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Kappō Shinatomi: an intimate kappo dining experience in Kyoto's Kamigyo ward.

Nestled in the tranquil streets of Shintomichō, Kamigyo Ward, Kappō Shinatomi offers a sophisticated journey into authentic kappo-style Japanese cuisine. This refined restaurant captivates food lovers and cultural explorers alike with its impeccable craftsmanship, seasonal ingredients, and warm hospitality. The elegant natural mahogany counter and clay-walled interior create an intimate setting where guests enjoy thoughtfully prepared dishes that beautifully balance traditional flavors and artistic presentation.

Kappō Shinatomi’s menu showcases exquisite dishes such as the chilled mitsuba and mushroom dipping in delicate soup stock, clam bowls bursting with umami, and perfectly crisp tempura of firefly squid and wild vegetables. Each course is served on carefully selected, elegant tableware, enhancing the sensory experience. Guests often praise the sashimi platters and herring with eggplant, which exemplify the kitchen’s mastery and respect for seasonal ingredients. The establishment’s calming ambiance and attentive service make every meal memorable, inviting diners to relax and savor every moment.

 greet guests with genuine kindness, creating an inviting atmosphere that many visitors describe as a standout feature. The use of speech-to-text translation has been noted as a charming way to bridge language gaps, allowing diners to connect with the chefs and learn more about the culinary philosophy behind each dish. This attentive approach to hospitality ensures that every visit to Kappō Shinatomi feels personalized and special.

 with no delivery or takeout options available.

 include credit and debit cards, but not electronic money.

 ensuring a serene and focused dining environment.

What is the price range for a meal at Kappō Shinatomi?

 The average price per person is between JPY 15,000 and JPY 19,999, depending on the chosen dishes and beverages.

 Yes, reservations are required and can be made by phone from 12:00 to 16:00. The restaurant operates on a reservation-only basis.

 No, children are not allowed in the store.

 The restaurant may refuse entry to customers wearing overly casual attire such as beach sandals or tracksuits, or if strong perfumes are detected.

 Credit cards are accepted, including VISA, Master, JCB, AMEX, and Diners. Electronic money is not accepted.

 feedback highlights Kappō Shinatomi’s skillful preparation of traditional Japanese meals paired with attentive, welcoming service. The intimate setting enhances the experience, making diners feel truly valued. Many guests leave glowing reviews about the harmony of exquisite seasonal dishes, elegant presentation, and the calming atmosphere created by the natural wood and clay interiors. Both locals and travelers consider it a must-visit for those seeking authentic kappo cuisine in Kyoto.

A historical overview of kappō shinatomi in kyoto japan.

Nestled in the serene residential district near the Kyoto Imperial Palace, Kappō Shinatomi has rapidly become a beacon of authentic Japanese culinary artistry since its inception. Opening its doors on April 20, 2021, this restaurant reflects the passion and precision of its founder, Chef Shuichi Takahashi, whose roots in Kyoto's rich food culture profoundly shaped the dining experience offered here.

chef shuichi takahashi's culinary journey

Chef Takahashi honed his skills in one of Gion’s esteemed kappo restaurants, immersing himself in the traditional techniques that emphasize seasonal ingredients and meticulous preparation. He further refined his expertise at a specialized udon restaurant where his mastery of delicate dashi broths elevated simple dishes into sublime flavors. This profound culinary background is evident in every course served at Kappō Shinatomi, where the essence of Kyoto's gastronomy is celebrated with subtle elegance.

The restaurant’s interior offers a warm and inviting atmosphere, featuring a prominent natural mahogany counter that invites guests to witness the artistry of meal preparation up close. The clay walls, crafted from the distinctive Fushimi soil, not only provide a unique texture and visual appeal but also connect diners with the historical soil of Kyoto itself. This blend of natural elements and refined design creates an intimate setting that beautifully complements the thoughtfully curated menu.

Despite its recent establishment, Kappō Shinatomi quickly garnered acclaim within Kyoto’s competitive restaurant scene. A significant milestone was its selection for the prestigious Michelin Guide in 2024, a testament to the restaurant's dedication to quality and authentic Japanese dining experiences. This recognition highlights its rising prominence and the growing appreciation for kaiseki-style cuisine that balances tradition with contemporary touches.

