Menüübersicht
Das Hotel Silberstein in Santa Cruz, Ecuador, bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das von den reichen Aromen der Galapagos-Inseln inspiriert ist. Die Aqua Cocina Nativa präsentiert eine exquisite Auswahl an Gerichten, die aus frischen, gesunden Zutaten zubereitet werden, und verbindet lokale Traditionen mit internationalem Flair.
Signaturgerichte
- Meeresfrüchte-Paella - Ein herzhaftes Gericht voller frischer Meeresfrüchte, Reis und aromatischen Gewürzen.
- Galápagos-Lobster - Zartes Hummerfleisch, perfekt zubereitet mit Knoblauch und Kräutern.
- Ceviche de Pescado - Frischer Fisch mariniert in Limette, serviert mit Zwiebeln und Koriander.
- Ensalada de Quinoa - Eine gesunde Mischung aus Quinoa, Avocado und frischem Gemüse.
Getränke und Pairings
Die Getränkekarte des Hotel Silberstein umfasst eine Auswahl an lokalen und internationalen Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken. Die Mixologie-Experten sorgen dafür, dass jede Kombination perfekt auf die Gerichte abgestimmt ist, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
Diätoptionen
- Vegetarisch - Auswahl an Gemüse- und Getreidegerichten.
- Vegan - Pflanzliche Optionen für bewusste Esser.
- Glutenfrei - Eine Auswahl an glutenfreien Speisen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Die saisonalen Gerichte des Küchenchefs sind ein Highlight, darunter die Seafood Paella, die mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet wird. Zusätzlich wird die Galápagos-Lobster-Spezialität empfohlen, die einen unvergleichlichen Geschmack bietet.
Erleben Sie das Menü
Entdecken Sie die einzigartigen Aromen und die herzliche Gastfreundschaft im Hotel Silberstein. Hier erwartet Sie nicht nur ein Zimmer, sondern ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das die Schönheit und die Kulturen der Galapagos-Inseln widerspiegelt.
