Nubé Rooftop Menü - Ein kulinarisches Erlebnis über den Dächern von Fort Lauderdale.
Nubé Rooftop Menü - Ein kulinarisches Erlebnis über den Dächern von Fort Lauderdale.
Vorspeisen - Frische Meeresfrüchte und kreative Köstlichkeiten.
Genießen Sie eine Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die Ihre Geschmacksknospen verführen. Dazu gehören die zarten Short Rib Empanadas, gefüllt mit saftigem Rindfleisch und serviert mit einem würzigen Ají Amarillo Aioli. Für Liebhaber der Meeresfrüchte bietet der Coconut Shrimp eine perfekte Kombination aus knusprigem Kokos-Teig und frischen Garnelen, begleitet von einem frischen Ceviche. Weitere Highlights sind die Caviar in den Wolken, ein luxuriöser Genuss aus Imperial Caviar mit Manchego-Käse-Schaum und knusprigen Gaufrette-Chips, sowie der Shrimp Coconut Ceviche, der mit einer tropischen Kokosnote begeistert.
Hauptgerichte - Kreative Burger und mehr.
Das Herzstück unseres Menüs ist der Smashed Double Wagyu Cheeseburger, der mit saftigen Wagyu Patties, Raclette-Käse, eingelegten Gurken, karamellisierten Zwiebeln und einem fluffigen Brioche-Brötchen begeistert. Dieses Gericht ist eine wahre Offenbarung für Burger-Liebhaber und bietet eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur. Für eine vielseitige Auswahl an Hauptgerichten stehen zudem weitere Optionen bereit, die mit frischen Zutaten und innovativen Zubereitungen überzeugen.
Desserts - Süße Verführungen.
Zum Abschluss eines unvergesslichen Abends empfehlen wir unsere Truffle Mascarpone Cheese, eine cremige Süßigkeit mit Trüffelöl, serviert auf frischem Brot. Für Naschkatzen bietet dieses Dessert eine exquisite Kombination aus luxuriösem Geschmack und zarter Textur, die den perfekten Abschluss für Ihr kulinarisches Erlebnis bildet.
Getränke - Kreative Cocktails und erfrischende Klassiker.
Unser Getränkeangebot umfasst innovative Cocktails, die perfekt auf die kulinarischen Highlights abgestimmt sind. Probieren Sie den Smoke Cloud, einen rauchigen Drink mit Patrón Reposado Tequila, Orange- und Pfirsichbitters, gerösteter Kokosnuss, Zitrusfrüchten, Demerara-Zucker und einer rauchigen Note. Für eine erfrischende Wahl empfehlen wir den Sea-Ñorita, einen spritzigen Mix aus Código Blanco Tequila, Curaçao, Basilikum, Gurke und Limette. Unsere Getränke sorgen für das perfekte Ambiente, um Ihren Abend auf der Dachterrasse unvergesslich zu machen.
Spezialitäten und Empfehlungen - Ein Blick auf das Besondere.
Neben unseren klassischen Gerichten bieten wir saisonale Spezialitäten und exklusive Empfehlungen, die den Charakter unseres Hauses unterstreichen. Von kreativen Fusionsgerichten bis hin zu handverlesenen Zutaten – bei Nubé Rooftop entdecken Sie immer neue Geschmackshöhepunkte, die Ihren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
