Lia Valencia Menu.
Explore the diverse Mediterranean-inspired menu at Lia Valencia, featuring a variety of starters, main courses, and desserts crafted with fresh, local ingredients.
Starters
- Ensaladilla de patata pontiac con ventresca de atún y mahonesa de anchoas, pimiento rojo y olivas negras.
- Ensalada de quinoa a la canela con espinacas, calabaza asada, cebolla morada y fruta a la miel-mostaza.
- Ensalada de salmón marinado con queso azul, nueces garrapiñadas, tomate seco y cebolla morada.
- Taco crujiente de maíz relleno de salmón con salsa ponzu, guacamole, cherry, pepinillo y cebolla morada.
- Ceviche de langostinos con mango, cebolla morada, aguacate y ají con su leche de tigre.
- Croquetas de jamón ibérico con leche de oveja y queso ahumado.
Mains
- Arroz meloso del día.
- Tagliatelle con pesto de pistachos y tomate seco.
- Fideuá de pato, setas y foie.
- Tataki de atún con crema de marmitako y guindilla de Ibarra.
Desserts
- Tarta de queso con frutos rojos.
- Tarta de manzana con helado de vainilla.
Drinks
- Agua de Valencia.
- Cocktails.
