Entdecken Sie das Amankay Menü in Lima
Vorspeisen, die begeistern
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit verlockenden Vorspeisen wie den knusprigen Langostinos Furai, die in einer süßen Honig-Senf-Sauce serviert werden, oder der cremigen Causa Rellena, gefüllt mit Thunfisch, Avocado und Oliven. Diese Gerichte setzen den Ton für eine fantastische Reise durch authentische peruanische Aromen.
Hauptgerichte voller Vielfalt
Genießen Sie klassische peruanische Spezialitäten wie den Lomo Saltado, ein herzhaftes Gericht aus Rindfleischstreifen, Zwiebeln, Tomaten, Pommes und Reis. Für Meeresfrüchte-Liebhaber ist das Arroz con Mariscos eine aromatische Reisvariante mit einer frischen Meeresfrüchte-Mischung. Unser Cevigrill präsentiert frisch gefangenen Fisch, gegrilltes Gemüse und eine spritzige Zitrus-Dressing, perfekt für einen leichten Genuss.
Verführerische Desserts und erfrischende Getränke
Beenden Sie Ihr Essen mit einem köstlichen Tiradito Paleado, das in einer fruchtigen Zitronenmarinade serviert wird, oder gönnen Sie sich den süßen Abschluss mit unserer Chicha Morada, einem traditionellen Getränk aus lila Mais, verfeinert mit Ananas, Nelken und Zimt. Für einen alkoholischen Genuss empfehlen wir unseren klassischen Pisco Sour, der mit Pisco, Limettensaft, Eiweiß und Zucker zubereitet wird.
