Entdecken Sie das kulinarische Highlight in San Diego
Born and Raised
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit exquisiten Vorspeisen wie dem zarten Steak Tartare, serviert mit einem weichgekochten Wachtelei, Kapern, Cornichons und einer aromatischen Kräuter-Aïoli. Für einen frisch-grünen Start empfehlen wir den Caesar Salad, der mit knackigem Römersalat, Parmesan, Croûtons und einem klassischen Caesar-Dressing überzeugt.
Hauptgerichte
Genießen Sie eine Auswahl an erstklassigen Hauptgerichten, die die feine Kunst des Steakhouse-Genusses widerspiegeln. Von dem saftigen, im Ofen gerösteten Hühnchen, das mit einer aromatischen Bouque Mousseline und einem schmackhaften Jus serviert wird, bis hin zum zarten Lammrücken mit Minz-Chimichurri – jede Speise ist ein Fest für die Sinne.
Desserts
Verabschieden Sie sich mit süßen Köstlichkeiten wie dem perfekt saftigen 8-stöckigen Karottenkuchen, getoppt mit Frischkäsefrosting und dekorativen Karottenscheiben. Für ein außergewöhnliches Erlebnis im Dessertbereich servieren wir auch hausgemachtes Tableside Ice Cream, veredelt mit einer Ziegenkäse-Karamell-Glasur.
Getränke und Spezialitäten
Ob erlesene Weine, kreative Cocktails oder erfrischende alkoholfreie Getränke – in unserem Restaurant finden Sie eine vielfältige Auswahl, die perfekt auf jedes Gericht abgestimmt ist. Für besondere Anlässe empfehlen wir unsere Spezialitäten, die das kulinarische Erlebnis abrunden.
