Überblick über das Menü
Café do Alto in Santa Teresa, Rio de Janeiro, bietet eine kulinarische Reise durch die Aromen des Nordostens Brasiliens. Mit einem Buffet, das eine Vielzahl von traditionellen Gerichten umfasst, ist das Café ein beliebter Ort für Frühstück, Mittag- und Abendessen. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verwendung frischer, lokaler Zutaten und der Feier der brasilianischen Kultur durch Musik und Essen.
Signaturgerichte
- Bobo de Camarão: Ein köstliches Gericht aus Garnelen in einer cremigen Kokosnusssoße, serviert mit Reis.
- Canjica: Ein süßes Gericht aus Mais, das perfekt zu den herzhaften Speisen passt.
Getränke und Kombinationen
Café do Alto bietet eine Auswahl an erfrischenden Getränken, darunter traditionelle Caipirinhas und frisch gepresste Säfte. Die Kombination von Getränken mit den Gerichten wird empfohlen, um die Aromen zu verstärken.
Diätoptionen
Das Café bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse, darunter vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Wahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die frischen Zutaten der Region nutzen. Besondere Gerichte werden regelmäßig angeboten, um die Vielfalt der brasilianischen Küche zu präsentieren.
Erleben Sie das Menü im Café do Alto
Besuchen Sie das Café do Alto in Santa Teresa und genießen Sie eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die die Aromen Brasiliens feiert. Lassen Sie sich von der herzlichen Atmosphäre und den köstlichen Gerichten verzaubern.
