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Vorteile

a historic culinary journey in wellington

from humble beginnings to a Wellington culinary landmark

Located at 322 Tinakori Road in the historic Thorndon suburb of Wellington, New Zealand, Aubergine has cultivated a rich culinary history that mirrors the city’s own vibrant evolution. Originally established as a cozy local eatery, it has grown over the decades into a renowned dining destination, celebrated for its impeccable food and warm hospitality.

Since its inception, Aubergine has been a beacon for Wellington's gastronomic community. It has witnessed and contributed to the city’s cultural shifts, adapting to evolving tastes while maintaining its reputation for high-quality cuisine. Over the years, it has expanded its menu, emphasizing fresh, locally sourced ingredients that reflect the diverse palate of Wellington’s residents and visitors.

Today, Aubergine stands as a testament to Wellington's vibrant culinary scene, blending tradition with innovation. Its history is woven into the fabric of the city, making it a must-visit for food lovers eager to experience a place where history and gastronomy meet in perfect harmony.

Located at 322 Tinakori Road in Thorndon, Wellington, Aubergine is a charming restaurant that offers a delightful dining experience. Known for its elegant ambiance and a menu that celebrates both local and international flavors, this establishment is a favorite among locals and visitors alike. With a focus on quality ingredients and meticulous presentation, Aubergine aims to provide a memorable culinary journey.

Diverse menu featuring local and international dishes.

Attentive and friendly service from the staff.

Higher price point compared to other local options.

Limited capacity may lead to wait times during peak hours.

Aubergine is perfect for romantic dinners, special celebrations, or intimate gatherings with friends. The serene atmosphere makes it a great choice for those looking to unwind and enjoy a leisurely meal.

Reservations are recommended, especially during weekends. The restaurant is not child-friendly, so plan accordingly. Dress code is smart casual, and the restaurant accepts both credit and debit cards.

Aubergine stands out in Wellington's dining scene for its commitment to quality and service. While it may be on the pricier side, the overall experience, from the ambiance to the food, makes it worth a visit. Whether for a special occasion or a casual night out, Aubergine offers a unique dining experience that is sure to impress.

Aubergine: A Culinary Gem in Wellington's Thorndon District.

Nestled on the vibrant Tinakori Road in the charming suburb of Thorndon, Wellington, Aubergine offers a memorable dining experience for food enthusiasts. With its warm atmosphere and attentive service, diners are treated to a delightful blend of local and international flavors. The restaurant is renowned for its commitment to quality, making it a favorite among both locals and travelers.

Aubergine boasts a calming ambiance, accentuated by soft piano music that creates a soothing backdrop for any meal. The decor is neat and tidy, with white tablecloths and fabric napkins adding an elegant touch. This serene setting is perfect for intimate dinners or casual lunches, providing a tranquil escape from the bustle of the city.

From classic dishes to innovative creations, the menu at Aubergine caters to a variety of tastes. Guests rave about the **confit duck**, often described as the best in the world, alongside delectable side dishes like the braised red cabbage. The restaurant also offers vegetarian options, ensuring there's something for everyone.


- Exquisite steak dishes
- Impeccable service with attentive staff
- A serene dining atmosphere 
- Seasonal and locally sourced ingredients 
- A versatile menu including children's options
- An impressive selection of wines and beers.

Whether you are seeking a cozy spot for dinner or a unique lunch experience, Aubergine is sure to impress. The blend of quality cuisine and a welcoming environment makes it a standout choice in Wellington's culinary scene.

Wellington

Oceania

New Zealand

Aubergine ist ein elegantes Restaurant in Thorndon, Wellington, das für seine exquisite Küche und seinen einladenden Service bekannt ist. Seit seiner Eröffnung hat es sich als beliebter Treffpunkt für Feinschmecker etabliert, die sowohl lokale als auch internationale Gerichte genießen möchten. Die Atmosphäre ist entspannt und gleichzeitig raffiniert, mit sanfter Klaviermusik, die den Raum erfüllt und eine angenehme Essensumgebung schafft.

