Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Paris

Bouillon Julien is praised for its stunning Art Nouveau decor and affordable traditional French cuisine. However, some patrons have reported inconsistent food quality and service.

Situado en el corazón de París, **Bouillon Julien** es un tesoro oculto que combina la elegancia del Art Nouveau con un ambiente acogedor. Este encantador restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia culinaria que te transporta a la rica historia de la gastronomía francesa. Con su asequible cocina tradicional, Bouillon Julien ofrece platos que son un deleite tanto para los locales como para los visitantes.

Al entrar a Bouillon Julien, te recibirán hermosos mosaicos y luces suaves que crean un ambiente íntimo. La decoración Art Nouveau no solo es visualmente impresionante, sino que también refleja la historia y la cultura de París. Este lugar es perfecto para disfrutar de una cena romántica o una comida con amigos, todo mientras te sumerjas en un entorno artístico.

La oferta culinaria de Bouillon Julien es rica y variada, con un enfoque en la cocina francesa tradicional. Desde suculentos guisos hasta especialidades locales, hay algo para cada paladar. Además, el restaurante se asegura de ser inclusivo al ofrecer varias opciones vegetarianas, lo que lo convierte en un destino ideal para todos.

Abierto todos los días de 11:45 AM a medianoche.

No es necesario reservar, pero se aceptan reservas.

Europe

France

En el corazón de París, Bouillon Julien se erige como un símbolo de la rica tradición culinaria francesa. Este encantador restaurante, con su decoración art nouveau y un ambiente acogedor, invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve una atmósfera vibrante, donde el aroma de los platos recién preparados se mezcla con el murmullo de conversaciones animadas.

Bouillon Julien es conocido por su menú que rinde homenaje a la cocina francesa clásica. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Boeuf Bourguignon", un guiso de carne tierno y sabroso cocido a fuego lento en vino tinto, acompañado de champiñones y cebollas. Cada bocado es una explosión de sabores que transporta a los comensales a la campiña francesa. Otro plato imperdible es la "Soupe à l'Oignon", una sopa de cebolla gratinada que ofrece una combinación perfecta de dulzura y salinidad, coronada con un crujiente de queso.

Una de las características más encantadoras de Bouillon Julien es su historia. Fundado en 1906, este restaurante ha sido un refugio para los amantes de la buena comida durante más de un siglo. Su diseño interior, con mosaicos coloridos y espejos vintage, ha sido cuidadosamente preservado, transportando a los visitantes a otra época. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos franceses que complementan perfectamente cada plato, lo que lo convierte en un destino ideal para los entusiastas del vino.

 Los más destacados son el Boeuf Bourguignon y la Soupe à l'Oignon.

 Es un lugar icónico que ofrece una experiencia culinaria auténtica en un entorno histórico.

 Está cerca de atracciones como el Canal Saint-Martin y la Place de la République.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida inolvidable en Bouillon Julien. Ya sea que busques una cena romántica, una reunión familiar o simplemente un lugar para saborear la auténtica cocina francesa, este restaurante es el destino perfecto. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué Bouillon Julien es un tesoro en el corazón de París!

Venerable restaurant with elaborate art nouveau decor, offering a menu of traditional cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcXJ2RlBBEAE&d=17924085&t=1

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Absolutely loved this place! The interior is simply incredible, a real atmosphere of luxurious Paris. I really liked the duck leg, it was magnificent. Tender and juicy, the meat just melted. I recommend everyone to visit, but be sure to book, especially in the evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYX19QUDRnRRAB&d=17924085&t=1

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This restaurant boasts a rich history and offers a charming ambiance, making it an ideal spot to experience traditional French cuisine. While the flavors may not be extraordinary, the inviting atmosphere more than compensates. Its greatest asset is the exceptionally fair pricing, making it well worth a visit overall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQOXFLZVh3EAE&d=17924085&t=1

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𝐃𝐚𝐭𝐞 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐞𝐝 𝐍𝐨𝐯 𝟒 𝟐𝟎𝟐𝟒

We noticed a long queue outside Bouillon Julien one evening and decided to visit for lunch instead. Arriving at 11:38 AM, there were only about 10 people ahead of us, and we were seated quickly. The restaurant’s interior was absolutely stunning—a feast for the eyes even before the meal began!
Here’s what we ordered:
🥖 𝐂𝐨𝐦𝐩𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐲 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐝
A warm basket of bread to start, a classic French touch!
🐌 𝐄𝐬𝐜𝐚𝐫𝐠𝐨𝐭 (𝟗.𝟗𝟎 €)
Rich and flavorful, a satisfying appetizer to set the tone for the meal.
🥣 𝐁𝐨𝐮𝐢𝐥𝐥𝐨𝐧 𝐉𝐮𝐥𝐢𝐞𝐧 (𝟗.𝟗𝟎 €)
My first time trying this! It’s a beef broth infused with coriander and lemongrass, served with fregola pasta and beef macer. While the flavors were unique and interesting, I’m not sure I’d order it again.
🥩 𝐏𝐢è𝐜𝐞 𝐝𝐮 𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫 (𝟏𝟐.𝟖𝟎 €)
Perfectly cooked beef steak with a delicious shallot sauce, accompanied by crispy, fresh-cut fries. This dish was easily the highlight, far better than other steak dishes I’ve tried elsewhere.
💶 𝐓𝐨𝐭𝐚𝐥: 𝟑𝟐.𝟔𝟎 €
A delightful lunch in a gorgeous setting—definitely worth the visit!

