Menüübersicht
Das Faena Hotel Miami Beach vereint Luxus und Eleganz an der atemberaubenden Küste von Miami. Mit einem besonderen Fokus auf raffiniertes Design, exquisiter Gastronomie und einem entspannten Spa-Erlebnis, bietet das Hotel eine perfekte Kulisse für Reisende, die kulinarische Höhepunkte und unvergessliche Erlebnisse suchen. Die Speisen zeichnen sich durch kreative Kombinationen aus, die japanische Techniken mit lateinamerikanischen Aromen verschmelzen. Gäste werden mit hochwertigem Service empfangen und können sich auf eine Vielfalt exquisiter Gerichte freuen.
Signaturgerichte
- Fanny Bay Austern - Frisch mit umeboshi Mignonette und 24-karätigen Goldflocken.
- Chawanmushi - Eine herzhafte Eierspeise mit Alba-Trüffeln und Ossetra-Kaviar.
- Goldaugen-Schnapper Nigiri - Köstlicher Schnapper mit mexikanischer Macha und Calamansi.
Getränke und Pairings
Das Faena Hotel bietet eine exquisite Auswahl an Getränken, die perfekt auf die kulinarischen Köstlichkeiten abgestimmt sind. Die hauseigenen Bars servieren kreative Cocktails aus frischen Zutaten und internationalen Spirituosen. Gäste können sich auf erfrischende Getränke freuen, die ideal zu den einzigartigen Gerichten passen und das Geschmackserlebnis abrunden.
Diätetische Optionen
- Vegetarisch - Vielfältige Optionen für pflanzenbasierte Ernährung.
- Vegan - Kreative Gerichte ohne tierische Produkte.
- Glutenfrei - Speisen, die für glutenempfindliche Gäste geeignet sind.
Empfehlungen des Chefs
Der Chefkoch von Faena kreiert regelmäßig saisonale Menüs, die frische Zutaten aus der Region verwenden. Besonders hervorzuheben ist das exklusive 15-Gänge Omakase-Menü, das eine kulinarische Reise durch japanische und lateinamerikanische Küche bietet. Gäste können sich auf eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen freuen, die perfekt die Essenz des Faena widerspiegeln.
Erleben Sie das Menü
Entdecken Sie die vielfältigen Aromen und das exquisite Ambiente im Faena Hotel Miami Beach. Ob für einen romantischen Abend, ein Treffen mit Freunden oder einfach nur zur Entspannung – das Faena bietet für jeden etwas. Lassen Sie sich von der Kreativität und dem Engagement des Küchenteams inspirieren und genießen Sie unvergessliche Momente.
