoria in Cuauhtémoc – Italienisches Restaurant & kulinarisches Erlebnis

Sartoria was established in 2017 by Chef Marco Carboni, who has experience in renowned restaurants such as Massimo Bottura's Osteria Francescana and Gordon Ramsay's establishments. The restaurant focuses on contemporary Italian cuisine, emphasizing handmade pastas and seasonal dishes made from locally sourced ingredients.

Sartoria: A modern italian gem in roma norte mexico city.

Nestled in the vibrant neighborhood of Roma Norte in Ciudad de México, Sartoria has quickly established itself as a beacon of refined Italian cuisine. This contemporary restaurant is helmed by the talented chef Marco Carboni, whose culinary journey includes prestigious experience at Massimo Bottura's renowned Osteria Francescana. Sartoria's focus on fresh, handcrafted pasta and sophisticated dishes has made it a culinary destination for locals and travelers alike.

chef marco carboni’s arrival and sartoria’s rise

The story of Sartoria’s success begins in 2017 when Chef Marco Carboni took the reins as executive chef. His vision and mastery brought a fresh breath of innovation to the local dining scene, blending traditional Italian techniques with modern flavor profiles. Carboni’s expertise elevated Sartoria beyond a simple restaurant to a refined culinary experience celebrated for its authenticity and creativity.

By 2018, Sartoria had captured the attention of food lovers and critics alike. Time Out, a respected guide for city dining, recognized it as the prime spot for artisan pasta in Mexico City. This accolade further cemented Sartoria’s reputation as a must-visit destination for those craving refined Italian fare made with passion and precision.

In 2025, Sartoria reached a new milestone when it was honored with a recommendation from the prestigious Michelin Guide. This acknowledgment is a testament to the restaurant’s sustained excellence in delivering sophisticated Italian dishes with fresh pasta as the centerpiece. Such recognition places Sartoria among the elite culinary establishments in Ciudad de México, attracting discerning diners and international visitors eager to savor its offerings.

Sartoria is more than just a restaurant; it is a celebration of Italian culinary artistry in the heart of one of Mexico City's trendiest districts. From expertly made fresh pasta and carefully curated wine selections to a contemporary ambiance, every detail is designed to delight. Whether you are a foodie, a local seeking new experiences, or a traveler exploring Mexico City’s gastronomic landscape, Sartoria offers a sophisticated dining experience that reflects both Italian heritage and modern flair.

 with Chef Marco Carboni’s expertise from Osteria Francescana.

 highlighted by Time Out and Michelin Guide recommendations.

 showcasing authentic Italian culinary artistry.

Dine In

Takeout

Delivery

Outdoor Seating

Parking

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

Good for Groups

Sartoria is a sophisticated restaurant in Roma Norte, Mexico City, serving modern, refined Italian cuisine with a focus on fresh pasta. The restaurant offers a vibrant atmosphere and artfully crafted dishes that reflect the essence of Mexican cuisine with innovative twists.

Sartoria

Experience authentic Italian cuisine with a contemporary twist at Sartoria, featuring handmade pastas and seasonal dishes crafted from locally sourced ingredients.

Gnocco Fritto

Spaghetti alla Chitarra Cacio e Pepe

Tiramisu

Sartoria Menu

Sartoria Culinary Experience in Roma Norte Mexico City 

Nestled in the vibrant Roma Norte neighborhood of Mexico City, Sartoria invites you to savor a sophisticated menu of modern Italian cuisine, expertly crafted with fresh, seasonal ingredients and a passionate focus on handmade pastas. This culinary gem promises a dining experience that blends traditional flavors with contemporary execution, tailored for food lovers seeking authentic Italian delicacies in an elegant atmosphere.

Begin your culinary journey with the exquisite Gnocchi de Papa, a delicate starter featuring soft potato gnocchi enriched with butter and sage, finished with a generous sprinkle of Parmigiano Reggiano. This dish combines the comforting textures of potato and flour with the aromatic freshness of sage and a touch of seasoning, setting a refined tone for the courses to come.

