Basta meny
På Basta i Stockholm förenas traditionell italiensk matlagning med modern teknik i en meny formad för att delas, som i en stor italiensk familjemiddag. Detta takrestaurangparadis bjuder på autentiska italienska klassiker med en kreativ twist, perfekt för foodies och trendkänsliga resenärer som söker en genuin smakupplevelse i hjärtat av staden.
starters (förrätter)
Börja din kulinariska resa med smaker som kittlar smaklökarna – Antipasti All'Italiana är en aptitretare fylld med ett urval av ost, charkuterier, bröd och delikata tillbehör, som ger en perfekt balans av texturer och smaker. För de som älskar en liten kick finns Macaroncini, krispiga friterade makaronibollar med ost, chili och en livlig spicy salsa rossa som sätter fart på aptiten.
mains (huvudrätter)
Bastas huvudrätter är ett äkta italienskt festmåltidserbjudande, med en rad pizzor och pastarätter som hyllar San Marzano-tomatsåsen och färska ingredienser. Klassikern Margherita Classico bjuder på enkelheten hos fior di latte ost, basilika och olivolja. För en smakexplosion, prova Spicy Nduja med rökt mozzarella, nduja och burratakräm – en perfekt balans mellan hetta och krämighet.
Vegetariska smakälskare kan njuta av Mama's Garden, en grönsaksrik pizza med paprika, aubergine, portabello och chili, toppad med ruccola och pinjenötter. Bland pastarätterna sticker Big Boy Manzo ut med krämig oxfilépasta ackompanjerad av svamp, färska örter och parmesan, medan Pasta Tartufo förför med sin tryffelsås, tapenade och marconamandlar.
För de som söker skaldjur finns Allora Mare med en smakrik skaldjurssås, blåmusslor, gambari och parmesan, medan Paradiso Pollo kombinerar kycklingfilé med citronsås, spenat och chili flakes för en frisk och kryddig upplevelse. Oavsett vad du väljer, levererar varje rätt på Basta en generös portion och enastående textur.
desserts (efterrätter)
Avsluta din måltid med en söt och tillfredsställande dessert som harmoniserar med BASTAs italienska tema. Efter en generös portion huvudrätt är det svårt att motstå den välbalanserade menyns rekommendationer för sötma som rundar av upplevelsen.
drinks
Basta erbjuder ett urval av uppfriskande drycker som passar perfekt till varje rätt. Njut av en passionfruktsdrink med rik och fruktig karaktär eller prova deras välkomponerade rhubarb spritz. Restaurangen serverar även ett brett utbud av öl, vin och klassiska italienska kaffevarianter för att komplettera din måltid.
specials
- Big Boy Manzo - en krämig oxfilépasta som är ett måste för köttälskare, med svamp och parmesan som förhöjer rätten.
- Pasta Tartufo - en delikat krämig tryffelsås med tapenade och marconamandlar, perfekt för den som söker en lyxig smakupplevelse.
- Jackie Chicken - en smakrik pizza med saftig kycklingfilé, mozzarella och chili, toppad med ruccola och aioli för en perfekt balans.
