Entdecken Sie das kulinarische Juwel im Herzen von Washington
Zaytinya by José Andrés
Ein mezze-abenteuer voller mediterraner inspiration
Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise, die von türkischen, griechischen und libanesischen Aromen inspiriert ist. Das Menü bietet eine Vielzahl an innovativen kleinen Gerichten, die perfekt zum Teilen geeignet sind und den Geschmack des Mittelmeerbeckens widerspiegeln.
Vorspeisen
Genießen Sie eine Auswahl an köstlichen Vorspeisen wie Htipiti, ein cremiger Feta-Dip mit gerösteten Paprikas, oder die herzhafte Spanakopita, knusprige Phyllo-Blätter gefüllt mit Spinat und Feta. Für Meeresfrüchte-Fans bietet der Octopus Santorini eine perfekte Balance aus mariniertem Oktopus, Zwiebeln, Kapern und pürierter Erbse.
Hauptgerichte
Das Charred Eggplant Pide ist ein Highlight, mit geröstetem Auberginen, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, alles auf knusprigem Phyllo. Für Liebhaber von Meeresfrüchten ist die Seared Sea Scallops mit Zitronen- und Kräuternoten ein Muss. Das Bone Marrow Kibbeh verbindet zartes Rinderpüree mit würzigen Spices und Pinienkernen für eine reichhaltige Geschmacksexplosion.
Desserts
Schließen Sie Ihr mediterranes Erlebnis mit dem türkischen Kaffee-Schokoladenkuchen ab, eine köstliche Kombination aus dunkler Schokolade und aromatischem türkischem Kaffee. Für eine erfrischende Note sorgen die hausgemachten Eis- und Sorbetvariationen, die aus frischen Früchten, Milch und Sahne hergestellt werden.
Getränke und Spezialitäten
Genießen Sie eine Auswahl an kreativen Cocktails und mediterranen Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Ob Sie Lust auf einen erfrischenden Drink oder einen aromatischen Kaffee haben, das Angebot ist genauso vielfältig wie die Küche selbst.
