Das kulinarische Erlebnis im The Lobby im The Peninsula Chicago
Tauchen Sie ein in die vielfältige und exquisit zubereitete Speisekarte des The Lobby, dem Herzstück des The Peninsula Chicago. Hier erleben Sie eine perfekte Symbiose aus klassischen und modernen amerikanischen Gerichten, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch das Auge begeistern.
Vorspeisen
- Creamless Tomato Soup mit Tomaten, Croutons, Kirschtomaten und Parmesan
- Farm House Green Salad mit karamellisierten Pekannüssen und Zitronenvinaigrette
- Klassischer Caesar Salad mit Parmigiano-Reggiano, Croutons und Sardellen
- Lobster Cobb mit geräuchertem Speck, Wachtel-Ei, Tomaten, roten Zwiebeln, Blauschimmelkäse und Avocado
Hauptgerichte
- Buttermilk Pancakes mit saisonalem Obst und lokalem Ahornsirup
- Egg Sandwich mit Brioche, würziger Aioli, Speck, Tomaten, Goudakäse, wiltigem Spinat und Chili
- The Peninsula Club mit hausgebratenem Truthahn, Ei, Tomate, geräuchertem Speck und Avocado
- Gegrillter Käse mit Tomatensuppe aus sechs Jahre gereiftem Cheddar, Chandoka Käse und Trüffel-Brie
- Croque Madame mit Nueske Schinken, lokalem Käse, Mornay-Soße, Brioche und pochiertem Ei
- The Lobby Burger mit CAB Patty, amerikanischem Käse, Salat, Tomaten, Gurken, Senf-Mayonnaise
- Omelett mit wiltigem Grün, Ricotta, getrockneten Tomaten, Kräutern und Chilis
Desserts
- Buttermilk Pancakes mit saisonalem Obst und lokalem Ahornsirup
- Schokolade bei The Pen mit verschiedensten Sorten