 Kappō Shinatomi opened on April 20, marking its debut in Kyoto's culinary landscape.

 Selected for the Michelin Guide 2024, affirming its excellence and growing reputation.

Located in the charming Kamigyo Ward of Kyoto, Kappō Shinatomi offers an authentic kappo-style dining experience. This intimate restaurant is known for its seasonal dishes and attentive service, making it a delightful choice for those seeking traditional Japanese cuisine. With a focus on quality and presentation, each meal is crafted to highlight the flavors of fresh, local ingredients.

Kappō Shinatomi is perfect for couples seeking a romantic dinner, food enthusiasts eager to explore authentic Japanese flavors, or anyone celebrating a special occasion in a cozy setting.

Reservations are recommended due to limited seating.

Dress appropriately to adhere to the restaurant's dress code.

The restaurant does not offer parking, so plan accordingly.

Kappō Shinatomi stands out as a remarkable dining destination in Kyoto, where the blend of exquisite cuisine and warm hospitality creates a memorable experience. Whether you are a local or a traveler, this restaurant promises to leave a lasting impression.

Kappō Shinatomi: an intimate culinary gem in Kyoto's kamigyo ward 

Kappō Shinatomi offers an authentic traditional Japanese dining experience that captivates food lovers and travelers alike. This exquisite restaurant is renowned for serving an exquisitely crafted 

, featuring seasonal ingredients and the chef’s specialties, carefully selected to delight your palate.

 and a warm, welcoming atmosphere. Guests often praise the hospitable owners and their attentive service, creating an environment where you feel like a valued guest rather than just a diner. The chef's artistry shines through every dish, beautifully served in elegant tableware that enhances the dining experience.

The seasonal omakase menu showcases standout items such as delicate sashimi platters, expertly prepared tempura featuring firefly squid and wild vegetables, and delicacies like herring with eggplant. Paired with a carefully curated selection of sake, beer, and fine wine, Kappō Shinatomi offers a full sensory journey through classic Kyoto flavors.

A beautiful, calm atmosphere perfect for savoring carefully prepared cuisine.

Owners use speech-to-text translation to connect and share stories, enhancing your dining experience.

Enjoy the full ambiance of the indoor space designed for immersive dining.

Seats are limited so booking ahead ensures you don’t miss this culinary treasure.

Whether you're a dedicated foodie, a cultural explorer, or a traveler seeking refined culinary delights in Kyoto, Kappō Shinatomi delivers an unforgettable journey through traditional Japanese flavors served with heartfelt hospitality. Prepare to indulge in a thoughtfully curated omakase experience that celebrates Kyoto’s seasonal bounty in an intimate and welcoming setting.

Kyoto

Kappō Shinatomi is praised for its authentic kappo-style cuisine, attentive service, and intimate atmosphere. Guests appreciate the seasonal dishes and the chef's expertise in preparing traditional Japanese meals. The restaurant's ambiance, characterized by a natural mahogany counter and clay walls, adds to the overall dining experience.

Kappō Shinatomi: Un viaje culinario en Kioto.

Ubicado en el corazón de Kioto, Kappō Shinatomi ofrece una experiencia gastronómica única que captura la esencia de la cocina kappo. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, este restaurante es un refugio para los amantes de la buena comida que buscan saborear la auténtica cultura culinaria japonesa.

Ambiente acogedor y atención excepcional.

El ambiente en Kappō Shinatomi es simplemente encantador. Con un hermoso mostrador de madera de caoba natural y paredes de barro, los comensales son recibidos en un espacio que irradia calidez e intimidad. La atención al detalle no solo se refleja en la presentación de los platos, sino también en el servicio atento y personalizado del personal.

Preguntas frecuentes sobre Kappō Shinatomi.

¿Cuál es el rango de precios para una comida en Kappō Shinatomi?

 El precio promedio por persona varía entre JPY 15,000 y JPY 19,999, dependiendo de los platos y bebidas elegidos.

 Sí, las reservas son obligatorias y se pueden hacer por teléfono de 12:00 a 16:00. El restaurante opera únicamente con reservas.

