Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Buenos Aires

Gioia Cocina Botánica is celebrated for its innovative plant-based cuisine, exceptional service, and elegant ambiance. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the commitment to sustainability. The 'Martes Botánicos' events are particularly popular, offering a unique dining experience with live DJ sets and signature cocktails.

Entdecken Sie Gioia Cocina Botánica in Buenos Aires

Gioia Cocina Botánica ist ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis im Herzen von Recoleta, Buenos Aires, bekannt für seine innovative vegane Küche, die lokale und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Dieses elegante Restaurant verbindet nachhaltiges Denken mit einem modernen Design, das sowohl Einheimische als auch Trendreisende begeistert.

South America

Argentina

Gioia Cocina Botánica ist ein bemerkenswertes Restaurant in Buenos Aires, das sich auf pflanzenbasierte Küche spezialisiert hat. Inmitten der eleganten Umgebung des Park Hyatt Palacio Duhau bietet es eine harmonische Verbindung von Natur und Gastronomie. Seit seiner Eröffnung hat sich Gioia als führendes Ziel für Feinschmecker etabliert, die auf der Suche nach innovativen und geschmackvollen veganen Gerichten sind. Die Atmosphäre ist entspannt und einladend, perfekt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Die Speisekarte von Gioia ist eine kreative Hommage an die pflanzenbasierte Küche, die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet wird. Die Gerichte sind nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell ein Genuss. Zu den Highlights gehören unter anderem:

Auberginen mit einer raffinierten Marinade

Ramen mit einer tiefen, aromatischen Brühe

Gioia bietet nicht nur eine exquisite Speisekarte, sondern auch eine Vielzahl von Annehmlichkeiten. Die Gäste können im schönen Garten des Palacio Duhau speisen, was ein einzigartiges Ambiente schafft. Zudem ist das Restaurant hundefreundlich und bietet eine Auswahl an veganen Cocktails und Weinen. Die entspannte Atmosphäre und der aufmerksame Service machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Gioia Cocina Botánica befindet sich im eleganten Stadtteil Recoleta, bekannt für seine beeindruckende Architektur und kulturellen Sehenswürdigkeiten. In der Nähe finden Sie das berühmte Recoleta-Kulturzentrum und den historischen Friedhof von Recoleta, der für seine kunstvollen Gräber bekannt ist. Diese Lage macht das Restaurant zu einem idealen Ziel für einen entspannten Abend nach einem Besuch der umliegenden Attraktionen.

A: Ja, es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Q: Bietet das Restaurant auch glutenfreie Optionen an?

A: Ja, es gibt glutenfreie Gerichte auf der Speisekarte.

A: Ja, Gioia bietet eine spezielle Kinderkarte an.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaTdlZ2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSyP0LKXKvJURfsEU-nu5yD0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaTdlZ2hBRRAB

Really enjoyed having my birthday dinner here. Everything was delicious, but the eggplant and ramen deserved special mentions. The eggplant was so tasty that we wished it was a bigger serving. The depth of the ramen broth was divine and toppings with noodles were perfection.
Thank you for a wonderful evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUa3BYd25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSyP0LKXKvJURfsEU-nu5yD0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUa3BYd25RRRAB

We visited again and it was amazing!!! Romina , our server was super attentive. We tried their spring menu, with hints of Peruvian cuisine. Don't miss it!!!

Best vegan meal ever!
Gioia is a plant based restaurant located at the Park Hyatt, Palacio Duhau.
We decided to try the tasting menu. Everything was delicious, from the bread all the way to dessert and drinks. Every plate is a great mix of textures and flavors.
Service is outstanding and the place has views to the beautiful garden. The atmosphere is relaxed.
We are definitely going back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNXVxZ0xnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSyP0LKXKvJURfsEU-nu5yD0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNXVxZ0xnEAE

We made a reservation for a Monday at 8:00pm during low tourist season and had a lovely experience. Everything we ordered was fantastic, from the playful cocktails to the beautifully presented dishes. Our waitstaff happily recommended favorite dishes from the a la carte menu since we wanted more control over our destiny than the 4-5 course tasting menu ($39.000 as of May, 13, 2024) would offer. I would highly recommend this for a celebratory occasion. Congrats on the recent recognition from Michelin: well-deserved!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREei15T0d3EAE&d=17924085&t=1

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One of Palacio Duhau’s (Park Hyatt Hotel) three famous restaurants. The palace itself is a testament to the glorious Belle Époque architecture that prevailed in Buenos Aires.