Die Speisekarte von Aubergine bietet eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse kombinieren. Die Gäste können sich auf sorgfältig zubereitete Speisen freuen, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Zu den Highlights gehören:

Confit Ente – zart und aromatisch, serviert mit geschmortem Rotkohl.

Escargots – eine Delikatesse, die mit Knoblauchbutter und Kräutern serviert wird.

Crème Brûlée – ein klassisches Dessert, das perfekt karamellisiert ist.

Aubergine bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter eine umfangreiche Weinkarte, die sorgfältig ausgewählte Weine aus Neuseeland und der ganzen Welt umfasst. Die Atmosphäre ist ideal für romantische Abendessen oder besondere Anlässe, und das freundliche Personal sorgt dafür, dass jeder Besuch unvergesslich wird.

Das Restaurant befindet sich in der charmanten Nachbarschaft von Thorndon, die für ihre historischen Gebäude und kulturellen Sehenswürdigkeiten bekannt ist. In der Nähe finden Sie den Botanischen Garten von Wellington, der eine wunderschöne Kulisse für einen Spaziergang nach dem Essen bietet. Die zentrale Lage macht Aubergine zu einem idealen Ausgangspunkt, um die Stadt zu erkunden.

Q: Gibt es vegetarische Optionen? A: Ja, Aubergine bietet eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Q: Ist eine Reservierung erforderlich? A: Es wird empfohlen, insbesondere am Wochenende.

Q: Gibt es Parkmöglichkeiten? A: Ja, es gibt Parkplätze in der Nähe des Restaurants.

Erleben Sie die kulinarischen Köstlichkeiten von Aubergine in Thorndon, Wellington. Ob für ein romantisches Abendessen oder ein Treffen mit Freunden, dieses Restaurant bietet eine unvergessliche Erfahrung. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NVBIUy1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNSiYPNSxOG0RQyMs1CAlM4M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NVBIUy1RRRAB

Great food and great service! The steak was so good!! Staff were smiley, attentive,  and warm. Thank you so Much! We will be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqeHZUYzNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNSiYPNSxOG0RQyMs1CAlM4M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqeHZUYzNBRRAB

At 8pm on a Saturday evening we were the only people in the restaurant, which was a surprise.  That aside, I have to say that our evening was disappointing - the food, while well presented, lacked flavour, portion sizes were moderate and our meal was on the expensive side (almost $180 for two courses with a single glass of wine plus coffees in place of dessert). Pleasant service was a plus, but overall an underwhelming experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTbHBxMWFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNSiYPNSxOG0RQyMs1CAlM4M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTbHBxMWFBEAE

I read through the other reviews before posting mine, and although it seems as if there might have been some QA issues associated with the place, its service and its food in the distant past, our experience seems to align more with other more recent reviews. It was our first time here, so I only have this one experience to go one - but here goes nothing. Apart form the carpet which looked a little warn, the place was really neat and tidy (the carpet was also clean, just wear and tear I guess - but still clean). The table was very presentable with a clean tablecloth, clean glass table top, clean cutlery and clean glasses. you've probably guessed it by now, but the cleanliness of a place goes a really, really long way for me, and you are free to read some of my other reviews to see how I score places that aren't! Anyway, the service was really good, and the waitron was really friendly too - she even picked up on the fact that my wife is expectant, and when placing our food order, took the initiative herself to assure us that all my wife's food would be properly cooked (my wife is a bit of a steak lover). Albeit so, the food orders arrived very promptly, but then I do also have to mention that it was a very quiet day in the restaurant with only one other table for a late lunch around 2 pm. The quality of the food was really good too, and the portion sizes were alright - not too small, but neither too large either (maybe this can improve slightly) as the glass of wine I ordered also felt a little inadequate to qualify as a "glass of wine"). Nevertheless, the food was really tasty and delicious, so the quality did make up for the quantity. For desert we shared a crème brule, which was also really good. The atmosphere in the restaurant was also very tranquil and peaceful, with soft piano music which made for a great quiet afternoon lunch. All things considered, I definitely would recommend having lunch or dinner here, as there is great selection on their all a carte - like escargot, which is a rarity in Wellington. Overall our experience was very enjoyable

