Entdecken Sie das Evolution Restaurant Menü im Pikaia Lodge in Santa Cruz, Ecuador.
Entdecken Sie das Evolution Restaurant Menü im Pikaia Lodge in Santa Cruz, Ecuador.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit frischen, lokalen Zutaten. Unser Ceviche kombiniert zarten Fisch, Limettensaft, Zwiebeln, Koriander und Tomaten zu einer erfrischenden Vorspeise, die perfekt den Geist Ecuadors einfängt.
Hauptgerichte
Genießen Sie das Highlight unseres Menüs: frischer Galápagos-Hummer, zubereitet mit Knoblauch, Butter, Petersilie und einem Spritzer Zitrone. Dieses Gericht vereint die reiche Meeresfrüchte-Tradition Ecuadors mit internationalen Kochtechniken.
Nachtische
Beenden Sie Ihr Essen mit einer cremigen Schokoladenmousse, die aus dunkler Schokolade, Sahne, Zucker und Eiern besteht. Der perfekte süße Abschluss für eine exquisite Mahlzeit.
Getränke und Spezialitäten
Unsere Auswahl an erfrischenden Getränken und einzigartigen Spezialitäten ergänzt Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt. Lassen Sie sich von lokalen und internationalen Aromen verführen.