Mains That Showcase Artisan Pasta Craftsmanship

Sartoria’s mains highlight the art of fresh pasta making. The Spaghetti alla Chitarra is a standout, boasting hand-cut strands infused with olive oil, garlic, and sage. This dish balances the rustic flavors of pecorino romano and black pepper, creating a harmonious and hearty entree that honors traditional Italian techniques while appealing to the modern palate.

Conclude your meal with the classic Italian dessert Tiramisú, a luscious layering of mascarpone cream, espresso-soaked ladyfingers, and a dusting of rich cocoa powder. This indulgent finale offers a perfect balance of bitterness and sweetness, capturing the essence of Italian dolce vita.

Drinks and Specials Complementing Your Meal

Pair your dishes with Sartoria’s curated selection of wines and cocktails, designed to highlight the flavors of each course. Whether enjoying a sparkling wine, a classic cocktail, or a carefully chosen glass of Italian wine, the beverage offerings are crafted to elevate your dining experience.

Why Sartoria is a Must-Try Italian Restaurant in Mexico City

 crafted daily to ensure authentic texture and flavor.

 used to create vibrant, fresh dishes full of depth.

 that captures the spirit of Italian dining in a lively Mexico City setting.

Genießen Sie authentische mexikanische Küche im Sartoria in Cuauhtémoc! Erleben Sie frische, köstliche Gerichte in einem stilvollen Ambiente. Jetzt entdecken!

Sartoria in Roma Norte – Exquisites italienisches Restaurant in Mexiko-Stadt

Cuauhtémoc Municipality

Freshly made daily, embracing traditional Italian techniques with local Mexican ingredients.

Handmade Pasta

Menu items change with the seasons, highlighting the best of local produce.

Seasonal Dishes

Enjoy your meal on the terrace with a vibrant atmosphere.

Entdecken Sie Sartoria in Cuauhtémoc, Mexiko: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art!

Sartoria in Cuauhtémoc ist ein echtes Juwel für Feinschmecker und Genießer authentischer italienischer Küche in Mexiko.

Ein kulinarischer Hochgenuss mit italienischer Handwerkskunst und mexikanischen Einflüssen.

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Sartoria, wo täglich frisch zubereitete Pasta und saisonale Spezialitäten auf Sie warten. Das Restaurant verbindet gekonnt traditionelle italienische Techniken mit lokalen mexikanischen Zutaten, um einzigartige Geschmacksrichtungen zu kreieren.

sartoria in cuauhtémoc: authentische italienische küche mit vor- und nachteilen 

Im Herzen von Cuauhtémoc, Mexiko, bietet das "Sartoria" eine authentische italienische kulinarische Erfahrung. Das Restaurant ist bekannt für seine hausgemachten Pastas und saisonalen Gerichte, die mit frischen, lokal bezogenen Zutaten zubereitet werden. Die warme und moderne Atmosphäre macht es zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Besucher gleichermaßen.

Authentische italienische Küche mit hausgemachten Pastas.

Saisonale Gerichte, die mit lokalen Zutaten zubereitet werden.

Freundliches und einladendes Ambiente, das eine moderne und gemütliche Atmosphäre schafft.

Außenbereiche, die hundefreundlich sind, ideal für Tierliebhaber.

Reservierungen sind bequem über OpenTable möglich.

Einige Gäste berichten von inkonsistentem Service.

Höhere Geräuschpegel, besonders in den Innenbereichen.

Trotz dieser kleinen Herausforderungen bleibt "Sartoria" eine empfehlenswerte Wahl für Liebhaber italienischer Küche in Mexiko-Stadt. Mit seiner authentischen Speisekarte, dem freundlichen Service und der angenehmen Atmosphäre bietet es ein echtes Geschmackserlebnis, das sowohl Einheimische als auch Touristen schätzen.

