Auténtica cocina del norte de Tailandia en Huen Phen.
Adéntrate en el sabor vibrante de la cocina del norte de Tailandia en Huen Phen, donde cada plato cuenta una historia. Este acogedor restaurante en Mueang Chiang Mai ofrece una variedad de platos tradicionales que te transportarán a la rica herencia culinaria de la región. Desde curries aromáticos hasta ensaladas refrescantes, cada bocado es una celebración de frescura y autenticidad.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria en Huen Phen con estos deliciosos entrantes que estimulan el paladar:
- Sai Ua: salchicha de cerdo picada con hierbas y especias, acompañada de una explosión de sabores.
- Nam Prik Ong: una deliciosa pasta de cerdo con chiles y vegetales, perfecta para untar.
- Tam Kanun: un plato refrescante de jackfruit joven con chiles y cebollas.
Platos principales
Los platos principales de Huen Phen son una verdadera delicia, ofreciendo una mezcla de sabores tradicionales y técnicas auténticas:
- Khao Soi: fideos de huevo en un sabroso caldo de curry con pollo, acompañado de verduras encurtidas.
- Gaeng Hanglay: un curry especial de cerdo con jengibre y tamarindo, lleno de sabor.
- Aeb Pla: filetes de pescado al vapor envueltos en hojas de plátano con pasta de curry y albahaca dulce.
- Larb Khua Moo: una ensalada de cerdo picado con hígado y especias, rematada con cebollas y hojas de lima.
- Khao Ngiaw: un plato único de arroz con sangre de cerdo, ajo y chiles.
Postres
En Huen Phen, cada comida termina en dulce satisfacción con nuestros postres tradicionales.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de refrescantes bebidas tailandesas que complementan maravillosamente cada plato.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades del día, que reflejan la frescura y creatividad de la cocina tailandesa. Siempre hay algo nuevo por descubrir.
