Traditionelle yucatekische Küche
Entdecken Sie die authentische yucatekische Küche inmitten der faszinierenden Maya-Region rund um Chichén Itzá.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit traditionellen Vorspeisen, die die reiche Kultur Yucatáns widerspiegeln.
- Chichén Itzá Limettensuppe – Frische Hühnerbrühe mit Yucatán-Limone und knusprigen Tortilla-Streifen.
- Panuchos – Tortillas gefüllt mit Bohnen, Hühnchen, Avocado und habanero-Sauce.
- Salbutes – Warme Tortillas mit Hühnchen, Avocado und Habanero-Sauce.
Hauptgerichte
Genießen Sie die kulinarischen Höhepunkte Yucatáns mit authentischen Hauptgerichten, die mit Liebe und traditionellen Techniken zubereitet werden.
- Cochinita Pibil – Saftiges Schweinefleisch, mariniert in Achiote, Sauerorange und in Bananenblätter eingewickelt.
- Poc Chuc – Schweinefilet in Sauerorangen, serviert mit roten Zwiebeln und Mais-Tortillas.
Desserts
Lassen Sie sich von süßen yucatekischen Köstlichkeiten verführen, die den perfekten Abschluss für Ihr Essen bilden.
- Typisch Yucatekischer Flan – Cremiger Karamellpudding mit einem Hauch von Vanille.
Getränke
Erfrischen Sie sich mit typisch mexikanischen Getränken, die perfekt zu Ihrer Mahlzeit passen.
- Frischer Limettensaft – Der perfekte Durstlöscher an heißen Tagen.
Spezialitäten
Entdecken Sie exklusive yucatekische Spezialitäten, die nur hier zu finden sind.
- Exklusive yucatekische Spezialität – Probieren Sie unsere einzigartigen Gerichte, zubereitet nach alten Familienrezepten.
