Animo Restaurangs Meny • Kungstensgatan 9, 114 25 Stockholm, Sweden • A Journey Through Modern Swedish Cuisine • Unique Flavors Await!
Welcome to Animo Restaurant, a contemporary bistro nestled in the heart of Östermalm, Stockholm. This lively eatery features a compact yet whimsical á la carte menu, bursting with creativity and vibrant flavors. Animo invites food enthusiasts to indulge in a culinary experience that highlights the best of modern Swedish cuisine.
Starters
Begin your meal with a selection of tantalizing starters that showcase the artistry of the kitchen.
- Ostron, pepparrotsgrädde, dill, gurka
- Råraka, parmesan, harissakaramell, smörgåskrasse
- Skaldjurs-corndog, picklad ingefära, misomajo
Mains
The main course offerings feature a delightful array of dishes, each crafted with the finest ingredients to ensure a memorable dining experience.
- Bakad pärlhöna med krispigt skinn, spritärta och krämigt ägg, grön curry och sauce sûpreme
- Tartar på oxe eller saltbakad beta med picklad grön tomat, tabasco, färskostmajo, ramslökskapris och grillad våffla
- Grön gazpacho med kallrökt torskrygg, avokado, färskost, kaffir lime och jalapeno
- VM-Anka med het kålrotskräm, eldad sallad, thaibasilika, sesam samt stjärnanissky och chiliolja
- Bräserad Fläsksida med potatisrösti, tahinimajo, krispig kål, syrat äpple, fermenterad kampotpepparsky och rökt miso
- Sotad Oxfilé med bakad rotselleri, kål och grillade bönor, ramslökssmör, grönpeppar, sherrysky och comté
- Arancini med blomkål och gul curry, harissarostad aubergine, myntapicklad gurka, turkisk yoghurt och pistagedukkah
Desserts
End your dining experience with our exquisite desserts, each crafted to provide a perfect sweet ending.
- Rårörda svarta vinbär med enbärshonung, citroncurd, earl grey och färskostparfait
- Punchglass med banan, vit choklad, inlagda russin och saltrostade pekannötter
- Vispad mörk choklad med blodapelsinsorbet, rosépeppar och apelsinblomma
- Fattiga riddare på kardemummabulle för två med spritiga blåbär och granskotts crème anglaise
Drinks
Complement your meal with our carefully curated drink selection, featuring an array of cocktails, wines, and beers.
Specials
Be sure to check our specials, as they change regularly to reflect seasonal ingredients and innovative concepts.