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dmVmQ1JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNSiYPNSxOG0RQyMs1CAlM4M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dmVmQ1JnEAE

We had a very delicious and enjoyable dinner. Nice, calm atmosphere with good classical music. Very clean. Loved the white cloth and fabric napkin detail. Everything we had (snails, soup, bread, lamb, red cabbage, potato gratin, steak, dessert) was amazing! Thank you for also making our baby happy. He loved the gratin and bread. We will be back 🤗

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnNkxUbWF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNSiYPNSxOG0RQyMs1CAlM4M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnNkxUbWF3EAE

This restaurant has the best confit duck in the world. And everything else is excellent too. The braised red cabbage side dish has become a favourite, it's delicious. Lovely for a quiet dinner with friends and family, or even just to treat yourself :)

Aubergine Restaurant in Wellington – Kulinarischer Hotspot der Stadt

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Historischer Überblick des Restaurants Aubergine in Wellington, Neuseeland.

Das Restaurant Aubergine, gelegen im Herzen von Wellington, Neuseeland, ist eine kulinarische Institution, die eine faszinierende Geschichte und eine bedeutende Rolle in der lokalen Gastronomieszene spielt.

Seine Geschichte beginnt vor mehreren Jahrzehnten, als es als kleines, familiäres Lokal gegründet wurde und sich schnell einen Ruf für innovative Küche und außergewöhnlichen Service erwarb.

Im Laufe der Jahre hat sich das Restaurant kontinuierlich weiterentwickelt, wobei es die Balance zwischen traditioneller neuseeländischer Küche und modernen gastronomischen Trends hält.

Heute ist Aubergine ein Synonym für kulinarische Exzellenz und Innovation in Wellington, das eine vielfältige Gästegruppe aus Einheimischen und Touristen anzieht.

Das Restaurant setzt weiterhin auf Nachhaltigkeit und regionale Zutaten, was es zu einem Vorbild in der neuseeländischen Gastronomieszene macht.

Das Restaurant Aubergine in Wellington bietet eine exquisite Auswahl an Gerichten, die von der französischen Küche inspiriert sind. Hier wird Wert auf frische, lokale Zutaten gelegt, die mit kreativen Techniken zubereitet werden. Die Speisekarte wechselt saisonal und spiegelt die besten Aromen der Region wider, wobei sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse harmonisch vereint werden.

Die Atmosphäre im Aubergine ist elegant und einladend, ideal für besondere Anlässe oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden.

Die Kombination aus geschmackvollen Gerichten und einem stilvollen Ambiente macht Aubergine zu einem unverzichtbaren Ziel in Wellington.

Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Optionen, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier ansprechen.

Die Gerichte sind nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide.

Die Philosophie des Hauses basiert auf der Überzeugung, dass gutes Essen auch eine Kunstform ist.

Die Köche im Aubergine sind leidenschaftlich daran interessiert, die besten Aromen und Texturen zu kombinieren.

Die Verwendung von saisonalen Zutaten sorgt dafür, dass die Gerichte immer frisch und geschmackvoll sind.

Die Speisen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch ein Erlebnis für die Sinne.

Die Gerichte sind perfekt auf die Getränke abgestimmt, um das kulinarische Erlebnis zu vervollständigen.

Die Weinkarte umfasst eine sorgfältige Auswahl an regionalen und internationalen Weinen.

Die Barkeeper sind erfahren und kreieren kreative Cocktails, die die Aromen der Speisen ergänzen.

Die Kombination von Speisen und Getränken sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Die Auswahl an Getränken reicht von erfrischenden Cocktails bis hin zu erlesenen Weinen.

