Ubicado en el corazón de Mueang Chiang Mai, SP Chicken es un lugar incontournable para los amantes de la comida tailandesa. Conocido por su especialidad, el 'Gai Yang', este restaurante ofrece una experiencia culinaria única que satisface los paladares más exigentes. El pollo se marina en una mezcla de ajo y hierba de limón, lo que resulta en una carne tierna y jugosa, perfecta para disfrutar con su famosa salsa 'Nam Jim Jaew', que combina sabores ácidos y picantes.
La atmósfera en SP Chicken es acogedora y vibrante, lo que lo convierte en un lugar ideal tanto para familias como para grupos de amigos. Además de su plato estrella, el menú incluye delicias como 'Som Tam Boo' (ensalada de papaya verde con cangrejo) y 'Tom Saap Moo' (sopa picante de cerdo), garantizando que haya algo para todos.
SP Chicken abre sus puertas todos los días de 11:00 a.m. a 9:00 p.m., lo que permite a los visitantes disfrutar de su deliciosa comida en un horario conveniente. El restaurante está estratégicamente situado cerca de Wat Phra Singh, en la antigua ciudad de Chiang Mai, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar la rica cultura local.
- ¿Cuáles son los horarios de operación de SP Chicken? SP Chicken opera todos los días de 11:00 a.m. a 9:00 p.m.
- ¿Dónde se encuentra SP Chicken? SP Chicken está ubicado en 9/1 Sam Larn Soi 1, Phra Singh, Muang Chiang Mai, Tailandia.
- ¿Cuál es el plato especial en SP Chicken? El plato especial en SP Chicken es 'Gai Yang' (pollo a la parrilla), marinado con ajo y hierba de limón, lo que resulta en carne tierna y jugosa.
- ¿Hay estacionamiento disponible en SP Chicken? Sí, SP Chicken ofrece instalaciones de estacionamiento para sus clientes.
- ¿SP Chicken ofrece opciones vegetarianas? Sí, SP Chicken proporciona opciones vegetarianas en su menú.
La comunidad local tiene una percepción positiva de SP Chicken, destacando no solo la calidad de la comida, sino también el ambiente amigable y el excelente servicio. Si estás buscando una experiencia auténtica en Chiang Mai, no puedes dejar de visitar este encantador restaurante.
SP Chicken es un restaurante muy conocido en Mueang Chiang Mai, Tailandia, famoso por su pollo a la parrilla estilo Isaan ('Gai Yang'). Este establecimiento destaca por su método de cocción único, que utiliza una parrilla de carbón modificada, asegurando una cocción uniforme y realzando el sabor del pollo. Desde su apertura, ha capturado la atención tanto de los lugareños como de los turistas, siendo reconocido en diversas guías de viaje y blogs gastronómicos.
A lo largo de los años, SP Chicken ha alcanzado hitos significativos que han consolidado su reputación. A continuación, se presenta una línea de tiempo con los eventos más destacados de la historia del restaurante:
- 2010:
- SP Chicken fue presentado en el New York Times como un lugar recomendado para comer en Chiang Mai.
- 2015:
- El restaurante fue destacado en varios blogs de viaje y guías gastronómicas por su auténtica cocina Isaan.
- 2020:
- SP Chicken fue incluido en la Guía Michelin por su excepcional pollo a la parrilla.
Estos hitos no solo reflejan la calidad de la comida ofrecida, sino también el compromiso de SP Chicken con la autenticidad y la tradición culinaria de la región. La combinación de su delicioso 'Gai Yang' y su ambiente acogedor ha convertido a este restaurante en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía en Chiang Mai.
Nestled in the historic heart of Amphoe Mueang Chiang Mai, SP Chicken has carved a niche as a beloved local eatery, particularly famous for its authentic Isaan-style grilled chicken. This modest spot, located on ถนน สามล้าน ซอย 1, offers an unpretentious setting that may strike some as basic, but its culinary charms more than compensate.
The star of SP Chicken is undeniably its grilled chicken, prepared using a unique modified charcoal rotisserie method that infuses the meat with a succulent smoky essence. Marinated in a fragrant blend of garlic and lemongrass, the chicken remains tender and juicy, delighting both locals and tourists alike. Accompanying the dish is the highly praised Nam Jim Jaew dipping sauce, which adds a tangy and slightly spicy kick, elevating the flavor profile to memorable heights.
Beyond the mouthwatering food, SP Chicken is celebrated for its affordable prices, making it accessible for a wide range of visitors. The friendly and efficient service further enhances the dining experience, creating a welcoming atmosphere despite the venue’s simplicity. This combination of quality food and value has cultivated a loyal following that returns whenever they visit Chiang Mai.
Potential diners should be aware of some limitations. The seating capacity at SP Chicken is limited, which can lead to long queues during peak hours. The lack of air conditioning and basic decor means the atmosphere is quite simple, akin to a casual shack, which might not suit those seeking a more polished dining environment. Additionally, the establishment operates on a cash-only policy and does not offer reservations, so planning accordingly is advisable.
- Pros: Authentic Isaan-style grilled chicken with a unique charcoal rotisserie method, tender and juicy meat, flavorful garlic and lemongrass marinade, highly praised Nam Jim Jaew sauce, affordable prices, friendly and efficient service, and popularity with both locals and tourists.
- Cons: Limited seating capacity, no air conditioning, basic decor resembling a shack, potential for long queues during peak hours, cash-only payment, and no reservations accepted.
