Descripción general del menú
Le Trifollet, ubicado en Val-d'Isère, ofrece una experiencia culinaria que resalta las especialidades de la región de Saboya, combinando sabores tradicionales franceses con un enfoque en la pizza y los postres caseros. Su menú refleja una pasión por los ingredientes locales y la cocina auténtica, creando un ambiente acogedor para los amantes de la buena comida.
Platos destacados
• Pizza Reblochon: Deliciosa pizza con queso Reblochon, salsa de tomate y masa fresca.
• Pizza Margherita: Clásica pizza con salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca.
• Pizza Diavola: Pizza picante con salami, mozzarella y salsa de tomate.
• Salade Trifollet: Ensalada de hojas mixtas con queso de cabra, nueces y aderezo de miel.
• Soupe à l'Oignon: Clásica sopa de cebolla con queso gruyère y crutones.
• Ravioli au Beaufort: Ravioles rellenas de queso Beaufort en salsa de crema.
• Tartiflette: Plato tradicional de patatas, queso Reblochon, bacon y cebolla.
• Tarte au Citron Meringuée: Tarta de limón con merengue y masa quebrada.
• Tarte Tatin: Tarta de manzana caramelizada con masa de hojaldre.
Bebidas y maridajes
Le Trifollet ofrece una selección de vinos franceses que complementan perfectamente los sabores de su menú. Desde vinos tintos robustos hasta blancos frescos, cada opción está cuidadosamente seleccionada para realzar la experiencia gastronómica.
Además, los cócteles artesanales son una opción popular, elaborados con ingredientes frescos y locales que aportan un toque especial a cada bebida.
Opciones dietéticas
Le Trifollet se esfuerza por ofrecer opciones para todos los comensales. Aunque no hay opciones vegetarianas en el menú, se pueden adaptar algunos platos para satisfacer necesidades dietéticas específicas.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar la Pizza Reblochon y la Tartiflette, platos que destacan por su autenticidad y sabor. Estos son favoritos entre los visitantes y reflejan la esencia de la cocina saboyana.
Experimenta el menú en Le Trifollet
Visita Le Trifollet en Val-d'Isère para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. Con un ambiente acogedor y un menú que celebra la tradición francesa, cada visita promete ser memorable.