 No, los niños no están permitidos en el local.

 El restaurante puede negar la entrada a clientes que usen ropa demasiado casual, como sandalias de playa o chándales, o si perciben un perfume fuerte.

 Se aceptan tarjetas de crédito, incluyendo VISA, Master, JCB, AMEX y Diners. No se acepta dinero electrónico.

La experiencia gastronómica en Kappō Shinatomi.

Kappō Shinatomi ha sido elogiado por su cocina auténtica de estilo kappo, servicio atento y un ambiente íntimo. Los huéspedes aprecian los platos de temporada y la destreza del chef en la preparación de comidas tradicionales japonesas. La atmósfera del restaurante, caracterizada por su mostrador de caoba natural y paredes de barro, complementa la experiencia culinaria en general.

Asia

Japan

Kappō Shinatomi: Un Encuentro Culinario en Kioto

Ubicado en el encantador barrio de Shintomichō, Kappō Shinatomi es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria íntima y auténtica. Desde su apertura, ha sido un lugar donde la tradición japonesa se encuentra con la innovación, brindando a los comensales una variedad de platos que reflejan la rica herencia cultural de Kioto. La atmósfera es acogedora, con un diseño que combina elementos modernos y tradicionales, creando un espacio perfecto para disfrutar de una comida memorable.

La cocina de Kappō Shinatomi es un homenaje a los ingredientes frescos y de temporada, presentados de manera artística. Los platos son elaborados con gran atención al detalle, lo que se refleja en la satisfacción de los comensales. Entre las recomendaciones destacan:

Sashimi fresco, una explosión de sabores del mar.

Tempura de calamares de fuego y vegetales silvestres, crujiente y deliciosa.

Sopa de almejas con un sabor umami concentrado, reconfortante.

Kappō Shinatomi no solo destaca por su comida, sino también por la hospitalidad de sus dueños, quienes crean un ambiente cálido y acogedor. La atención al detalle es evidente en cada aspecto, desde la presentación de los platos hasta la decoración del restaurante. Los visitantes pueden disfrutar de una experiencia culinaria única que combina tradición y modernidad.

Situado en el corazón de Kioto, Kappō Shinatomi está rodeado de una rica cultura y belleza histórica. Los visitantes pueden explorar los templos cercanos y disfrutar de paseos por los jardines tradicionales, haciendo de su visita una experiencia completa. La cercanía a otros puntos de interés cultural hace que este restaurante sea una parada ideal para quienes buscan sumergirse en la esencia de Kioto.

Sí, se recomienda hacer una reserva para asegurar su mesa.

No, actualmente no ofrecen opciones vegetarianas.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Kappō Shinatomi. Con su atención al detalle y una cocina excepcional, este restaurante es un destino imperdible en Kioto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEcFB2b0d3EAE&d=17924085&t=1

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This was one of the best meals I had while in Japan! The food was thoughtful and beautiful. The atmosphere was intimate, beautiful, and welcoming. The owners were so hospitable- using speech to text translation we were able to speak and it was so wonderful to get to know the chefs more. When I come back to Kyoto I can not wait to dine here again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1bXR5WjRRRRAB&d=17924085&t=1

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佇まいの美しいお料理屋さん。このレベルのお料理を、アラカルトで楽しめるのが素敵です。お造り盛り合わせや鰊茄子は特に秀逸でした。お酒のラインナップも素晴らしい。

A restaurant with a beautiful appearance. It's wonderful to be able to enjoy this level of cuisine a la carte. The sashimi platter and herring and eggplant were especially excellent. The alcohol lineup is also great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyNlBic1ZBEAE&d=17924085&t=1

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京都のお気に入りの器屋さんsecond spiceのオーナーに「器の使い方がとてもいい」とおススメされて行き、器もお料理もとても素敵だった。

優しい味わいのお出汁のキリッと冷えた「寝三つ葉ときのこのお浸し」に始まり、旨味凝縮の蛤のお椀や、衣のカリッと感が絶妙の「蛍烏賊と山菜の天ぷら」から、最後の湯葉の赤出汁に至るまで、どれも美味しく頂いた。

お店は清潔感いっぱいで清々しく、
大将と奥様も感じ良く、居心地の良いお店で、また行きたい。

The owner of my favorite tableware shop in Kyoto, Second Spice, recommended this place to me, saying, ``The way you use the tableware is really nice.'' Both the tableware and the food were very nice.

