Hometown Barbecue Menü
Tauchen Sie ein in die authentische Welt des amerikanischen Barbecue bei Hometown Barbecue in Miami, wo Rauch, Geschmack und Gastfreundschaft aufeinandertreffen. Unser Menü bietet eine köstliche Auswahl an traditionellen und innovativen Gerichten, perfekt für Foodies, Grillliebhaber und Trendsetter.
Vorspeisen
- Rauchige Wings, gewürzt mit Mole Dust, garniert mit Queso Fresco und Koriander, serviert mit charmanter Poblano-Crema
- Pastrami Bacon, rauchiger Speck mit Pastrami-Gewürz
- Frito Pie mit brisket-queso, Fresno-Chilis, eingelegte Rote Zwiebeln, saure Sahne, Koriander und Tajín
- Yucca Bowl mit frittiertem Yucca, Avocado-Creme, Krautsalat, eingelegte Zwiebeln, Fresno-Chilis und Koriander
Hauptgerichte
- Saftiges Brisket, langsam geräuchert über Weißoak, serviert mit Pickles und weißen Zwiebeln
- Ganze Rinderknochenrib, langsam geräuchert über Weißoak, serviert mit Gewürzgurken und weißen Zwiebeln
- Pork Spare Ribs, geräuchert über Weißoak, serviert mit unserer hausgemachten Mop-Sauce
- Oaxacan-Hähnchen, gegrillt, halbiert, mit Salsa Verde und eingelegten Zwiebeln serviert
Desserts
- Banana Pudding mit cremigem Pudding, Schlagsahne und Nilla-Wafers
- Key Lime Custard, erfrischendes Limaden-Dessert mit Limettencreme






