Entdecken Sie das Little Bacch in Atlanta
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise im Little Bacch mit exquisiten Vorspeisen, die die Geschmacksnerven auf eine aufregende Reise schicken. Probieren Sie die klassischen Oysters Rockefeller, frisch aus Kumamoto-Perlen, veredelt mit kräuter-infused Butter und Pernod. Für einen vegetarischen Genuss empfiehlt sich der Cheese Soufflé, saftig und cremig, gefertigt aus einer Auswahl an erlesenen Käsesorten, Eiern und Sahne. Für Meeresfrüchte-Liebhaber bietet die kalte Maine Hummerplatte mit Sauternes und Tomate eine perfekte Kombination aus Süße und Frische, ergänzt durch Buttermilch-Cracker.
Hauptgerichte
Das Herzstück des Little Bacch bilden die sorgfältig zubereiteten Hauptgerichte. Genießen Sie das zarte 14-Unzen-Dry-Aged Bone-In New York Strip, perfekt gereift und serviert mit einer reichhaltigen Bordelaise-Sauce. Für eine gesellige Mahlzeit empfiehlt sich das Ganze geröstete Heritage-Hähnchen für zwei, das mit frischen Kräutern und saisonalem Gemüse zubereitet wird. Ein weiterer Favorit ist der in Pergament gebackene Red Snapper, aromatisch verfeinert mit Lauch, Fenchel und einer Butter-Caper-Sauce.
Desserts
Zum Abschluss eines perfekten Abends bietet das Little Bacch verführerische Desserts. Die Buttermilch-Tarte ist eine süße Verlockung, verfeinert mit frischen Pfirsichen oder Feigenmarmelade. Für Schokoladenliebhaber ist das Schokoladen-Soufflé ein Muss, reichhaltig, schokoladig und luftig – ein echtes Highlight für Naschkatzen.
Getränke und Spezialitäten
Genießen Sie eine Auswahl exquisiter Getränke, die perfekt auf Ihr Dinner abgestimmt sind. Ob ein Glas edler Wein, ein spritziger Cocktail oder erfrischende Non-Alcoholic-Getränke – das Little Bacch bietet eine breite Palette, um Ihren Geschmack zu treffen.
