La Mar by Gastón Acurio Menu
Erleben Sie die authentischen Aromen der peruanischen Küche mit einem modernen Twist bei La Mar by Gastón Acurio. Dieser Ort verbindet kulinarische Tradition mit zeitgenössischer Kreativität und bietet eine vielfältige Speisekarte, die sowohl Einheimische als auch internationale Gäste begeistert.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit den exquisiten Vorspeisen, die die Vielfalt der peruanischen Küche wunderbar widerspiegeln. Von dem zarten Tiradito Lujoso mit frischem Fisch und einer spritzigen Zitrusnote bis hin zum raffinierten Duck Tiradito, das den Geschmack von zartem Entenbrust mit einer pikanten Sauce vereint. Die Causa Limena, ein Klassiker mit Kartoffeln, Avocado, Meeresfrüchten, Tobiko, Ei und Tomate, bietet eine perfekte Balance aus Textur und Geschmack.
Hauptgerichte
Die Hauptgerichte bei La Mar by Gastón Acurio sind eine Hommage an die Vielfalt der peruanischen Küche. Das Lomo Saltado Nikkei vereint zartes Rinderfilet mit Peruanischen Gewürzen und asiatischer Sojasauce, während das Arroz Pegado mit Meeresfrüchten und aromatischen Kräutern einen Geschmack, der an das Meer erinnert, bietet. Für eine herzhafte Auswahl sorgt das Chaufa Aeropuerto, eine köstliche Mischung aus Reis, Meeresfrüchten, Gemüse, Ei und Sojasauce, perfekt für alle, die das Beste aus beiden Welten suchen.
Desserts & Getränke
Genießen Sie eine Auswahl köstlicher Desserts und erfrischender Getränke, um Ihr kulinarisches Erlebnis bei La Mar abzurunden. Probieren Sie die Picarones, eine traditionelle peruanische Süßigkeit aus Kürbis und Süßkartoffeln, serviert mit einem süßen Sirup. Für Getränke empfiehlt sich eine Auswahl an exotischen Cocktails und frisch gepressten Säften, die perfekt auf die vielfältigen Gerichte abgestimmt sind.