Die Barkeeper sind stets bereit, Empfehlungen auszusprechen, um das perfekte Pairing zu finden.

Die Getränkekarte wird regelmäßig aktualisiert, um neue und aufregende Optionen anzubieten.

Die Auswahl an alkoholfreien Getränken ist ebenfalls vielfältig und schmackhaft.

Die Speisekarte bietet auch Optionen für spezielle Diäten, um allen Gästen gerecht zu werden.

Vegetarische und vegane Optionen sind reichhaltig und geschmackvoll.

Glutenfreie Gerichte sind ebenfalls verfügbar und werden mit Sorgfalt zubereitet.

Die Köche achten darauf, Allergene zu kennzeichnen und auf die Bedürfnisse der Gäste einzugehen.

Die Empfehlungen des Küchenchefs sind saisonal und spiegeln die besten Zutaten wider.

Besondere Gerichte, die die Kreativität des Küchenteams zeigen, sind ein Highlight der Speisekarte.

Die saisonalen Zutaten sorgen für frische und geschmackvolle Erlebnisse.

Die Empfehlungen des Küchenchefs können von Tag zu Tag variieren.

Die Gäste werden ermutigt, die besonderen Angebote auszuprobieren.

Erleben Sie die kulinarischen Höhepunkte im Aubergine und lassen Sie sich von den Aromen verführen.

Besuchen Sie uns in Wellington und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Entdecken Sie das Aubergine in Wellington: Ein kulinarischer Hochgenuss mit frischen Aromen und innovativer Küche. Lassen Sie sich von Geschmackserlebnissen verführen!

Aubergine Wellington – Elegantes Restaurant & Gourmet-Erlebnis

Wellington City Municipality

Aubergine

Aubergine: Ein kulinarisches Juwel in Wellington.

Im Herzen von Wellington, Neuseeland, befindet sich das beliebte Restaurant Aubergine. Es ist der perfekte Ort für Feinschmecker, die die kulinarische Vielfalt der Region entdecken möchten. Mit einer einzigartigen Mischung aus lokalen Zutaten und innovativen Kochtechniken begeistert Aubergine sowohl Einheimische als auch Touristen.

Die Atmosphäre im Aubergine ist sowohl einladend als auch entspannt. Helle Farben und eine geschmackvolle Einrichtung schaffen eine gemütliche Umgebung, in der sich jeder willkommen fühlt. Dies macht es zur idealen Wahl für romantische Abendessen, geschäftliche Treffen oder einfach einen geselligen Abend mit Freunden.

Die Speisekarte von Aubergine ist eine Feier der neuseeländischen Küche. Hier sind einige Highlights, die Sie erwarten dürfen: 

Frische Meeresfrüchte, die direkt von lokalen Fischern bezogen werden.

Saisonale Gerichte, die die Aromen der Region widerspiegeln.

Vegetarische und vegane Optionen für alle Geschmäcker.

Aubergine ist auch ein hervorragender Ort für besondere Anlässe und Veranstaltungen. Ob Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Firmenfeiern – die Räumlichkeiten bieten viel Platz und eine stilvolle Atmosphäre für jede Art von Feier.

Fazit: Ein Besuch im Aubergine lohnt sich.

Insgesamt ist das Aubergine in Wellington ein Muss für jeden, der die neuseeländische Küche erleben möchte. Mit seinem engagierten Team, der kreativen Küche und dem einladenden Ambiente wird jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Wellington Region

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Aubergine Wellington: Top Restaurant with Kiwi Flavors

Discover Wellington's Aubergine restaurant, famous for innovative dishes and warm atmosphere. Perfect for food lovers seeking unique experiences!

Exploring Wellington's Aubergine: A Culinary Gem

Entdecken Sie das Restaurant Aubergine in Wellington, Neuseeland, das für seine köstlichen lokalen Gerichte und elegante Atmosphäre bekannt ist. Reservieren Sie Ihren Tisch!

Shed 5

Hillside Kitchen

Jardin Grill