Willkommen im Scalesia Lodge Menu
Entdecken Sie eine kulinarische Reise durch Ecuador mit unserem sorgfältig zusammengestellten Menü, das lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen verbindet. Unsere Gerichte sind darauf ausgelegt, authentische Aromen zu entfalten und Ihren Aufenthalt unvergesslich zu machen.
Vorspeisen
- Quinoa-Suppe – eine herzhafte Vorspeise aus Quinoa, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern, perfekt um den Appetit anzuregen.
Hauptgerichte
- Gegrillter Schwertfisch mit Passionsfruchtsauce – ein Meisterwerk der Meeresfrüchte, serviert mit einer fruchtigen und leicht säuerlichen Passionsfrucht-Reduktion, begleitet von frischem Gemüse.
Desserts
Genießen Sie unsere erfrischenden und süßen Abschlusskreationen, die Ihren kulinarischen Tag perfekt abrunden.
Getränke
- Ecuadorianischer Kaffee – ein aromatischer Kaffee, der die lokale Kaffeeproduktion widerspiegelt, ideal für den kleinen Muntermacher zwischendurch.
Besondere Angebote
Probieren Sie unsere Spezialitäten, die lokale Aromen mit internationalen Kochtechniken verbinden, um ein authentisches Geschmackserlebnis zu garantieren.




