Entdecken Sie die authentische persische Küche im Shalizaar
Vorspeisen, die begeistern
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an traditionellen persischen Vorspeisen, die den Geschmack des Orients ins Glas bringen. Probieren Sie das aromatische Kookoo Sabzi, eine Kräuterpfanne, die mit frischen grünen Zwiebeln und Eiern zubereitet wird. Das würzige Mirza Ghasemi, gegrillte Auberginen mit Tomaten und Knoblauch, verzaubert jeden Gaumen. Für den perfekten Start empfehlen wir auch die Kashk-e-bademjan, eine cremige Auberginenpaste mit Minze, sowie die hausgemachten Dolmeh, gefüllte Weinblätter mit Reis und frischen Kräutern. Ergänzen Sie das Vorspeisen-Sortiment mit dem erfrischenden Mast-o-khiar, einem Joghurt-Dip mit Gurken und Minze, oder der würzigen Sabzi, einer Kräuterplatte mit Radieschen und Walnüssen.
Hauptgerichte voller Geschmack
Genießen Sie eine Vielzahl von Hauptspeisen, die die reiche persische kulinarische Tradition widerspiegeln. Von zartem Lamm Shishlik bis zu saftigem Barg, einem Filet Mignon mit orientalischen Gewürzen, bietet das Menü für jeden Geschmack etwas. Probieren Sie auch den Klassiker Ghormeh Sabzi, ein Eintopf mit Rindfleisch, Spinat und roten Bohnen, oder das exotische Fesenjan mit Hähnchen in Granatapfelsauce. Für Meeresfrüchte-Liebhaber empfehlen wir Mahi, frischen Fisch mit würziger Tomatensauce, sowie den aromatischen Shirin Polo, ein süßer Safran-Reis mit Orange und Hühnchen.
Verführerische Desserts
Beenden Sie Ihr persisches Fest mit einem süßen Höhepunkt: dem Bastani, authentisches Safran-Eis mit Pistazien und Rosenwasser. Für Naschkatzen ist dies die perfekte Ergänzung zu einem authentischen persischen Menü, das traditionelle Aromen in einer festlichen Atmosphäre präsentiert.
Getränke und Spezialitäten
Genießen Sie erfrischende Getränke, die perfekt auf die würzigen Speisen abgestimmt sind. Von traditionellen persischen Tees bis zu aromatischem Granatapfelsaft bietet das Getränkeangebot eine authentische Ergänzung zu jedem Gericht.
