Menü des Restaurante Alcalde
Erleben Sie eine kulinarische Reise durch Mexiko mit unserem exquisiten Menü, das moderne Gourmet-Küche mit traditionellen Aromen verbindet.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an kreativen Vorspeisen, die lokale Zutaten mit innovativem Flair kombinieren.
- Cecina, guacamole, polvo de algas y salsa morita
- Aguachile verde de camarón, manzana, pepino y algas
- Ensalada de la estación con verdolaga, jaltomate, cilantro y cotija
Platos principales
Unsere Hauptgerichte bieten eine Vielfalt an Aromen, von Meeresfrüchten bis zu zartem Lamm, zubereitet mit regionalen und internationalen Gewürzen.
- Pulpo, salsa sikil pak, y arroz nishiki
- Borrego braseado und curry-atole masala
- Lechón, bok choy und mole barranqueño
- Fisch des Tages mit chintextle, curry und ceviche de setas
Desserts
Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit süßen Köstlichkeiten, die klassische und moderne Aromen vereinen.
- Arroz con leche, helado de canela, piel de soya y chocolate tostado
- Tamal de chocolate, nibs de cacao y hoja santa
- Kakigori de chongos, piñon y rosita de cacao
Getränke & Specials
Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken und einzigartigen Spezialitäten, die das kulinarische Erlebnis perfekt abrunden.
