Entdecken Sie das Saint Julivert Fischerie Menü
Vorspeisen
Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen, die die Vielfalt der Meeresfrüchte und frischer Zutaten zelebrieren. Genießen Sie die würzigen "Spicy Peanuts" mit getrockneten Garnelen und Limette oder probieren Sie die zarten "Cantabrian Anchovies" in Vanillebutter. Für Liebhaber von Meeresfrüchten empfiehlt sich das "Whipped Mackerel" mit Piri Piri Öl oder die "Pickled Wild Shrimp" mit süßer Zwiebel. Weitere aufregende Optionen sind "Sorullitos" mit Chili-Caper Mayo, das "Octopus Carpaccio" im Txikito-Stil mit Olivenöl und Zitrusfrüchten, sowie die "Sea Urchin" mit süßem Mais Chawanmushi, Steinpilzen, Aubergine und Safran.
Hauptgerichte
Unsere Hauptgerichte bieten eine kreative Vielfalt an Meeresfrüchten und innovativen Zubereitungen. Das "Sea Urchin" wird mit süßem Mais Chawanmushi, Steinpilzen, Aubergine und Safran serviert, während der "Kanpachi Collar" mit Jerk-Gewürzen und Limette eine exotische Geschmacksexplosion bietet. Probieren Sie das "Squid" mit Romano Bohnen, Salsa Verde und Pinienkernen oder das herzhafte "Posole" mit wilden Shrimps und Avocado. Für eine besondere Erfahrung empfehlen wir den "Skate" mit Sherry, trockenen Chili und Petersilie oder den knusprigen "Crispy Tuna Bake" mit Tomate, Kurkuma und Curryblättern. Für Fleischliebhaber ist der "Prego Sandwich" mit lokalem Rinderfilet und scharfem Senf ein absolutes Muss, ebenso wie das "Prego Sandwich mit frittierten Austern".
Desserts
Abschließen Sie Ihre kulinarische Reise mit verführerischen Desserts. Genießen Sie eine cremige "Yuzu"-Panna Cotta oder ein erfrischendes "Sorbets" mit saisonalen Früchten. Für Schokoladenliebhaber bietet das "Schokoladenfondant" eine perfekte Balance aus süßer Kuschelheit und intensivem Geschmack. Jedes Dessert ist eine harmonische Ergänzung zu den Meeresfrüchten und bringt das Geschmackserlebnis zu einem unvergesslichen Abschluss.
Getränke
Ergänzen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an erfrischenden Getränken. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Weinen, erlesenen Spirituosen oder kreativen Cocktails, die perfekt auf die Meeresfrüchte abgestimmt sind. Ob ein spritziger Weißwein zu den Austern oder ein aromatischer Cocktail zu den Desserts, unsere Getränke bieten die ideale Begleitung für jeden Geschmack und Anlass.
Spezialitäten
Unsere Spezialitäten bieten Ihnen außergewöhnliche Geschmackserlebnisse, die von globalen Küstenregionen inspiriert sind. Probieren Sie unsere "Sea Urchin" Kreation mit aromatischer Mais Chawanmushi oder das würzige "Kanpachi Collar" mit Limette. Für eine herzhafte Köstlichkeit wählen Sie den "Crispy Tuna Bake" mit Tomate, Kurkuma und Curryblättern oder das saftige "Prego Sandwich" mit lokalem Rinderfilet und scharfem Senf. Für einen besonderen Genuss kombinieren Sie das "Prego Sandwich mit frittierten Austern", das Ihren Gaumen garantiert verzaubern wird.