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the whole experience was good! no queue when I got there, they gave me a nice table -I was alone -, the waitress was gentle and helpful. The food was great. I highly recommend the escargot if you never tried before. The service was fast and really well done. The price is a highlight, super fair.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNWJXSmVBEAE&d=17924085&t=1

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Amazing dining experience and not to be missed in a visit to Paris. Recommend making a reservation. The quality and pricing of the dishes and wines is excellent. You can enjoy a proper gourmet three, or four course dinner for a low price, of around €30 depending on if you'll have wine.
I ordered the leeks vinaigrette with hazelnut, the duck confit with potato and mustard sauce, and a bread pudding with rum, raisin, and chocolate glaze. The harmony of flavor on each dish was perfectly thought out by the kitchen, all aspects of each dish complement each other and are a delightful dining experience. And to reiterate, the price cannot be beat. Other restaurants in Paris would charge double, easily, for equivalent courses.
Additional, the interior has a beautiful art-deco design that some may find retro but is timeless in its style.

Bouillon Julien: Traditional French Dining in Paris

Established in 1903, Bouillon Julien is a historic restaurant renowned for its Art Nouveau architecture and traditional French cuisine.

Bouillon Julien es un restaurante emblemático situado en París, conocido por su arquitectura Art Nouveau y su cocina francesa tradicional. Fundado en 1903, este establecimiento ha sido un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía a lo largo de su rica historia.

Línea de tiempo de los hitos de Bouillon Julien.

El restaurante abrió como Gandon-Fournier.

Reabierto como Bouillon Julien bajo nueva propiedad.

Así, Bouillon Julien ha mantenido su esencia a lo largo de más de un siglo, preservando tradiciones culinarias mientras se adapta a las nuevas tendencias. Este restaurante no solo es un lugar para disfrutar de una deliciosa comida, sino también un testigo de la evolución gastronómica de París.

editorialSummary

In the bustling heart of Paris, Bouillon Julien stands as a shining beacon of culinary tradition and infectious charm. This vintage brasserie, tucked away on Rue du Faubourg Saint-Denis, invites eager foodies into a world where Belle Époque elegance meets the vibrant pulse of modern-day gastronomy. With its ornate ceilings and period decor, the atmosphere evokes a sense of stepping back in time, where the art of dining is celebrated with every flourish. Here, the menu pays homage to classic French dishes, ideal for those seeking comfort and nostalgia amidst the contemporary urban landscape.

Bouillon Julien

Bouillon Julien is a vintage brasserie in Paris, known for its elaborate art nouveau decor and traditional French cuisine. It offers a charming atmosphere where diners can enjoy classic dishes like coq au vin and steak frites, making it a must-visit for food lovers in the City of Light.

Traditional French cuisine in an authentic Art Nouveau setting.

Steak Frites

Duck Confit

Escargots de Bourgogne

Terrine de Lapin

Choux Chantilly

Riz au Lait

Bouillon Julien Menu

En el corazón de París, Bouillon Julien ofrece una experiencia culinaria que refleja la auténtica cocina francesa en un ambiente Art Nouveau. Su menú está cuidadosamente elaborado para deleitar a los amantes de la gastronomía.

Escargots de Bourgogne: caracoles de Borgoña con mantequilla de ajo y perejil.

Terrine de Lapin: terrina de conejo acompañada de encurtidos.

Bouillon Julien: caldo de res con carne de res a la brasa y pasta fregola.

Steak Frites: bavette a la parrilla con papas salteadas y salsa de pimienta.

Duck Confit: muslo de pato confitado con papas fritas.

Choux Chantilly: masa choux con crema batida.

Riz au Lait: arroz con leche, mantequilla salada y salsa de caramelo.

Bouillon Julien también ofrece una selección de vinos franceses, cervezas artesanales y refrescos para complementar su experiencia gastronómica.

Descubre Bouillon Julien en París: deléitate con auténticos sabores franceses en un ambiente encantador. ¡Haz tu reserva y saborea la experiencia! 🍽️

Bouillon Julien: Cozy French Dining in Paris

Département de Paris Municipality

Reservations are accepted to ensure seating.

Reservations

Takeout

Several vegetarian options are available on the menu.

Vegetarian Options

Ubicado en el corazón de París, en la encantadora Rue du Faubourg Saint-Denis, Bouillon Julien es un restaurante que captura la esencia de la **cocina francesa tradicional**. Este espacio no solo es famoso por su deliciosa comida, sino también por su impresionante decoración de estilo art nouveau, que transporta a los visitantes a un mundo de elegancia y nostalgia. Desde el momento en que entras, el ambiente vibrante y acogedor invita a disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.

El menú de Bouillon Julien es un festín para los sentidos, con platos emblemáticos que incluyen desde el suculento **confit de pato** hasta los exquisitos **escargots**. Los comensales también pueden deleitarse con su famoso "Bouillon Julien", un caldo de res que es una verdadera delicia. Cada plato está diseñado para destacar los sabores tradicionales franceses, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad.

: Varias opciones vegetarianas en el menú.

: Se aceptan reservas para asegurar un lugar.

: Disponibles servicios de comida para llevar.

Los visitantes a menudo describen el ambiente como encantador, con un servicio que es a la vez atento y amigable. Se recomienda hacer reservas, especialmente durante las horas pico. Las reseñas destacan la calidad y el **precio excepcional** de los platos, lo que hace de Bouillon Julien un lugar ideal tanto para una comida casual como para una celebración especial.

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