Menú de Restaurante Elmuro en Vejer de la Frontera Cádiz España Restaurantes con Cocina Tradicional Andaluz y Toques Contemporáneos con Ingredientes Locales de Alta Calidad
Restaurante Elmuro en Vejer de la Frontera ofrece un menú excepcional que fusiona la rica tradición de la cocina andaluza con innovadores toques contemporáneos. Cada plato está elaborado con ingredientes locales de máxima calidad que garantizan una experiencia gastronómica auténtica y memorable.
Starters
Para abrir el apetito, disfrute de las Croquetas de mi madre, una receta casera que combina la suavidad de la leche y harina con el sabor intenso del jamón y el aroma del aceite de oliva. Este clásico andaluz es el inicio perfecto para su experiencia culinaria.
Mains
Entre los platos principales, el Canelón de atún destaca por su delicada pasta rellena con atún fresco y bañada en una cremosa salsa bechamel. Esta combinación equilibrada refleja el respeto por las tradiciones culinarias y la creatividad del joven chef Francisco Doncel.
Desserts
Para culminar, no puede perderse la Tarta de queso payoyo, un postre que combina el intenso sabor del queso payoyo con la textura suave de huevos, azúcar y harina, creando un final dulce y auténtico que refleja la esencia de la región.
Drinks and Specials
El Muro también ofrece una selección cuidada de vinos y cervezas que complementan perfectamente cada plato, además de cócteles elaborados con destreza para los amantes de las bebidas creativas. Su ambiente acogedor y el excelente servicio hacen que cada visita sea especial.
- Croquetas de mi madre starter – a traditional homemade starter with creamy milk, ham, and olive oil flavors.
- Canelón de atún main – delicate pasta filled with fresh tuna and creamy bechamel sauce.
- Tarta de queso payoyo dessert – rich local cheese cake blending payoyo cheese with eggs, sugar, and flour.
