Menú Yka, Bar & Ceviche en Lyon.
Descubre nuestra selección de ceviches, empanadas, platos principales y postres inspirados en la cocina peruana tradicional.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con nuestros irresistibles entrantes:
- Empanadas Hecho a Casa : Disfruta de nuestras empanadas rellenas de carne de res, envueltas en una pequeña masa hojaldrada con especias.
- Papa Huancaina : Un plato clásico que combina papas grenailles con una deliciosa crema de pimiento amarillo, huevo y aceitunas.
Platos Principales
Nuestros platos principales son una celebración de sabores y frescura que no puedes perderte:
- Ceviche Clásico : Una mezcla vibrante de poisson blanc, citron vert, piment rocoto, avec gingembre y más.
- Ceviche Nikkei : Una fusión única con thon rouge, miel de chancaca, y otros ingredientes que te sorprenderán.
- Butiffara : Deléitate con un delicioso pan burger que contiene la carne del día marinada.
- Poulpe al Olivo : Un plato exquisito que combina pulpo con crema de olive botija, acompañado de papas y betabel.
Postres
Para culminar tu experiencia culinaria, nuestros postres son el final perfecto:
- Biscuit Tres Leches : Deléitate con un bizcocho empapado en tres tipos de leche, realzado con canela y vainilla.
- Tarte Cacao du Pérou : Disfruta de una tarta de cacao criollo con ganache y chantilly de vainilla.
- Lucuma Cacao Frappé : Un frappé de lucuma y cacao, ideal para los amantes del chocolate.
Bebidas
Acompaña cada plato con nuestras refrescantes bebidas:
- Variedad de cócteles exclusivos que destacan sabores peruanos,
- Bebidas sin alcohol refrescantes para todos los gustos,