Anyone who’s in doubt about how flavorful and satisfying a vegan cuisine can be, should try and sample the brilliantly composed plates of Gioia’s talented chefs. Overlooking the inner garden of the palace, merely being in the restaurant puts one into a state of Zen.

Every plate is a careful balance of flavor, color and texture. A complete sensory experience that elevates the flavor to a new dimension of gastronomic pleasures.

Instantly one of my all time favorite restaurants of Buenos Aires.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOE03bE9nEAE&d=17924085&t=1

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This is the best vegan restaurant I've tried in the world. The chef's interpretation of the national menu was incredible. The staff is very professional and they answered all my emails on time when I wanted to reserve a table for 6 people. The food was plentiful and I recommend that you follow the suggested steps. The drinks were amazing and I loved the kombucha. The place is incredible outside and it is worth enjoying the beautiful view of the Duhau palace that is not in plain sight on the street. You can look at the photos I took and you will see the amount of colors and the beautiful presentation. I am more than satisfied and I will return every time I return to Argentina.

Gioia Cocina Botánica in Buenos Aires: Erlebnisreiche vegetarische Küche

Gioia Cocina Botánica, ubicado en el Palacio Duhau Park Hyatt Buenos Aires, abrió sus puertas en octubre de 2021, convirtiéndose en el primer restaurante 100% basado en plantas de la cadena Hyatt en todo el mundo. Bajo la dirección de los chefs Julián Galende y Kenyi Heanna, el restaurante ha sido reconocido por su enfoque innovador y sostenible en la cocina.

Die faszinierende Geschichte von Gioia Cocina Botánica in Buenos Aires

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Good for Groups

Gioia Cocina Botánica is a plant-inspired restaurant located in the heart of Recoleta, Buenos Aires. It offers a unique dining experience with a focus on locally sourced and organic ingredients, creating dishes that reflect the beauty of nature. The restaurant's decor features lush greenery and elegant floral arrangements, providing a serene atmosphere for guests to enjoy innovative and flavorful meals.

Gioia Cocina Botánica

Allows Dogs

Gioia Cocina Botánica is a plant-inspired restaurant located in the heart of Recoleta, Buenos Aires. It offers a unique dining experience with a focus on fresh, locally sourced ingredients and botanical elements, creating a harmonious blend of culinary creativity and nature.

Una experiencia culinaria 100% basada en plantas, destacando ingredientes locales y de temporada.

Brioche Bread

Dolma

Mushroom Pastacotti

Tomato Carpaccio

Rhapsody

Purple Wine

Menú Botánico

Gioia Cocina Botánica in Buenos Aires bietet eine 100% pflanzenbasierte kulinarische Erfahrung, die lokale und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Die Philosophie des Restaurants basiert auf der Überzeugung, dass pflanzliche Küche nicht nur gesund, sondern auch geschmacklich reichhaltig und vielfältig sein kann. Die Gerichte sind kunstvoll zubereitet und spiegeln die Aromen der argentinischen Küche wider, während sie gleichzeitig innovative Techniken und internationale Einflüsse integrieren.

Das Restaurant befindet sich im Park Hyatt, Palacio Duhau, und bietet eine entspannte Atmosphäre mit Blick auf den wunderschönen Garten des Palastes. Die Kombination aus exquisitem Essen und einer eleganten Umgebung macht Gioia zu einem besonderen Ort für Feinschmecker und Vegetarier.

Brioche Brot - Veganes Brioche mit Chimichurri-Butter und eingelegtem Gemüse.

Dolma - Schweizer Mangoldblätter gefüllt mit schwarzem Knoblauch-Tahini.

Pilz Pastacotti - Ravioli mit Austernpilzen und Zwiebelnektar.

Tomaten Carpaccio - Erbstücktomaten mit Cashew-Bocconcini.

Rhapsody - Himbeer-Schokoladendome mit Mandel-Crunch.

Lila Wein - Malbec-gekochte Pflaumen mit Brombeer-Gelee.

Die Getränkekarte von Gioia bietet eine Auswahl an erlesenen Weinen, Craft-Bieren und kreativen Cocktails, die perfekt auf die pflanzlichen Gerichte abgestimmt sind. Die Mixologen des Hauses kreieren innovative Cocktails, die sowohl geschmacklich als auch visuell beeindrucken. Kombucha und frisch gepresste Säfte sind ebenfalls erhältlich, um die Aromen der Speisen zu ergänzen.

Gioia Cocina Botánica bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Das Restaurant ist bestrebt, alle Gäste zu bedienen, einschließlich solcher mit Allergien. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass sie frisch und von höchster Qualität sind.