Starting with the chilled ``Mitsuba and Mushroom dipping'' in a mildly flavored soup stock, followed by a bowl of clams with concentrated umami flavor, ``Tempura of firefly squid and wild vegetables'' with an exquisitely crispy batter, and finishing with yuba. Everything was delicious, right down to the red soup stock.

The store is clean and refreshing,
The owner and his wife are both very pleasant and the restaurant is very comfortable.I want to go there again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuZzQ3UGRBEAE&d=17924085&t=1

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丁寧に作られたお料理を品の良い器で美味しくいただきました。明るいお人柄のご夫婦が温かく迎えてくださり、初めてのお店でしたがとっても心地よく過ごさせていただきました。
随所に細やかな気配りがありあとからこの時間を振り返っても嬉しくなる、そんな素敵なところです。早く再訪したいと思っています。

The food was carefully prepared and served in good quality bowls and was delicious. We were warmly welcomed by a cheerful couple, and even though it was our first time at the store, we had a very comfortable time.
It's such a wonderful place that you can look back on your time and be happy with the attention to detail everywhere. I hope to visit again soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlc2FmYkxBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWe4Bb-oJAWARgphPKRP3CFs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlc2FmYkxBEAE

大将と女将ご夫婦の素敵な『割烹しなとみ』にお邪魔して来ました。
お店の雰囲気も良く、お料理も美味しくいただきました。
ご馳走様でした。

I visited the wonderful ``Kappo Shinatomi'' run by the owner and his wife.
The restaurant had a nice atmosphere and the food was delicious.
Thank you for the meal.

Kappō Shinatomi: Gastronomía japonesa en Kyoto

Kappō Shinatomi opened on April 20, 2021, in a quiet residential area near the Kyoto Imperial Palace. The restaurant was established by chef Shuichi Takahashi, who trained at a kappo restaurant in Gion and worked as a chef at an udon restaurant specializing in dashi. The interior features a large natural mahogany counter and clay walls made of Fushimi soil, creating a warm and welcoming atmosphere.

Historia de Kappō Shinatomi en Kioto, Japón.

Kappō Shinatomi, un encantador restaurante ubicado en una tranquila zona residencial cerca del Palacio Imperial de Kioto, ha comenzado su historia el 20 de abril de 2021. Fundado por el talentoso chef Shuichi Takahashi, quien perfeccionó su arte en un restaurante kappo en Gion, y también trabajó en un restaurante especializado en udon, este establecimiento se ha ganado rápidamente una reputación notable en la escena culinaria de Kioto.

El diseño interior de Kappō Shinatomi es una obra maestra en sí mismo, presentando un amplio mostrador de caoba natural y paredes de barro hechas con la tierra de Fushimi. Esta combinación de elementos crea una atmósfera cálida y acogedora que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional.

Hitos clave en la historia del restaurante.

: Kappō Shinatomi abrió sus puertas el 20 de abril de 2021.

: Seleccionado para la Guía Michelin 2024.

La trayectoria de Kappō Shinatomi, desde su apertura hasta su inclusión en la prestigiosa Guía Michelin, resalta el compromiso del chef Shuichi Takahashi con la excelencia culinaria y la autenticidad de la cocina japonesa. Este restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino también un refugio cultural que celebra la rica herencia gastronómica de Japón.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

In the heart of Kyoto lies Kappō Shinatomi, a culinary gem that invites gourmands to embark on an unforgettable gastronomic journey. This enchanting restaurant offers a serene sanctuary infused with the spirit of traditional Japanese cuisine, showcasing a kaiseki approach with dishes crafted from the freshest seasonal ingredients. The attentive staff shares the stories behind the dishes, deepening your connection to the vibrant culture of Kyoto.

Kappō Shinatomi

A selection of seasonal Japanese dishes prepared with a variety of broths to highlight the flavors of each ingredient.