CDMX

Jag har haft turen att tillbringa 8 veckor under de senaste två åren i Italien. Under den tiden tog jag flera pastalektioner. Vi bor också i New York City och har turen att ha Rezdora / Massara, Torrisi i närheten. Jag kan lugnt säga att Sartoria har några av de bästa handgjorda pasta jag någonsin ätit någonstans i världen (inklusive Italien). Vi hade en reservation och satt snabbt. Servicen var mycket vänlig och effektiv. Vi beställde ett gäng olika artiklar och delade dem. Vinet är mestadels italienskt - jag hade älskat några lokala mexikanska viner eftersom jag har blivit ganska överraskad av dem nyligen. Pastan är helt enkelt otrolig. Känslan för detaljer är enastående. Färsk pasta, perfekt tillagad, underbart kryddad. Allt om vårt besök var fantastiskt. Jag kommer definitivt att gå tillbaka nästa gång jag är i stan. Det var otroligt.

Förstklassig. Utmärkt dekonstruerad lasagne, utmärkt vin vid glaset, fantastisk service. Utmärkt hovmästare. Inget att klaga på. Och ett fynd.

Jag vill börja med att säga att maten var utmärkt! Smakerna och presentationen var på punkt. Tjänsten lämnades däremot att önska. Personalen satt oss utanför i mitten av januari - - för mina 75-åriga föräldrar var detta ganska svårt. De sa att de skulle låta oss komma in om något öppnade upp, och även om bord blev tillgängliga ingen av personalen någonsin kom tillbaka för att åter sätta oss. Servern var kall under hela middagen. Min mammas maträtt var iskall när den serverades, men vi ville inte klaga eftersom vi var oroliga att vi skulle rysa i kylan längre medan de gjorde om rätten. I slutet av måltiden var vi tvungna att be tre gånger för att få räkningen och de tog bara med den till oss när vi berättade för dem att vi ringde en taxi.

Ganska bra italiensk mat i ett riktigt sött område. Vi hade 4 olika rätter och de var alla bra inte bra. Jag skulle förmodligen återvända till samma område igen eftersom det var livlig med många matställen. Servicen var trevlig men inte alltför intresserad av att guida menyval.

Underbar middag. Uppmärksam, kunnig personal. Vackert beredd och god smakprovning. De korta revbenen smälter i munnen. Och den hemlagade pastan är lika god. Rekommendera denna restaurang.

En av de bästa italienska restaurangerna i Mexiko. De har hemlagad pasta, fantastiska ingredienser, trevlig service.

Myndigheten i allt italienska, speciellt pasta, i CDMX finns bara på Sartoria. Förutom en upplevelse i munnen, är service toppnotch, varm, välkomnande och jordnära! Gerardo, vår server var så snäll, effektiv och uppmärksam. Alejandro, en av delägarna, är så generös och inbjudande. Han imponerade hela mitt parti med sin söta uppförande. Det här stället är ett måste! Säg till Alejandro, jag skickade dig! Mangia!

Vi hade goda upplevelser under vårt besök i Mexiko och vi besökte Sartoria för vår sista middag. Det var bara ok. Ingenting kallade vår uppmärksamhet. Tvärtom. Burrata var smaklös för en rekommenderad förrätt och tiramisu rekommenderade inte alls enligt min mening. De säger att det är en version av den traditionella, men jag säger att du säkert kan hoppa över den. Tjänsten är också ok och inget anmärkningsvärt.

Vi letade efter en minnesvärd sista måltid i Mexico City. Detta var ett dåligt val. Ägaren eller chefen var alltför bekymrad över ett bord fullt av vad jag antog vara inflytelserika människor. Jag var tvungen att flagga ner servitören varje gång. Maten var medioker. Om de strävar efter att vara en målrestaurang måste de förstärka matspelet, om de vill vara en stadsdelstjänst så släpp anspråket. . och priser.