Die saisonalen Highlights umfassen kreative Interpretationen traditioneller Gerichte mit einem modernen Twist. Der Küchenchef empfiehlt, die Degustationsmenüs zu probieren, die eine Vielzahl von Aromen und Texturen bieten und die Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise mitnehmen.

Besuchen Sie Gioia Cocina Botánica in Buenos Aires und lassen Sie sich von der kreativen pflanzenbasierten Küche verzaubern. Genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das sowohl den Gaumen als auch das Auge anspricht.

Entdecken Sie Gioia Cocina Botánica in Buenos Aires – ein einzigartiges Restaurant mit köstlicher, biologischer Küche in inspirierender Atmosphäre. Jetzt reservieren! 

Gioia Cocina Botánica in Buenos Aires – Vegetarisch & Vegan

Comuna 2 Municipality

Evento semanal con DJ en vivo y cócteles a base de Bosque Craft Gin.

Martes Botánicos

gioia cocina botánica in buenos aires erleben

Erleben Sie die einzigartige Atmosphäre bei Gioia Cocina Botánica in Buenos Aires, einem Restaurant, das für seine innovative Kombination aus kulinarischen Kreationen und botanischem Ambiente bekannt ist.

einzigartige events bei gioia cocina botánica

Besuchen Sie die wöchentlichen "Martes Botánicos" bei Gioia Cocina Botánica, ein Highlight für alle, die eine Mischung aus Musik, botanischer Atmosphäre und exquisiten Cocktails suchen.

Der Eintritt kostet nur 22 USD, was ein außergewöhnliches Erlebnis zu einem erschwinglichen Preis bietet.

Jeden Dienstag verwandelt sich Gioia Cocina Botánica in einen Treffpunkt für Freunde und Feinschmecker, die einen besonderen Abend mit einem DJ in Live-Performance und Cocktails auf Basis des Bosque Craft Gin genießen möchten.

was macht gioia cocina botánica besonders?

Dieses Restaurant kombiniert kulinarische Innovation mit einer botanischen Atmosphäre, die Gäste in eine andere Welt eintauchen lässt.

Tauchen Sie ein in die Welt von Gioia Cocina Botánica und erleben Sie unvergessliche Abende voller Geschmack, Musik und botanischer Magie.

Ob Sie an einem Dienstagabend vorbeischauen oder einfach die einzigartige Atmosphäre genießen möchten, Gioia Cocina Botánica ist der perfekte Ort, um Buenos Aires aus einer neuen Perspektive kennenzulernen, mit einer Mischung aus kulinarischem Genuss, musikalischer Unterhaltung und botanischer Schönheit.

Located at Posadas 1350 in the elegant Recoleta neighborhood of Buenos Aires, Gioia Cocina Botánica is a celebrated plant-based restaurant that offers a unique dining experience. Known for its innovative vegan cuisine, this establishment is situated within the luxurious Park Hyatt Palacio Duhau, making it a perfect blend of culinary artistry and opulent surroundings.

Gioia Cocina Botánica is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts seeking a unique vegan experience. The elegant setting and exceptional service make it a great choice for celebrations and intimate gatherings.

Reservations are highly recommended, especially during peak times. The restaurant offers a tasting menu that showcases seasonal ingredients, and it's advisable to check for any special events like 'Martes Botánicos' for a unique experience.

Gioia Cocina Botánica stands out as a premier destination for vegan cuisine in Buenos Aires. With its commitment to sustainability, exceptional service, and an elegant atmosphere, it offers a dining experience that is both memorable and satisfying. Whether you're a local or a traveler, this restaurant deserves a spot on your culinary itinerary.

Autonomous City of Buenos Aires

Entdecken Sie Gioia Cocina Botánica im Palacio Duhau, ein innovatives veganes Restaurant in Buenos Aires mit nachhaltiger Küche, einzigartigen Events und köstlichem Menü.

Gioia Cocina Botánica Buenos Aires – Veganes Restaurant im Palacio Duhau

Besuchen Sie Gioia Cocina Botánica in Recoleta, Buenos Aires, für kreative, nachhaltige vegane Gerichte, exklusive Veranstaltungen und eine elegante Atmosphäre.

Beste vegane Küche in Buenos Aires – Gioia Cocina Botánica erleben

Genießen Sie die innovative vegane Küche in Gioia Cocina Botánica, Buenos Aires. Reservieren Sie jetzt für ein inspirierendes Gourmet-Erlebnis in elegantem Ambiente.

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