Grilled Biwa Lake Honmoroko

Grilled Squid Legs

Duck Breast

Grilled Local Chicken with Sansho Pepper

Beef Cutlet

Oyster from Yanagawa

White Rice

Deep-Fried Taro with Shrimp

Charcoal-Grilled Fresh Sea Cucumber

Grilled Oysters with Soy Sauce

Tempura of White Fish and Fuki Buds

Sliced Sea Bream from Akashi

Kappō Shinatomi Menu

Kappō Shinatomi, ubicado en el corazón de Kioto, ofrece una experiencia culinaria que honra la tradición japonesa. Su menú destaca por utilizar ingredientes locales frescos y técnicas de cocina que realzan los sabores naturales. La filosofía culinaria se centra en la armonía entre los ingredientes y el respeto por la temporada, creando platos que cuentan historias a través de cada bocado.

El menú de Kappō Shinatomi incluye una selección de platos únicos, preparados con esmero para resaltar el sabor auténtico de cada ingrediente.

Grilled Biwa Lake Honmoroko: Un pescado de agua dulce, cocinado a la perfección.

Grilled Squid Legs: Mejillas de calamar asadas, tiernas y sabrosas.

Duck Breast: Pechuga de pato acompañada de berros y mostaza.

Grilled Local Chicken with Sansho Pepper: Pollo local con un toque picante.

Oyster from Yanagawa: Ostras frescas, un verdadero manjar.

El restaurante ofrece una selección de bebidas bien curadas que complementan cada plato. Desde sake local hasta vinos seleccionados, cada bebida se elige para realzar la experiencia gastronómica.

Kappō Shinatomi se enfoca en ofrecer opciones que satisfacen una variedad de necesidades dietéticas, aunque actualmente no cuenta con opciones vegetarianas o veganas.

No te pierdas el plato especial de la temporada: los calamares a la parrilla, que combinan frescura y un sabor intenso, perfectos para disfrutar en compañía.

Visita Kappō Shinatomi en Kioto para una experiencia culinaria única que celebra lo mejor de la cocina japonesa. ¡Te esperamos!

Descubre Kappō Shinatomi en Kyoto, donde la tradición japonesa se encuentra con la gastronomía excepcional. ¡Saborea lo mejor de Japón ahora!

Restaurante Kappō Shinatomi en Kyoto: Sabores Únicos

Kamigyo Ward Municipality

A chef's choice course meal featuring seasonal ingredients and specialties.

Omakase Course

Ubicado en la hermosa ciudad de Kyoto, Kappō Shinatomi es un restaurante que redefine la experiencia culinaria japonesa. Este establecimiento es el lugar perfecto para los amantes de la gastronomía que buscan disfrutar de una fusión entre tradición y modernidad, todo en un ambiente acogedor y refinado.

El restaurante ofrece un exclusivo **Omakase Course**, donde los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica única creada por el chef. Este curso incluye ingredientes de temporada y especialidades que destacan la frescura y la calidad de la cocina japonesa.

Con un precio de aproximadamente 156.31 USD, este curso es una inversión en una experiencia culinaria memorable, donde cada plato está diseñado para contar una historia. Ya sea que seas un local o un viajero aventurero, Kappō Shinatomi te invita a disfrutar de un viaje sensorial a través de la cocina japonesa.

Experiencia Omakase: Un viaje gastronómico único

Ingredientes de temporada: Frescura y calidad en cada plato

Ambiente acogedor: Ideal para disfrutar en pareja o con amigos

Disfruta de la experiencia culinaria en Kappō Shinatomi, Kioto. Cocina japonesa tradicional con platos de temporada, ambiente íntimo y servicio excepcional.

Restaurante Kappō Shinatomi en Kioto: Cocina Kappo Auténtica y Premiumm

Explora Kappō Shinatomi en Kioto, cerca del Palacio Imperial. menú de temporada, reservas, ambiente exclusivo y platos auténticos de kappo.

Guía de Kappō Shinatomi en Kioto: Barrio Imperial y Cocina Japonesa

Conoce la historia y características de Kappō Shinatomi, miyabi, ambiente acogedor y opiniones excelentes. Reserva en este restaurante de Kioto.

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