Restaurangen har en mysig atmosfär. Ett krökt tak skapar ett mycket inbjudande intimt men modernt utrymme. Men det bästa är maten! ! Den fyllda jätteoliv-aptitretaren var ett bra sätt att börja, följt av färsk pasta, perfekt tillagad med en pistaschpestosås som var fantastisk. Personalen var supervänlig och föreslog ett bra alternativ för parning av vin. Stor upplevelse och kommer definitivt tillbaka

Jag kom över Sartoria av misstag promenera i Roma Norte och detta min fav restaurang under mitt 4 dagars besök i CDMX. Förrätt & pastarätter var alla fantastiska. Den avslappnade atmosfären och effektivaste tjänsten betydde en fantastisk upplevelse. Chefen överraskad även oss med en flaska vin för en lång väntan den föregående natten som vi försökte standby för ett bord.

Kocken Marco Carboni är den äldsta inspirerade arkitekturen i den här lilla restaurangen på Colonia Roma, XIX-seklet kvartalet Mexico City. Förrätter vi hade var en bättre än nästa, sanna överraskningar av smak och utförande. Tamal gjord med Hoja Santa och spenat ska inte troas, liksom bönsalat och polenta bocattini. Huvudrätt, pasta min fru, fisk min mamma och risotto själv. alla glada campare! Anmärkningsvärt vin urval, italienska, mexikanska och andra länder förstås. Vi hade en vit Montemayor med Falanghina druva, bara härlig.

Prata om en bra kväll. Service, mat och cocktails var exceptionella i denna lilla italienska matsal i Roma (ja det ROMA) grannskapet i Mexiko stad. Den puffiga gnocco frito appen är ett måste som är den enkla tomat och burrata. Vi delade en hel röra av godhet och slutade med en exceptionell tiaramisu som inte var vad vi beställde men jag är glad att det kom fram. Exceptionella tärningar är ett bra vardagligt utrymme. Rekommenderas starkt.

Pastan är helt enkelt perfekt. Det görs dagligen och du kan känna det. Tjänsten är första klass och maten utsökt. Min favorit var Pannacotta. Det är perfekt för en flykt från jobbet till Italien.

Satoria är en liten italiensk restaurang som ligger i det nu kända Roma-distriktet i Mexico City. Den italienska kocken Marco Carboni skapar en sant trattoria-inställning, från atmosfären till menyn, vilken innehåller hemgjorda pasta och andra läckerheter som kommer att få dig att komma ihåg liknande platser tillbaka i sitt hemland. Tjänsten var uppmärksam men inte överlagrad och pacingen av måltiden var långsam, vilket är typiskt för den kosmopolitiska verkligheten som är utbredd i hela staden. Som i Europa tar de mexikanska invånarna sin tid när de äter ute, vilket för oss amerikaner verkar ibland överdrivet, men det är verkligen inte! Bara luta dig tillbaka och njut av den upplevelse som är säker på att vara behaglig.

Erleben Sie authentische italienische Küche bei Sartoria in Cuauhtémoc, Mexiko-Stadt, mit handgemachten Pastas und saisonalen Gerichten in modernem Ambiente.

Sartoria: Authentisches italienisches Restaurant in Cuauhtémoc, Mexiko-Stadt

Besuchen Sie Sartoria in Cuauhtémoc, Mexiko-Stadt, für saisonale Gerichte, handgemachte Pasta und eine gemütliche Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

Genießen Sie italienisches Essen bei Sartoria in Cuauhtémoc, Mexiko-Stadt

Entdecken Sie die exquisite italienische Küche bei Sartoria in Cuauhtémoc, Mexiko-Stadt, mit spezialisierten saisonalen Gerichten und einem warmen, modernen Ambiente.

BAJEL

Long Story Short - Kitchen, wine & Cocktail Bar

CULTU PIANO BAR